重慶農產品及農資價格周報2023年第45期

（總第776期，2023-11-06—2023-11-12）

重慶市農業農村委員會市場與品牌建設處

重慶市農業信息中心

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比穩中略跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要糧油品種價格監測，第45周（2023-11-06—2023-11-12）重慶糧食均價5.30元、食用油均價15.14元（千克價，以下同），環比分別平穩、穩中略漲1.23%，同比分別穩中略跌2.41%、下滑0.95%。糧油市場平穩運行，綜合各級儲備糧輪換及主產區晚稻大批量上市，價格將呈穩中偏弱態勢。分品種看，1漲3跌6平穩。其中，標準粉、富強粉、普通大米零售價分別穩中略跌1.40%、1.60%、1.64%，色拉油穩中略漲1.63%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比大幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10個主要肉禽蛋品種監測，第45周重慶市肉禽蛋均價35.71元，環比平穩，同比大幅下跌15.04%。近期豬價波動幅度較小，市場表現較為穩定，隨著天氣逐漸轉涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價上漲，預判后期豬肉價格或漲跌窄幅調整。本周生豬及豬肉市場價格平穩，生豬收購價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別漲0.35%、6.92%、0.43%，白條豬批發價跌0.58%。豬糧比5.15∶1，環比平穩，漲0.66%，同比陡降34.61%。

3 蔬菜主要品種產地價小幅上漲，批發價、零售價略跌

3.1 蔬菜產地價環比小幅上漲，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22個地產蔬菜監測品種監測，第45周重慶市蔬菜產地均價3.60元，環比小幅上漲4.73%，同比明顯下跌12.98%。具體看8漲8跌6平穩。溫度逐漸下降，部分類別蔬菜產量減少，茄果類、根莖類蔬菜價格上漲明顯。韭菜、青椒、番茄、老姜價格環比漲幅在20.00%以上；馬鈴薯、蓮藕價格漲幅在10.00%～20.00%；花菜、小白菜、大白菜、大蔥冬季產量較大，價格環比下跌幅度在10.00%以上。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量價均平穩

第45周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）4.48萬噸，環比上浮1.10%，表現平穩，同比減少12.50%。該市場22個蔬菜監測品種批發均價4.55元，環比下滑1.52%，表現平穩，同比上漲18.41%。分品種看，6漲11跌5平穩。雙福蔬菜批發量持續平穩且供應充足，番茄、青椒、茄子、四季豆等非應季蔬菜以外調為主。本周各品種蔬菜價格波動不大，白蘿卜、萵筍環比明顯上漲14.48%、13.23%，馬鈴薯、黃瓜環比明顯下跌12.29%、11.36%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

3.3 蔬菜零售價環比、同比略跌

第45周重慶市各區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.30元，環比、同比分別略跌3.26%、4.43%。本周蔬菜零售均價隨批發價格趨勢表現略跌。分品種看，12跌10平穩。四季豆、小白菜環比明顯下跌12.91%、10.95%，其余品種波動幅度在10.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比、同比平穩

第45周重慶市各區縣農貿市場10個大宗、時令水果監測品種總體零售均價9.79元，環比下滑0.71%，同比上浮0.75%，均表現平穩。分品種看環比3漲3跌4平穩。近期重慶市紅美人、金秋砂糖橘等早熟雜柑，梁平柚、長壽沙田柚等地方柚大量上市，早熟臍橙、錦橙等甜橙類柑橘也陸續開始上市，市場供應柑橘品種不斷豐富。水果零售市場價格總體維持平穩態勢。其中，梨子、臍橙、蜜柚環比分別略漲5.15%、3.64%、2.00%，沙田柚、檸檬、香蕉分別跌9.81%、6.11%、2.27%，其余品種相對平穩。

5 水產產地價平穩，批發市場量增價跌，零售價平穩

5.1 水產產地價格平穩

據重慶市農業農村委員會監測，第45周重慶大宗水產產地均價13.07元，環比下滑0.36%，表現平穩，具體分品種看，表現為1漲3跌1平穩。名特優水產均價30.41元。

5.2 水產批發量增價跌

據重慶市農業農村委員會監測，第45周井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發總量2 227噸，環比、同比分別增加4.41%、26.18%。總體加權批發均價11.87元，環比、同比分別下跌4.26%、11.50%。草魚、白鰱、花鰱、鯽魚價格均下跌。井口市場與全國相比價格低20.76%。五大批發市場均價13.02元，與全國相比低13.08%。

5.3 水產零售市場平穩

據重慶市農業農村委員會監測，第45周重慶大宗水產零售均價20.04元，環比下滑0.01%，表現平穩，同比下跌3.45%。具體分品種看，表現為1漲4平穩。名特優水產均價45.25元，環比穩中略漲1.25%。

6 主要農資品種總體均價環比穩中略跌，同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14種主要農資監測，第45周重慶市農資總體均價6.01元，環比穩中略跌1.09%。所有品種環比4跌10平，同比平穩。本周氣溫較適宜，土壤墑情良好，小春作物生長良好。化肥價格略跌，其中氯化鉀價格跌9.07%，25%復合肥價格跌3.21%，其余化肥價格基本平穩。普通棚膜、普通地膜價格保持平穩。生豬市場價格長期低位運行。飼料價格略跌，其中豆粕、魚粉價格分別跌1.37%，1.08%，其余飼料價格平穩。0號柴油價格受農業作業、物流等的影響，上浮0.77%。

（責任編輯：敬廷桃）