干鮮兩用辣椒新品種遼椒23 的選育

辛彬，鄒春蕾，張曦，王秀雪

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，遼寧 沈陽(yáng) 110161）

我國(guó)辣椒種植面積居世界第2 位，年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%以上，居世界首位。目前，我國(guó)辣椒年種植面積在133.3 萬(wàn)hm2，年產(chǎn)干椒25 萬(wàn)t，年產(chǎn)鮮椒約2 700 萬(wàn)t，在蔬菜作物中種植規(guī)模僅次于白菜，產(chǎn)值和效益則高于白菜，居蔬菜作物首位[1]。辣椒除鮮食外，可用于醬制、泡制、干制等加工，作為調(diào)味品，也可進(jìn)行辣椒素、辣椒紅素提取等深加工。目前全世界有2/3 的國(guó)家種植和食用辣椒，食辣人群比重已超過(guò)20%，全球辣椒和辣椒制品多達(dá)1 000 余種，辣椒干及其衍生品用途十分廣泛。由于種植效益較好，辣椒產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)多地強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)帶動(dòng)了加工、出口、農(nóng)業(yè)特色景觀、節(jié)慶會(huì)展等，促進(jìn)了多地一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[2-4]。隨著我國(guó)辣椒加工企業(yè)的發(fā)展和速凍紅椒的大量出口，干鮮兩用辣椒的種植面積也在逐年遞增。然而，國(guó)內(nèi)許多辣椒種植基地多為地方常規(guī)品種或是韓國(guó)等進(jìn)口品種，其中地方常規(guī)品種嚴(yán)重退化混雜，品質(zhì)下降，商品性狀差，產(chǎn)量低；韓國(guó)等進(jìn)口品種不僅種子價(jià)格昂貴，而且大多數(shù)品種熟性晚，生育期長(zhǎng)，抗病性不強(qiáng)，該類(lèi)型新品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)上的需求[5]。遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院辣椒研究室根據(jù)產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題與生產(chǎn)狀況，以早熟、高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)為育種目標(biāo)，選育出干鮮兩用辣椒新品種遼椒23，已通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。……