桃樹(shù)主要樹(shù)形特點(diǎn)及改良圓柱形栽培技術(shù)分析

竇全金　李靜　王慧　劉曉敏　劉進(jìn)

摘 要：隨著廣大消費(fèi)者飲食理念的強(qiáng)化，逐漸由對(duì)桃產(chǎn)量的需求轉(zhuǎn)移到質(zhì)量方面，因此，如何提高桃種植效益是當(dāng)前眾多果農(nóng)密切關(guān)注的問(wèn)題。栽培與管理作為桃生長(zhǎng)過(guò)程中的主要工作任務(wù)，對(duì)桃品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益均可造成不同程度的影響。以改良圓柱形栽培技術(shù)為例，分別從樹(shù)形特點(diǎn)、種植與管理等方面展開(kāi)綜合論述，并提出不同類型的病蟲(chóng)害防治措施，希望能為相關(guān)人員提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：桃樹(shù)；樹(shù)形特點(diǎn)；改良圓柱形；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

踐行改良圓柱形栽培技術(shù)，促進(jìn)桃產(chǎn)量與品質(zhì)的提升，極大程度上優(yōu)化了桃樹(shù)種植模式。要想全面凸顯桃樹(shù)改良圓柱形栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，就要細(xì)化桃樹(shù)種植與管理等諸多作業(yè)流程，對(duì)桃樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生與發(fā)展予以高度重視，為桃樹(shù)營(yíng)造安全健康的生長(zhǎng)環(huán)境，以滿足桃樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需求，提高桃樹(shù)對(duì)病害和蟲(chóng)害的抵御能力，促進(jìn)未來(lái)桃樹(shù)種植業(yè)走高效高質(zhì)發(fā)展之路。

1 桃樹(shù)主要樹(shù)形特點(diǎn)

1.1 開(kāi)心形樹(shù)形

開(kāi)心形樹(shù)形主要包括以下兩種：一種為三主枝開(kāi)心形。此類樹(shù)形應(yīng)用較為普遍，樹(shù)體高度一般在3米左右，定干高度約為0.7米，三主枝自下而上傾斜生長(zhǎng)，張開(kāi)角度分別為30°、50°、70°，平面角度為120°。優(yōu)勢(shì)是每個(gè)主枝延伸至少2個(gè)側(cè)枝，三者間隔生長(zhǎng)，有著尤為明顯的立體結(jié)果優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，豐產(chǎn)性能較強(qiáng)。唯一不足的是各主枝間難以平衡生長(zhǎng)，而且開(kāi)張角度較大，不利于頂端優(yōu)勢(shì)的凸顯，進(jìn)而出現(xiàn)徒長(zhǎng)枝條。另一種是二主枝開(kāi)心形。二主枝與三主枝開(kāi)心形的樹(shù)體結(jié)構(gòu)有著一定的相似之處，所保留的主枝數(shù)量為2個(gè)，樹(shù)體高度多在3米左右，整體生長(zhǎng)較為整齊，觀賞性較強(qiáng)[1]。

1.2 環(huán)狀形樹(shù)形

樹(shù)冠高度通常不超過(guò)2米，主干高度在0.6米左右，主枝角度約為75°，與同方位主枝有一定的相似性，在培養(yǎng)主枝的過(guò)程中，可利用二分枝法將整個(gè)樹(shù)體分為12個(gè)主枝，以便于樹(shù)冠自然開(kāi)張，提高樹(shù)體管理效率。但此種樹(shù)形會(huì)影響主枝基部的生長(zhǎng)，致使其出現(xiàn)劈裂現(xiàn)象，加上修剪過(guò)重、豐產(chǎn)性不突出，往往不受果農(nóng)的歡迎。

1.3 圓錐形樹(shù)形

桃樹(shù)中心干主枝數(shù)量較多，自下而上逐漸變短，樹(shù)體結(jié)構(gòu)類似于圓錐形，主枝有明顯的輪生現(xiàn)象，很少出現(xiàn)劈裂現(xiàn)象。此樹(shù)形一般有較為明顯的頂端優(yōu)勢(shì)，容易影響主枝生長(zhǎng)的平衡性，致使內(nèi)膛樹(shù)枝與果實(shí)出現(xiàn)枯萎、死亡和品質(zhì)低劣等不良現(xiàn)象。

1.4 圓柱形樹(shù)形

圓柱形是在圓錐形基礎(chǔ)上的進(jìn)一步改造，桃樹(shù)主枝均勻分布，并呈螺旋式向上生長(zhǎng)，一般不會(huì)出現(xiàn)輪生現(xiàn)象。整個(gè)樹(shù)體近似圓筒形狀，高度在2～3米，無(wú)論是中干粗度還是主枝長(zhǎng)度均無(wú)明顯差異。通過(guò)圓柱形培養(yǎng)，能夠更好地彌補(bǔ)桃樹(shù)干性較弱等缺點(diǎn)。

1.5 主干形樹(shù)形

主干形與圓柱形一樣，均是在圓錐形基礎(chǔ)上的演變，樹(shù)體結(jié)構(gòu)酷似圓錐形，但主枝數(shù)量相對(duì)較少，間隔略微增大，不會(huì)出現(xiàn)明顯的輪生，但會(huì)保留分層現(xiàn)象，對(duì)提高桃樹(shù)通風(fēng)透光度有積極作用。

2 桃樹(shù)改良圓柱形栽培技術(shù)

2.1 品種的選擇

桃品種類型多樣化，具體選種環(huán)節(jié)應(yīng)做到因地制宜。一般選擇色香、味甜、豐產(chǎn)性好、裂紋少等優(yōu)質(zhì)種植品種，能夠顯著提高桃樹(shù)授粉率，例如油桃、沙紅桃。

2.2 桃園的選擇

桃樹(shù)種植基地土壤以壤土或砂壤土為宜，并具備交通便利、土層深厚、灌溉方便等特點(diǎn)，以便于在有限時(shí)間內(nèi)快速運(yùn)輸，在滿足桃生長(zhǎng)發(fā)育需求的同時(shí)，提高桃對(duì)水資源的利用率。

2.3 優(yōu)化樹(shù)體結(jié)構(gòu)布局

樹(shù)中心干高和干高要分別控制在250厘米、45厘米左右，行距約為350厘米，株距在120厘米左右，最下方的兩個(gè)小主枝向反方向延伸，依據(jù)空間大小調(diào)整結(jié)果枝的布局，中心干上每米著生長(zhǎng)狀態(tài)相反的6個(gè)中型結(jié)果枝或9個(gè)小型結(jié)果枝，呈螺旋狀分布，主枝軸與中心干的粗度比為1∶3[2]。

2.4 改良圓柱形整形要點(diǎn)

成形前一定要將培養(yǎng)中心干作為主要任務(wù)，至少3年時(shí)間方可看到經(jīng)改良后的樹(shù)形。其一，注重冬夏修剪。夏季來(lái)臨后要做好綁干、除蘗、復(fù)剪、疏枝疏果等相關(guān)管理工作。冬季以平衡樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)為主要目的，培養(yǎng)好主枝。其二，樹(shù)立中心干。要想充分凸顯中心干部位的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，就要合理分布主枝與中心干的生長(zhǎng)布局，下壓長(zhǎng)頭附近的競(jìng)爭(zhēng)枝。樹(shù)體成形前，選擇5月份下壓大于30厘米的新梢，直至樹(shù)體高度在200厘米左右時(shí)，適當(dāng)保留中部以上1/3處的枝條，促進(jìn)中干生長(zhǎng)，及時(shí)疏除過(guò)強(qiáng)枝。中部以上要適當(dāng)?shù)囟啾Ａ糁l，促進(jìn)樹(shù)頭生長(zhǎng)，控制二次枝抽生數(shù)量。通常主枝與中心干的粗度比至少為1∶4，成形后中心干落頭時(shí)間不宜提前，待樹(shù)體生長(zhǎng)穩(wěn)定、上下枝長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)時(shí)，再酌情考慮落頭工作。其三，小主枝是凸顯中心干長(zhǎng)勢(shì)的重要部位，借助其調(diào)節(jié)中心干頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，中心干長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)需促進(jìn)小主枝的生長(zhǎng)，中心干長(zhǎng)勢(shì)弱則控制小主枝發(fā)育。其四，選擇中心干的中下部培養(yǎng)5個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)的結(jié)果枝組，盡量減少小型主枝結(jié)果枝組的數(shù)量，以免樹(shù)體中下部出現(xiàn)光禿、枯死等不良現(xiàn)象。其五，結(jié)果枝的培養(yǎng)方法。一是培養(yǎng)中庸偏弱的中長(zhǎng)果枝。此類型果枝結(jié)果率較高，當(dāng)結(jié)果枝基部直徑大于0.8厘米時(shí)，即可稱之為偏強(qiáng)果枝，一般會(huì)出現(xiàn)坐果難、落果重等現(xiàn)象，加上果實(shí)品質(zhì)不佳，需在短時(shí)間內(nèi)采取重截控制措施。二是結(jié)果枝組的培養(yǎng)。主要采取放縮結(jié)合、截放結(jié)合的培養(yǎng)方法，無(wú)論是育花枝還是結(jié)果枝均不采取短截措施，盡可能提高桃樹(shù)開(kāi)花及坐果率。倘若中庸枝的高度大于50厘米予以輕摘心，并及時(shí)處理主枝上部的二次枝，當(dāng)20厘米高的二次枝數(shù)量在2/3以上時(shí)，預(yù)留2葉重摘心[3]。三是留樁修剪。此種修剪的方法對(duì)于培養(yǎng)結(jié)果枝組、促進(jìn)主干發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。由于中心干挺拔直立，有著絕對(duì)的頂端優(yōu)勢(shì)，加之主枝數(shù)量較多，很容易分散樹(shù)體養(yǎng)分，采取貼干疏枝技術(shù)后，不利于新枝的抽生，因此，應(yīng)在疏枝部位留有基部?jī)裳?，使結(jié)果枝向理想型發(fā)育。但要注意此方法不宜在6月份之后使用，進(jìn)而為新發(fā)枝爭(zhēng)取更多的成花時(shí)間（圖1、圖2）。

2.5 花果管理

一是促花。每到4月下旬或7月中旬，樹(shù)體高度在250厘米左右，即可噴施25%多效唑懸浮劑300倍液，能夠起到促花作用，但要注意該藥物不適合弱小樹(shù)體使用，以免影響樹(shù)體發(fā)育。進(jìn)入秋季后，對(duì)葉面噴施水溶性磷鉀肥提高花芽生長(zhǎng)質(zhì)量。

二是保果。幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺容易影響坐果率，因此，要選擇寒流來(lái)臨前在行間噴灑適量水分，并在果樹(shù)現(xiàn)蕾期噴施亞磷酸鉀，以此來(lái)提高坐果率。

三是疏果。進(jìn)入生理落果期要第一時(shí)間開(kāi)展定果作業(yè)，適當(dāng)保留枝條中前部果實(shí)，高于50厘米保留3果，低于50厘米保留2果。

2.6 肥水管理

改良圓柱形栽培技術(shù)對(duì)土層透氣性及深厚度要求較高，以便于桃樹(shù)根系下扎。萌芽期應(yīng)根據(jù)天氣干旱情況合理灌溉，建議每隔18天灌溉1次，并做好果園內(nèi)排水作業(yè)，選擇花蕾期噴施2%硼肥，并于開(kāi)花期噴施優(yōu)樂(lè)滋氨基酸，有助于提高結(jié)果率。果樹(shù)追肥肥料應(yīng)以高效復(fù)合氮肥為主，同時(shí)，配合施入一定量的磷鉀肥料，也可按照每畝地100千克的劑量施入生物菌肥，促進(jìn)果樹(shù)根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

3 桃樹(shù)主要病蟲(chóng)害的綜合防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)防治

合理灌水施肥、合理把控環(huán)境溫濕度、適時(shí)修剪、及時(shí)清園，做好桃樹(shù)生育期的修剪作業(yè)能夠提高果園通風(fēng)透光度，并通過(guò)深耕作業(yè)減少越冬蟲(chóng)源，一旦發(fā)現(xiàn)桃樹(shù)出現(xiàn)病害情況或有病果脫落，就要第一時(shí)間清理并深埋。

3.2 物理防治

物理防治多采取粘板誘殺和燈光誘殺等方法，比如蚜蟲(chóng)對(duì)顏色具有較強(qiáng)的趨性，可在田間放置一定數(shù)量的黃板，并在其上部涂抹適量機(jī)油，引誘蚜蟲(chóng)至此并捕殺。對(duì)于金龜子、黃刺蛾等害蟲(chóng)，可采取燈光誘殺技術(shù)，選擇5月份懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈，每晚9點(diǎn)開(kāi)燈，次日早晨7點(diǎn)關(guān)燈。此外，可按照16∶1.5∶0.5∶1的劑量配制水、酒、醋、糖溶液，將其放置于盆內(nèi)，誘殺蛾類害蟲(chóng)。在樹(shù)體基部捆綁一定數(shù)量的草把，引誘山楂葉螨、蛾類等害蟲(chóng)在草把上越冬，來(lái)年春季將果園內(nèi)草把帶到指定區(qū)域焚燒，有效殺滅草把上所附著的害蟲(chóng)。

3.3 生物防治

可選擇保護(hù)鳥(niǎo)類、瓢蟲(chóng)、寄生蜂等捕食性天敵，捕殺桃樹(shù)介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)，通過(guò)控制天敵繁殖與生長(zhǎng)來(lái)減少化學(xué)藥劑的用量。如處于病蟲(chóng)害發(fā)生初期，可通過(guò)人工飼養(yǎng)并投放赤眼蜂對(duì)桃園內(nèi)蛾類害蟲(chóng)進(jìn)行防治。除要利用鳥(niǎo)蟲(chóng)等天敵進(jìn)行防治外，還可采用白僵菌等真菌性藥物，影響并抑制桃小食心蟲(chóng)和蚜蟲(chóng)的生長(zhǎng)與繁殖。也可在果園內(nèi)懸掛一定數(shù)量的誘芯或施撒引誘劑，影響雌蟲(chóng)與雄蟲(chóng)的正常交配，進(jìn)而降低害蟲(chóng)基數(shù)。

3.4 化學(xué)防治

化學(xué)藥劑應(yīng)盡量選用微生物或植物源型農(nóng)藥，在立春前期，可對(duì)桃樹(shù)噴施4波美度石硫合劑，以此來(lái)抑制越冬病菌的繁殖。倘若桃樹(shù)出現(xiàn)白粉病、穿孔病等常見(jiàn)病害，就要根據(jù)病蟲(chóng)害實(shí)際發(fā)生與流行情況，交替噴施兩種或以上藥物，建議選用阿維菌素、蘇云金桿菌等，要按照說(shuō)明書(shū)合理控制具體用量。桃樹(shù)進(jìn)入花期后，選用物理防治技術(shù)代替化學(xué)藥物，以免影響果樹(shù)開(kāi)花質(zhì)量。桃樹(shù)幼果期病蟲(chóng)害的發(fā)生最為嚴(yán)重，以芽類和卷葉類蟲(chóng)害、炭疽病和褐腐病等病害為主，可選擇噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑、30%堿式硫酸銅懸浮劑防治。

4 結(jié)束語(yǔ)

果樹(shù)種植業(yè)的發(fā)展，在很大程度上促進(jìn)了果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升，同時(shí)在改善自然環(huán)境、豐富農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)方面起到至關(guān)重要的作用。隨著桃樹(shù)改良圓柱形栽培技術(shù)的深入落實(shí)，雖已取得理想的種植成果，但仍需要對(duì)栽培管理及病蟲(chóng)害防治工作予以高度重視，提高病蟲(chóng)害防效，凸顯桃樹(shù)種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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[2]? 李昌紅.桃樹(shù)種植管理技術(shù)及病蟲(chóng)害防治對(duì)策[J].智慧農(nóng)業(yè)導(dǎo)刊，2022，2（12）：39-41.

[3]? 沈傳青，殷明林，沈傳敏，等.桃樹(shù)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治策略的探討[J].農(nóng)家參謀，2022（10）：135-137.

通信作者：劉進(jìn)，男，漢族，山東沂源人，本科學(xué)歷，研究員，研究方向?yàn)楣麡?shù)育種與栽培。