陽光1號桔柚品種特性及栽培技術

摘 要 現階段，我國水果消費市場趨于飽和，柚子產能過剩，供大于求，這種情況對全國各地的柚子種植產業造成了打擊。在此背景下，研究旨在分析“陽光1號”桔柚的栽培管理技術，拉動低產柚子（柑橘）產業轉型改造，為大面積示范推廣提供技術支撐。以貴州省碧江區為例，首先對“陽光1號”桔柚的品種特性進行總結，而后對該品種桔柚的栽培條件、栽培技術，以及成熟期管理與采摘技術進行詳細分析，找出充分發揮“陽光1號”桔柚特性的栽培方法。

關鍵詞 陽光1號；柚子；栽培技術；貴州省碧江區

中圖分類號：S666.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.22.022

碧江區位于貴州省東北部，地處湘、黔兩省交界處，是銅仁市中心城區，素有“黔東明珠”之美譽，區內有大小河流28條，四季分明，雨熱同季，氣候宜人，屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫17.9 ℃。得益于優渥的地理、氣候條件，柚子已經成為碧江區的主導產業之一，近幾年僅新栽三紅蜜柚面積就在0.13萬hm2以上，加上傳統的白肉蜜柚面積在內，全區柚子種植規模超0.33萬hm2。到目前為止，大多數柚子都已進入掛果期，但國內柚子市場趨于飽和的現狀也迫使當地柚子產業進行轉型。在諸多柚子品種中，“陽光1號”得益于其較為穩定的生物學特性、抗性、適應性，以及出色的口味，贏得了廣大消費者的喜愛，也為柚農實施高接換種種植指出了方向。

1 “陽光1號”桔柚的品種特性

1.1 品種來源及遺傳背景

“陽光1號”是中國農業科學院柑桔研究所曹立老師以“愛媛28”為母本，“春香”為父本，在眾多雜交后代群體中選出的優良單株，園藝學性狀穩定。品種具有較好的豐產性，掛樹期長，上市時間在11月下旬至12月上旬，正常可留樹保果到次年3月，十分耐貯運，采后常溫貯藏，可貯藏3個月[1]。研究團隊通過對這些親本品種的遺傳特性進行分析和評估，精心篩選了那些具有優良抗病性、高產量及優質果實性狀的親本進行雜交，因而“陽光1號”桔柚不僅集成了親本品種大果、甜度高和口感好等優良特性，還確保了早熟等農藝性狀的穩定遺傳。

1.2 生物學特性

“陽光1號”具有較強的樹勢，生長快速，葉片厚實，生命力極其旺盛，根系發達，能在較廣泛的土壤類型中良好生長，對土壤的適應性較強，這有利于水分和養分的高效利用。“陽光1號”的開花期適中，花朵數量豐富，與授粉昆蟲的活動期高度同步，這有助于提高授粉效率和著果率[2]。其果實個大、果皮細薄、果肉飽滿，含糖量較高，酸甜比例適中，滿足了市場對高品質柚子的需求。這種柚子成熟后，果肉顏色鮮亮且汁多味美，少有苦味，其良好的商品性和口感得到了消費者的廣泛好評。除此之外，“陽光1號”桔柚的果實具有較好的貯運特性，減少了其在運輸過程中的損耗，為果農和商家提供了更大的經濟效益。

1.3 抗性及適應性

“陽光1號”的病蟲害抗性較強，對柑橘潰瘍病和黃龍病等常見病害均具有一定的抵御能力，植株本身強大的抗病力也減少了柚農在種植過程中的化學農藥使用量，有效降低了對土壤資源的污染，間接對環境保護帶來積極影響。與抗性一致的是，“陽光1號”還表現出較強的環境適應性，無論是在溫暖濕潤還是干旱氣候條件下，都能夠穩定生長，果實品質較為一致[3]。這種廣泛的適應性使其在多個地區均可種植，擴大了柚子種植的地理分布范圍。并且，“陽光1號”能較好地適應土壤pH的變化，無論是偏酸性還是偏堿性土壤，其都能維持生長發育和果實品質。得益于強大的適應能力，“陽光1號”成為新一代柚子種植的優選品種。

2 “陽光1號”桔柚品種的栽培條件

2.1 土壤環境

為確保植株健康生長，貴州武陵山果蔬花卉種植園應將“陽光1號”桔柚的種植土壤pH值控制在5.5～6.5，用以保持土壤中營養元素的有效性。同時，由于該品種根系對土壤透氣性和排水能力的要求較高，因此推薦使用深厚、肥沃且排水良好的壤土或砂壤土[4]。理想的土壤有機質含量應維持在2%以上，重金屬含量需嚴格控制在國家安全標準以下，如鎘的含量需低于國家標準《土壤環境質量 農用地土壤污染風險管控標準（試行）》（GB 15618—2018）規定的0.2 mg·kg-1的限值，以避免重金屬污染。此外，土壤中的有效磷含量應在20 mg·kg-1以上，有效鉀含量應在100 mg·kg-1以上，這樣的磷鉀比例有助于促進“陽光1號”柚子的生長發育和提高果實品質。在微量元素方面，鐵應在200 mg·kg-1以上，鋅在30 mg·kg-1以上。確保土壤條件滿足上述標準，能為“陽光1號”桔柚創造有利的生長環境，從而提高植株的健康程度，提高果實的商業價值。

2.2 氣候與光照條件

“陽光1號”適宜在年平均氣溫15～28 ℃的溫暖區域種植，這樣的溫度范圍有利于柚子樹生長和果實發育。年降水量在1 200～1 500 mm，且分布均勻，可保持土壤濕潤并為柚子生長提供充足的水分，過高或過低的降水量都會影響果實品質和產量。相對濕度以保持在70%～90%為宜，過低的濕度會增加灌溉需求并可能導致水分脅迫，而過高的濕度則可能誘發病害。碧江區屬于亞熱帶濕潤山地氣候，年平均氣溫在16～18 ℃，年降水量1 400～1 500 mm，四季分明，無霜期長，是柚子生長的理想環境[5]。與此同時，為了確保酸度、甜度及果肉顆粒大小能夠滿足消費者的預期，植株需要足夠的光照強度完成光合作用和糖分積累，因此“陽光1號”每天的有效光照時間不應少于6 h，倘若光照不足，就會影響果實品質。具體而言，光照強度應保持在2 000～3 000 μmol·m-2·s-1的范圍內，以保證柚子的色澤和獨特風味的形成。

3 “陽光1號”桔柚品種的栽培技術

3.1 種植前準備

碧江區的土壤為棕壤，深厚肥沃，熱量、水分分布比較均勻，適宜種植作物，是當地重要的土壤類型之一。棕壤偏酸性，適宜桔柚生長，但需適量施用生石灰進行調節，為了滿足“陽光1號”桔柚的營養需求，種植前必須進行土壤準備工作。冬季是施加冬肥的最佳時期，這時候施用熟化的有機肥能夠在春季為桔柚提供充足的養分。通常情況下，以每667 m2用量3 000～5 000 kg計，保證土壤中的有機物含量在2%以上，同時施肥應保證碳氮比在（25∶1）～（30∶1），以促進微生物活動和養分釋放。將綠肥與畜禽糞便混合的有機肥料作為基肥施用，不僅可以改善土壤的物理性狀，增加土壤的透氣性和保水性，也為土壤微生物提供豐富的營養源，促進其活動，加速有機物的分解與養分的循環。具體到碳氮比的控制，應根據土壤檢測結果進行調整，若土壤中氮含量過高，可適當增加碳源（稻殼、秸稈等），以達到碳氮比的理想水平，確保氮肥不會因過量而造成浪費或流失。與此同時，結合綠肥種植技術選擇生長周期短、覆蓋面廣、根系發達的綠肥作物，如紫云英、苕子等，既可以通過其根系結構減少土壤板結，又能通過固氮作用增加土壤氮素含量。在綠肥作物生長到一定階段后，通過綠肥壓青與原位發酵技術，即將綠肥作物壓倒在地面上，讓其在原地快速分解，可以在不影響土壤結構的情況下快速增加土壤有機質含量，同時提供桔柚種植的即時養分。

3.2 種植技術

“陽光1號”桔柚的種植應選擇在春季或秋季氣候溫和、降水適中的時期進行，且碧江區地處貴州高原向湘兩山地丘陵過渡的斜坡地帶，當地的山地特性要求選用適合坡地的種植技術。在確保土壤深翻后，選擇合適的季節進行種植，以便苗木能在適宜的環境中生長。碧江區通常選擇在春季霜降后或秋季雨水充足時種植，此時的氣候條件有利于苗木生根并減小由于逆境引發的壓力。栽植時需在坑內加入經微生物發酵的有機水肥，如腐植酸、磷酸二氫鉀等水溶性有機肥料，以1∶10的比例與水混合，確保苗木根系與土壤緊密接觸，促進根系快速發展。根據苗木的大小，種植坑的尺寸應為80 cm×80 cm×80 cm，種植行距和株距保持在4 m×3 m，確保果樹有足夠的空間進行光合作用。

3.3 栽培管理

利用有機、無機與微生物肥料的平衡追肥技術，根據桔柚的生長周期及營養需求，合理安排氮磷鉀等主要元素的施用比例與時機，確保植株的生長與發育。例如，在植株生長初期，增加氮肥的施用以促進枝葉生長；到開花結果期，適當增加磷鉀肥，以提高果實品質和產量，同時配合施用微生物菌劑，既能提高土壤肥力，又能增強植株對病蟲害的抗性。在病蟲害防治上，應優先考慮生物防治與物理防治手段，如應用性信息素誘捕技術或釋放天敵進行生物控制，最大限度減少化學農藥的使用，以確保果品安全與生態環境的平衡。需要注意的是，由于碧江區降水量較大，柚苗種植應當合理采取排水措施，避免根部積水造成根腐，在干旱季節則應及時灌溉，保持土壤適度濕潤。

4 “陽光1號”桔柚品種的成熟期管理與采摘技術

4.1 成熟期的識別

對“陽光1號”桔柚來說，成熟期的準確識別對保證果實品質和市場價值最大化具有重要意義。成熟期的判定通常依賴于多項生理和化學指標的綜合考量，觀察果實的外觀變化是最直觀的方法，一般來說，桔柚的成熟表現為果皮由青綠色轉為亮黃色，同時果實體積增大，果皮變薄且整體開始呈現光澤。“陽光1號”品種單一栽培表現無核，盛產期667 m2產量在3～5 t，外形靚麗，呈黃金色，個大，單果質量在200～300 g。

在化學指標上，可溶性固形物（Total soluble solid，TSS）和總酸（Total acid，TA）的比值（TSS/TA比）是評價柚子成熟度的重要參考。一般情況下，當TSS/TA比值達到12∶1或更高時，即可認為果實已經成熟，但具體數值還需結合品種特性和當地氣候條件調整。此外，果實內部的糖分和維生素C含量亦會在成熟期大幅增加，通過便攜式糖度計和維生素C測試儀可以進行現場快速檢測。另外，碧江區通過收集連續數年的氣象數據，結合果實生長模型，可預測成熟期，這對于商業種植尤其重要。從果實來看，“陽光1號”桔柚果大飽滿，辨識度高，口感脆嫩化渣、風味獨特、有濃郁的柚香味，酸甜可口，可溶性固形物（TSS）含量在13%～17%，總酸為0.6%，擁有黃金糖酸比，果皮薄、可食率高（88%以上），易剝皮、不臟手，品質優于同期上市的大部分柑橘品種。需要注意的是，碧江區屬中亞熱帶季風濕潤氣候，雨量充沛，其氣候特點也意味著柚子可能會面臨連續陰雨天氣導致的成熟期延遲，因此在預測成熟期時要結合天氣預報和歷年數據綜合分析。

4.2 采摘技術

采摘是影響“陽光1號”桔柚品質和貯藏壽命的關鍵環節，因此采摘工作應當慎之又慎。具體而言，采摘工作應在清晨或下午進行，避免日間高溫時段造成果實應激，采摘工具需經常消毒，以防果實受傷后發生感染。在具體操作中，果實應輕取輕放，避免磕碰，當采摘果實時，需留下2～3 cm的果柄，這有助于減少傷口，延長貯藏時間。為保證采后品質，盡可能減少采摘后果實在田間的暴露時間，從實際情況來看，碧江區熱量豐富、雨量較高，濕熱的環境為腐敗菌的滋生提供了適宜條件，果實在采后易滋生霉菌，所以預冷和干燥處理尤其重要，果實采摘后應盡快進行預冷處理或轉移至陰涼通風處。

采摘過程中，對果實進行初步分選，剔除病蟲果、受傷果和畸形果，保證上市果實的統一性和美觀度。此外，對于成熟度不一的果實要進行分期采摘，以確保每一批次果實的成熟度相對一致。在實踐中，采摘團隊的專業度也尤其關鍵，經驗豐富的采摘工能準確判斷果實成熟度，且在采摘過程中能減少對果實的傷害，從而保證果實品質。由于碧江區的山區地形，采摘作業的安全性尤其要注意，需要使用安全帶、安全網等設備，以保證采摘人員的安全。同時，根據山坡的傾斜度，可能需要使用繩索或者長桿工具來輔助采摘。整個采摘過程中，應注重減少對樹枝的傷害，保護好樹體，為來年的生長打下良好基礎。

5 結語

“陽光1號”桔柚憑借其優越的品種特性，頗受廣大消費者的喜愛。經過貴州武陵山果蔬花卉種植園項目組細致的探究，其栽培技術已經明確：冬季施加有機肥料、選取適宜的種植時期、平衡施用有機和無機肥料，并著重于病蟲害的生物防治。在成熟期管理上，通過綜合評估生理和化學指標來確定最佳采摘時機，并采取適當的采摘手段和預冷處理以保持果實品質。這些技術的實施不僅提升了“陽光1號”的產量和品質，而且對提高市場競爭力、滿足消費者對高品質水果的追求具有顯著影響。因此，“陽光1號”的推廣與應用，對于推動我國柚子產業的高質量發展，打破現有發展瓶頸，具有重要的現實意義。

參考文獻：

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（責任編輯：劉寧寧）