蘋果生產中塑料薄膜應用技術

胡濤　王奮玲　劉來喜

摘 要：針對志丹縣的自然氣候條件，根據塑料薄膜的特性，闡述了塑料薄膜在蘋果生產中的運用效果，提出了應用技術措施。

關鍵詞：塑料薄膜；自然氣候條件；蘋果；應用技術

志丹縣是陜西省“十一五”以來發展的蘋果新生產區，截至2020年底，蘋果面積為1.58萬公頃，成為陜西北部山地蘋果“北擴”生產基地縣。在十多年的蘋果生產發展過程中，蘋果遭受不同程度的干旱和低溫危害，曾發生了較為嚴重的抽條、樹體生長緩慢、果實品質低等問題。通過多年探索總結了塑料薄膜在蘋果生產中的應用技術，提高了幼樹的成活率，促進了蘋果的健壯生長發育，提高了果實品質。

1 志丹縣自然氣候條件

志丹縣屬陜西省北部黃土高原丘陵溝壑區，平均海拔1093～1741米，為溫帶大陸性季風氣候區，年平均氣溫7.8 ℃，極端最低氣溫-24.9 ℃。春季干旱風大，氣溫回升快，土壤溫度回升慢，土壤完全解凍期3月28日。平均無霜期148天。年平均降水量520毫米，多集中在7—9三個月，年平均日照時間為2332小時。果實成熟期晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，日照充足，紫外線強，有利于蘋果糖分的積累，是陜西省延安市北部山區蘋果優生氣候區之一[1]。

2 塑料薄膜在蘋果生產中的應用技術

2.1 防止蘋果幼樹越冬抽條的措施

2010年3月，志丹縣境內1～3年生蘋果幼樹發生了嚴重的抽條現象。調查結果表明：2009—2010年度蘋果幼樹越冬抽條的嚴重程度屬歷年罕見。11個鄉鎮幼樹主干10厘米以上部位全部抽干的植株，1年生樹平均為70%，2年生樹平均為45%[1]。針對蘋果幼樹越冬嚴重抽條的問題，2011年以來采取了“前半年促進樹生長，后半年控制樹體生長”的“前促后控”的綜合管理技術和地膜保護技術，2011年春季的平均抽條率降低到3%。

2.1.1 秋季覆蓋地膜增溫保墑 對3年生以下的幼樹，在秋季地凍前樹盤下覆蓋0.012毫米厚的地膜。由于地膜增溫保墑的特有作用，提高了地溫并保墑促生長。果園覆蓋地膜與未覆蓋地膜相比，冬季凍土層厚度較薄，春季解凍早而快。2012年3月10日調查，覆蓋地膜的土壤全部解凍，濕度大，未覆蓋地膜的土壤地面下35～53厘米土層末解凍。而且覆蓋地膜的果園比未覆蓋的蘋果幼樹發芽早3～5天。秋季覆蓋地膜有效地減輕了幼樹抽條的發生程度。

2.1.2 蘋果幼樹的越冬防護 在11月下旬蘋果樹體進入自然休眠后，用0.007毫米厚、10厘米寬的塑料薄膜包裹三年生以下的樹體主干[1]，于5月上旬樹體發芽后解除。塑料薄膜纏樹干減少了樹體水分蒸發，有效地緩解了幼樹的抽條現象。據調查：2009年10月25日志丹縣杏河鎮青界灣村480畝紅富士二年生幼樹，采用了彎曲壓倒埋土法防寒，2010年3月18日撤土放苗時發現幼樹基部10厘米處發生了壞死現象，通過調查發現因二年生幼樹樹干較粗而硬，壓倒彎曲處受傷，在冬季低溫時發生凍害而壞死，壞死率達86%。從2012年秋季改過去幼樹埋土防寒的方法為塑料薄膜纏樹干法，塑料薄膜纏樹干對樹體沒有損傷，成活率高、省工、簡便易行。

2.2 塑料薄膜在蘋果苗栽植建園的應用技術

在延安以北的地區冬春季氣溫回升快，風大，樹體水分蒸發量大。地溫提升慢，解凍遲，根系吸收水分能力弱，引起幼樹根系供水滿足不了樹體水分蒸發的需要，造成幼樹在冬春季失水死亡現象。2013年秋季采用栽植后地面覆蓋地膜，定干后用10厘米寬地膜包纏全部樹體，于次年發芽前即清明時，解除頂部20厘米地膜，露出整形帶，任其自然發芽抽梢，當新梢長到15厘米以上時解除全部地膜，在志丹縣杏河鎮金盆灣新栽1200畝蘋果苗木成活率達93%。2014年春季在志丹縣旦八鎮墩灣村新栽300畝蘋果苗木，栽植后地面覆蓋地膜，定干后用10厘米寬地膜包纏樹干80厘米高，頂部露出20厘米整形帶，任其自然發芽抽梢，成活率高達95%。相對于過去傳統秋季栽植埋土防寒法和春季栽植后套直徑5厘米塑料筒法，新的塑料包纏法比傳統方法省工、成活高、管理簡便易行，特別是不用抹芽，樹干光滑。據劉來喜在延安職業學院試驗：2018年10月3日栽植10株禮泉短富、10株矮化砧瑞雪、10株雞心果，栽植定干后，用5厘米寬農膜包纏樹干80厘米高，頂部露出20厘米整形帶，連續纏干4年，農膜自然分化脫落，沒有死亡現象，樹干有輕微的表皮灼傷呈淡棕色，經過一年的生長樹皮恢復正常，樹體生長良好。目前塑料包纏樹干法栽植幼樹建園，在延安以北地區得到了普遍推廣，效果良好（圖1～圖4）。

2.3 塑料薄膜在蘋果結果期的應用技術

2.3.1 地膜覆蓋的應用技術 2011年前采用春季3—4月份進行樹盤覆蓋0.012毫米厚的普通白色地膜，膜較抗老化，使用期可達一年左右。由于延北部山地春季干旱較為嚴重，覆蓋時間較遲，春季土壤含水量低，保墑差，樹生長結果較差，特別是春季幼葉生長慢、葉色淡，致使春季新梢生長慢而短，造成坐果率低、果實小，果形較偏斜。2012年秋季開始試驗在10—11月份土壤凍結前采用樹盤下通行覆蓋膜寬1.5米的黑色普通地膜，兩塊地膜覆蓋成內高外低的“馬鞍形”，在地膜外沿保留20厘米深、寬20厘米的溝，使雨水集中在膜外沿的淺溝內，是吸收根系分布最多的地方，水分利用率明顯提高，樹體較2011年前新梢生長快而葉片大，坐果率高，果個較大。在2016年2月20日調查，覆蓋地膜的土壤呈濕潤狀態，而沒覆蓋地膜的土壤0～15厘米范圍內土壤呈干燥狀態。秋季早覆蓋地膜后樹體發芽較不覆蓋地膜早3天，坐果率高，果個較大。黑色地膜抑制了雜草生長，節省了除草人工。地膜比地布保濕效果高2倍，但使用壽命沒有地布的時間長（3～5年）。建議在延安北部干旱地區采用黑色地膜上覆蓋園藝地布的雙層覆蓋，更好地保持土壤水分和有機質[2]，增產提質效果也會更好。目前，秋季覆蓋黑色地膜得到了全面普及應用。

2.3.2 塑料薄膜處理蘋果樹傷口的應用技術 蘋果樹愈傷組織的形成需要較高的溫濕度，塑料有很好的保濕增溫作用。用塑料薄膜包扎傷口能很好地促進傷口愈合。蘋果大樹嫁接改換新品種，采用硬枝皮下接時，用塑料薄膜包扎所有傷口，接穗用塑料條纏繞包扎，只露出芽體，起到全部保濕的作用，成活率非常高。對于樹體過大的傷口，用濕泥涂抹傷口，再用塑料薄膜全部包扎，使傷口處于高濕條件下，傷口愈合快。據劉來喜試驗用菌毒清涂抹腐爛病病疤后，用菌毒清和成濕泥涂抹病疤，再用塑料薄膜全部包扎，對腐爛病防治效果相當好，而且病疤傷口愈合快。

參考文獻

[1]? 牛懷榮，羅雪琴，馬春華，等. 陜西志丹蘋果幼樹越冬抽條調查及預防措施[J].中國果樹，2012（1）：53-55.

[2]? 楊熠路，胡 楓，倪照君，等. 園藝地布覆蓋對桃園土壤和桃果實品質的影響[J].中國果樹，2021（8）：24-30.

作者簡介：胡濤，男，農藝師，電話：15929168623。