重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2023年第46期

（總第777期，2023-11-13—2023-11-19）

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會市場與品牌建設(shè)處

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第46周（2023-11-13—2023-11-19）重慶糧食均價5.32元、食用油均價15.21元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌2.27%、下滑0.27%。糧油市場平穩(wěn)運行，綜合各級儲備糧輪換及主產(chǎn)區(qū)晚稻大批量上市，價格將穩(wěn)中回升態(tài)勢。分品種看，2漲8平穩(wěn)。其中，普通大米、秈米零售價分別穩(wěn)中略漲1.16%、1.08%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第46周重慶市肉禽蛋均價35.81元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌14.61%。近期豬價波動幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價上漲，預(yù)判后期豬肉價格或漲跌窄幅調(diào)整。本周生豬及豬肉市場價格平穩(wěn)，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價分別漲1.38%、2.71%、0.14%，豬肉零售價格跌0.32%。豬糧比5.20∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲，漲1.07%，同比陡降32.91%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價小幅下跌，批發(fā)價小幅上漲，零售價平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比、同比均小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第46周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.41元，環(huán)比小幅下跌5.19%，同比小幅下跌4.30%。具體看5漲14跌3平穩(wěn)。近期產(chǎn)地蔬菜以白蘿卜、蓮花白、萵筍、大白菜、花菜為主，開始進(jìn)入秋冬季蔬菜采收高峰，上市產(chǎn)量增加，價格出現(xiàn)下滑。其中，花菜、冬瓜、蓮花白、韭菜環(huán)比下跌幅度在20.00%以上，萵筍、大白菜、小白菜跌幅在10.00%～20.00%，馬鈴薯、蓮藕、黃瓜環(huán)比價格上漲明顯，其他蔬菜品種波動較小。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價小幅上漲

第46周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.20萬噸，環(huán)比明顯下降6.24%。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.75元，環(huán)比小幅上漲4.40%，同比明顯上漲23.61%。分品種看，13漲1跌8平穩(wěn)。雙福蔬菜批發(fā)量持續(xù)平穩(wěn)且供應(yīng)充足，番茄、青椒、茄子等非應(yīng)季蔬菜以外調(diào)為主。本周多品種蔬菜價格上浮，老南瓜、蓮花白、大白菜、萵筍等9個蔬菜品種環(huán)比漲幅在20.00%以上，冬瓜環(huán)比明顯上漲10.73%，四季豆環(huán)比下跌11.45%，其余品種波動幅度在10.00%以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第46周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.20元，環(huán)比下滑1.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌4.66%。本周蔬菜零售市場持續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，所有品種波動幅度均不大。分品種看，2漲12跌8平穩(wěn)。冬瓜環(huán)比明顯上漲17.07%，其余品種波動幅度在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比、同比平穩(wěn)

第46周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價9.71元，環(huán)比下滑0.87%，同比上浮0.43%，均表現(xiàn)平穩(wěn)。分品種看環(huán)比1漲3跌6平穩(wěn)。近期重慶市紅美人、金秋沙糖橘等早熟雜柑，早熟臍橙、錦橙等甜橙類柑橘陸續(xù)上市，市場供應(yīng)柑橘品種不斷豐富。水果零售市場價格總體維持平穩(wěn)態(tài)勢。其中，沙田柚環(huán)比漲11.42%，錦橙、檸檬、梨分別跌10.86%、3.53%、2.24%，其余品種相對平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價穩(wěn)中略跌，批發(fā)市場量減價穩(wěn)，零售價下跌

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第46周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.86元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.58%，具體分品種看，表現(xiàn)為1漲4跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價30.79元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第46周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 174噸，環(huán)比減少2.38%，同比增加23.17%。總體加權(quán)批發(fā)均價11.84元，環(huán)比下滑0.27%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌11.74%。其中除鯽魚穩(wěn)中略漲1.40%，其余品種價格均平穩(wěn)。井口市場與全國相比價格低21.36%。五大批發(fā)市場均價17.12元，與全國相比高13.68%。

5.3 水產(chǎn)零售市場下跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第46周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.49元，環(huán)比小幅下跌2.72%，同比下跌6.18%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價45.63元，環(huán)比上浮0.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測，第46周重慶市農(nóng)資總體均價6.00元，環(huán)比下滑0.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比4漲4跌6平，同比穩(wěn)中略漲1.15%。本周氣溫較低，周末陽光較好，土壤墑情良好，油菜、小麥生長良好。化肥價格略漲，其中25%復(fù)合肥、過磷酸鈣、氯化鉀、碳酸氫銨價格分別上漲3.56%、2.99%、3.49%、2.46%，高濃度復(fù)合肥價格跌1.87%。本周普通棚膜、普通地膜價格保持平穩(wěn)。生豬市場供應(yīng)量充足，價格長期低位運行。本周飼料價格略跌，其中麥麩、育肥豬飼料價格分別跌1.87%、2.97%，其余飼料價格平穩(wěn)。0號柴油價格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等的影響，小幅下跌2.65%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）