玉米種子生產(chǎn)技術(shù)研究與應(yīng)用探討

王煥玲

摘 ? ?要：玉米是我國(guó)重要的糧食作物，保證玉米安全生產(chǎn)意義重大。種子是決定玉米生產(chǎn)的基礎(chǔ)因素，若種子純度、凈度、發(fā)芽率、含水量等指標(biāo)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，會(huì)對(duì)玉米的產(chǎn)量、質(zhì)量造成極大影響。為保證玉米安全穩(wěn)定生產(chǎn)，做好玉米種子生產(chǎn)技術(shù)研究工作意義重大。文章著重對(duì)玉米種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)展開了深入探析，以促進(jìn)玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：玉米；種子；制種

文章編號(hào)：1005-2690（2023）06-0050-03 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)：S513 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

玉米種子生產(chǎn)時(shí)，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)是重要目標(biāo)。種子質(zhì)量是決定玉米產(chǎn)量、品質(zhì)的重要因素。要想保障玉米種子質(zhì)量，必須高度重視玉米制種、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。深入分析各項(xiàng)影響因素并加以管理控制，培養(yǎng)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的玉米種，為玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)增收奠定有利的基礎(chǔ)。

1 玉米種子純凈度控制技術(shù)

玉米種子純凈度是影響玉米生產(chǎn)的重要因素。玉米種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中要求常規(guī)玉米種純度≥97％，雜交種玉米種子純度≥96％，兩者凈度均≥98％。為保證玉米種子純凈度達(dá)標(biāo)，要做好以下工作。

1.1 選用高純度親本

為保證玉米種子生產(chǎn)質(zhì)量，應(yīng)選用高純度優(yōu)質(zhì)親本，在保證種源質(zhì)量的基礎(chǔ)上搭建完善的親本繁殖質(zhì)量保證體系。親本繁殖環(huán)節(jié)要制訂科學(xué)的技術(shù)路線，即原種—原種擴(kuò)繁—制種，禁止用原種繁殖原種，禁止混合使用來源不同、繁殖世代不同的親本，禁止用姊妹種代替，禁止用制種田回收的父本。要搭建自交系貯備制度，將親本種子貯存于低溫庫中，一年繁殖可供多年使用[1]。

1.2 管控制種田隔離區(qū)

設(shè)置隔離區(qū)是保證玉米制種純度的重要因素。在隔離區(qū)內(nèi)禁止種植其他商品玉米。要做好隔離區(qū)規(guī)劃工作，不可在同一隔離區(qū)穿插制種。隔離區(qū)設(shè)置時(shí)，要充分考慮玉米種子生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程及風(fēng)力、地勢(shì)、地形、風(fēng)向等因素，結(jié)合實(shí)際情況設(shè)置隔離區(qū)距離。隔離區(qū)應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離蜂場(chǎng)，避免其傳播花粉對(duì)玉米制種純度產(chǎn)生影響。

1.3 杜絕人為混雜

要提高選種意識(shí)，優(yōu)先選用無損、飽滿、符合一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求的種子，并通過風(fēng)選、機(jī)選等方式剔除形狀和色澤不一致的玉米種。較大地塊采用播種機(jī)播種作業(yè)，避免混入雜種；較小地塊采用犁播人工點(diǎn)籽。要嚴(yán)格管控玉米播種、收獲、加工、包裝、包衣等全過程，避免人為因素造成混雜，影響玉米種子的純凈度。

1.4 田間去雜去劣

要提高田間去雜去劣意識(shí)，做到有雜有劣必除。建議玉米全生育期去雜去劣3次以上，第1次應(yīng)配合定苗作業(yè)進(jìn)行，充分結(jié)合幼苗長(zhǎng)相、葉形及長(zhǎng)勢(shì)等因素，及時(shí)清除田間的病蟲株、弱株、劣株及雜株，確保田間植株長(zhǎng)勢(shì)均勻一致。拔節(jié)后至抽穗前進(jìn)行第2次去雜去劣，需結(jié)合玉米植株的株型、株高及葉片情況，重點(diǎn)除掉高大雜交植株、旺長(zhǎng)和弱小的植株，留下性狀一致的標(biāo)準(zhǔn)株。在玉米植株散粉前進(jìn)行第3次去雜去劣，需要結(jié)合株高、株形及葉片情況除掉父本，避免父本雜株散粉造成較大影響[2]。

1.5 母本去雄

玉米制種生產(chǎn)時(shí)，母本去雄是一項(xiàng)核心工作，是保證玉米種子質(zhì)量的關(guān)鍵。母本去雄時(shí)，要做到干凈、徹底，及時(shí)拔除母本雄穗，確保一株不漏，不留任何分枝、殘枝。去雄時(shí)應(yīng)做到每天逐壟拔除，最大限度避免母本散粉。在母本去雄達(dá)到95％左右時(shí)，可以將剩余部分植株全部拔除。去雄時(shí)所拔除的雄穗需帶出田間燒毀或深埋，不可隨意丟棄到制種區(qū)內(nèi)。

1.6 割除父本

母本授粉之后，應(yīng)割除父本，此舉不僅能改善母本田間通風(fēng)透光條件，提升光熱利用率及制種產(chǎn)量，還能將田間濕度維持在合理狀態(tài)下，降低后期玉米病蟲害發(fā)生率。及時(shí)去雄有助于消除父母本同時(shí)收獲所造成人為摻雜、機(jī)械混雜等問題，實(shí)現(xiàn)對(duì)玉米種子純凈度的有效控制。需要注意，必須要在授粉前將父本割除，重點(diǎn)割除倒向母本的玉米植株。

1.7 母本果穗去雜

玉米收獲后，要及時(shí)做好果穗去雜工作，重點(diǎn)剔除雜穗、病穗、異形穗等，有效控制玉米種子純度。果穗去雜必須在烘干脫粒前完成，做到有雜必去，避免雜種和良種互摻。

1.8 種子自檢

種子自檢是一項(xiàng)不可缺少的工序。種子檢驗(yàn)時(shí)要嚴(yán)格按照相應(yīng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)開展工作，重點(diǎn)檢驗(yàn)玉米種的純度、凈度，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，否則禁止用于玉米播種生產(chǎn)中。純度檢驗(yàn)時(shí)，可通過試驗(yàn)方式進(jìn)行，從苗期、花期及成熟期3個(gè)時(shí)期入手進(jìn)行檢驗(yàn)，要以成熟期為主、花期為輔、苗期為參考的原則落實(shí)檢驗(yàn)評(píng)定工作，有條件的可使用蛋白質(zhì)凝膠電泳技術(shù)測(cè)定玉米種純度，從而提升種子自檢準(zhǔn)確性[3]。

1.9 預(yù)防機(jī)械混雜

玉米制種生產(chǎn)工序煩瑣復(fù)雜，包括運(yùn)輸、脫粒、精選、加工、檢驗(yàn)、包裝等，若某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，極易對(duì)種子純凈度產(chǎn)生影響。要做好各環(huán)節(jié)管理工作，最大限度避免出現(xiàn)機(jī)械混雜的現(xiàn)象，保證玉米種純凈度。

2 玉米種子含水量控制技術(shù)

玉米種子含水量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求會(huì)對(duì)玉米生產(chǎn)產(chǎn)生極大影響。目前，現(xiàn)行玉米種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求玉米種含水量≤13％。為控制玉米種子含水量，應(yīng)做好以下工作。

2.1 站稈扒皮晾曬

玉米進(jìn)入蠟熟期后，扒開玉米果穗苞葉，讓果穗接受晾曬和通風(fēng)。應(yīng)將苞葉拉到基部，避免后期雨水積聚導(dǎo)致霉變。還要注意玉米苞葉扒皮時(shí)間，避免扒皮時(shí)間過早影響成熟度，更要避免扒皮時(shí)間過晚遭遇凍害。

2.2 高茬晾曬

進(jìn)入蠟熟末期后，將玉米割倒，留茬40 cm，扒掉玉米果穗外皮，適當(dāng)留外皮并將其捆為一捆，將喇叭口翻過來懸掛在玉米高茬上晾曬。一般連續(xù)晾曬3周左右，玉米含水量可降至15％～18％。

2.3 地面晾曬

地面晾曬是常用的降低玉米水分的方法，在玉米收獲后將外皮扒掉，并將其均勻攤鋪在地面上晾曬，每間隔8～10 h翻動(dòng)1次，確保晾曬均勻性。晾曬時(shí)若遇低溫、降水等突發(fā)問題，要及時(shí)做好防護(hù)工作，降低對(duì)玉米的影響，直至玉米水分低于20％再脫粒。

2.4 場(chǎng)院搭架晾曬

需先搭設(shè)搭架，在搭架上攤鋪晾曬玉米，要密切留意天氣情況，若有降水要提前覆蓋塑料膜防護(hù)，避免玉米被雨水淋濕發(fā)芽。一般情況下，連續(xù)晾曬1個(gè)月左右即可。

2.5 網(wǎng)袋晾曬

將玉米裝入到網(wǎng)袋中，放置于通風(fēng)光照充足的位置晾曬，每隔2 d翻動(dòng)1次。網(wǎng)袋中玉米的數(shù)量不可過多，避免過于擁擠影響晾曬效果。

2.6 脫粒晾曬

先適當(dāng)晾曬玉米，在玉米水分降至20％后脫粒，再繼續(xù)晾曬籽粒，每天翻動(dòng)1次，注意做好防雨工作，避免玉米淋雨發(fā)芽對(duì)質(zhì)量產(chǎn)生影響。

2.7 機(jī)械烘干

機(jī)械烘干法在玉米脫水中發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用，其脫水效果好、速度快，但成本高。機(jī)械烘干法是利用大型烘干爐設(shè)備先將玉米果穗烘干，再將籽粒烘干，要控制好溫度，一般為45 ℃左右，在玉米籽粒含水量降至13％左右時(shí)即可出倉[4]。

3 提高玉米種子發(fā)芽率的技術(shù)

玉米種子發(fā)芽率是影響玉米成活率的重要影響因素，發(fā)芽率≥85％時(shí)方可達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證玉米成活率。為提高玉米種子的發(fā)芽率，要做好以下工作。

3.1 科學(xué)選種

要做好選種工作，遵循因地制宜原則，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥缐勄榈确矫婵茖W(xué)合理地進(jìn)行選種，優(yōu)先選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦和經(jīng)過審核認(rèn)定并適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥赖膬?yōu)質(zhì)高產(chǎn)玉米品種，不可盲目選用一些新型品種。

3.2 播前晾曬

玉米播種前7 d，要適當(dāng)晾曬玉米種，讓玉米種接受陽光的照射，一方面能殺滅表皮的致病菌，降低病蟲害的發(fā)生率，另一方面能打破休眠期，激發(fā)種子酶活性，提高發(fā)芽率。晾曬玉米時(shí)禁止在玉米地上晾曬，避免種子被灼傷影響正常發(fā)芽。晾曬時(shí)應(yīng)每間隔3 h翻動(dòng)1次，確保曬種均勻性。

3.3 藥劑浸種

使用藥劑浸泡玉米種是提升發(fā)芽率的重要舉措。在玉米生產(chǎn)時(shí)要科學(xué)選種藥劑。溫湯浸種，準(zhǔn)備適量55 ℃的溫水浸泡玉米種，然后不斷攪動(dòng)，水溫降至30 ℃后停止攪動(dòng)，繼續(xù)浸種8 h即可；磷酸二氫鉀浸種，用磷酸二氫鉀50 g兌水25 kg浸泡玉米種10 kg，持續(xù)浸泡10 h左右，然后將其撈出陰干播種即可；鋅肥浸種，用硫酸鋅50 g兌水100 kg浸泡玉米種20 kg，持續(xù)浸泡10 h，然后將其撈出陰干后播種即可。

3.4 種子包衣

玉米種子包衣指的是利用由殺蟲劑、殺菌劑、微肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑組成的復(fù)合型藥劑拌種，在玉米種子表層形成一層防護(hù)膜，在玉米播種后，種衣膜逐漸發(fā)揮防病、防蟲、促生長(zhǎng)等方面的作用，確保玉米良好生長(zhǎng)[5]。進(jìn)行種子包衣的玉米種不可浸種，避免影響復(fù)合藥劑作用的發(fā)揮。經(jīng)過包衣的玉米種禁止播種于鹽堿地和低洼易澇地。

3.5 適時(shí)播種

播種時(shí)間會(huì)對(duì)玉米的發(fā)芽率產(chǎn)生極大影響，所以控制好播種時(shí)間非常重要。要結(jié)合當(dāng)?shù)販囟取穸燃捌贩N特性等方面合理控制玉米播種時(shí)間，建議在溫度達(dá)到10～15 ℃時(shí)搶墑播種，確保溫度和濕度適宜時(shí)再播種玉米，滿足玉米發(fā)芽生長(zhǎng)對(duì)水分、溫度的需求，有助于達(dá)到一播全苗的效果。

3.6 適時(shí)收獲

玉米收獲時(shí)間是影響種子質(zhì)量的重要因素。建議在完熟期收獲玉米，此時(shí)產(chǎn)量最高、品質(zhì)最佳，過早或過晚收獲均會(huì)影響玉米的產(chǎn)量及品質(zhì)。農(nóng)戶應(yīng)注意觀察玉米成熟特征，發(fā)現(xiàn)玉米乳線完全消失、綠色葉片剩下5片時(shí)即可進(jìn)行收獲作業(yè)。玉米收獲后需做好晾曬、烘干、脫粒等各項(xiàng)工作。脫粒前要先試脫，做好設(shè)備調(diào)試工作，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，降低對(duì)玉米種的損傷，將種子破碎率控制在2％以下，保證種子質(zhì)量。當(dāng)玉米含水量低于13％時(shí)再儲(chǔ)藏，防止儲(chǔ)藏時(shí)出現(xiàn)霉變現(xiàn)象[6]。

3.7 科學(xué)儲(chǔ)存

玉米儲(chǔ)存時(shí)要控制好儲(chǔ)藏室環(huán)境、溫度、濕度，確保儲(chǔ)藏室有良好的干燥、通風(fēng)、散濕條件，防止籽粒發(fā)霉。同時(shí)要做好防蟲防鼠工作，避免玉米被破壞。此外，要定期檢查玉米，一旦發(fā)現(xiàn)有霉變、濕度過大的現(xiàn)象，要及時(shí)翻倉或晾曬，防止影響加工及后期使用。

4 提高玉米產(chǎn)量的技術(shù)

玉米產(chǎn)量與種植技術(shù)、田間管理密切相關(guān)，因此要想達(dá)到理想的產(chǎn)量，要提高種植管理意識(shí)，將種植管理工作落到實(shí)處。

4.1 規(guī)范種植

玉米生產(chǎn)前要做好選地整地工作，選擇土壤肥沃、疏松透氣、保水保肥能力強(qiáng)的地塊種植玉米，并對(duì)土壤深翻處理，同時(shí)施加充足的基肥，提高土壤肥力，為玉米生長(zhǎng)奠定有利的基礎(chǔ)。具體種植時(shí)，要結(jié)合品種、土壤等因素控制密度和播量，建議采用寬窄行播種法，大行距100 cm，小行距60 cm，株距20～35 cm，種植密度57 000～60 000株/hm2。條播時(shí)用種量為45～60 kg/hm2，點(diǎn)播時(shí)用種量為30～45 kg/hm2，精播時(shí)用種量為15～22.5 kg/hm2。播種深度控制在3～5 cm，黏土地應(yīng)適當(dāng)淺一些，沙土地可適當(dāng)深一些。播種后進(jìn)行適當(dāng)鎮(zhèn)壓處理，讓種子和土壤充分接觸，從而提高種子發(fā)芽出苗率。同時(shí)要噴施除草劑，建議用50％乙草胺乳油750 g/hm2兌水750 kg/hm2噴霧，防止田間雜草對(duì)玉米植株產(chǎn)生影響[7]。

4.2 科學(xué)管理

玉米播種作業(yè)后，做好田間管理工作非常重要。農(nóng)戶要提高管理意識(shí)，明確管理工作重點(diǎn)。一是要做好查苗補(bǔ)苗、間苗定苗工作，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)死苗、缺苗等要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，保證齊苗率。在玉米3葉時(shí)間苗，每穴留1株壯苗，避免出現(xiàn)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥現(xiàn)象。5葉時(shí)定苗，實(shí)現(xiàn)對(duì)壯苗的培育。二是要做好中耕培土和除草工作，一般需中耕除草3次左右，一方面可提高土壤松散透氣性，另一方面可去除雜草，避免其和玉米爭(zhēng)奪水分及養(yǎng)分，影響玉米植株生長(zhǎng)。三是要做好追肥工作，結(jié)合玉米植株長(zhǎng)勢(shì)及需肥規(guī)律合理追肥，若發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)差、葉片發(fā)黃，要及時(shí)追肥，滿足玉米植株生長(zhǎng)對(duì)肥料的需求，提高玉米產(chǎn)量。四是要加強(qiáng)水分管理，結(jié)合自然降水狀況及時(shí)澆水或排水，營(yíng)造適宜的田間土壤濕度，一般將水分控制在60％～70％即可，避免水分過高或過低導(dǎo)致玉米植株生長(zhǎng)發(fā)育不良。五是要控制好父本和母本的花期，確保兩者能夠相遇，這是保證制種產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵。要認(rèn)真做好分析工作，控制好父本、母本的播種時(shí)間，針對(duì)需要錯(cuò)峰播種的品種，明確錯(cuò)峰具體時(shí)間及生長(zhǎng)時(shí)的形態(tài)差異，結(jié)合玉米生長(zhǎng)情況科學(xué)預(yù)測(cè)花期，若發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)落實(shí)調(diào)整工作，必須保證父本和母本花期一致。六是要做好控旺防倒工作，若發(fā)現(xiàn)玉米植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)等現(xiàn)象，即可噴施多效唑、矮壯素等藥劑，防止植株徒長(zhǎng)，降低倒伏的概率。七是要做好人工輔助授粉工作。受到降水、大風(fēng)的影響，部分植株易出現(xiàn)授粉不良的現(xiàn)象，要及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，選擇晴天上午在寬口杯中放入花粉并用紗布封口，然后撒在花絲處即可。八是要做好玉米病蟲害防治工作，重點(diǎn)防治玉米大斑病、小斑病、銹病、玉米蚜、紅蜘蛛等病蟲害[8]。樹立預(yù)防為主、防治結(jié)合的理念，做好病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)警工作，及時(shí)發(fā)出預(yù)警并進(jìn)行防范，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)、物理技術(shù)、生物技術(shù)、化學(xué)技術(shù)，發(fā)揮每項(xiàng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，提高玉米病蟲害防治效果，有效降低玉米病蟲害的發(fā)生率，達(dá)到理想的產(chǎn)量和質(zhì)量。

5 結(jié)束語

玉米作為我國(guó)三大糧食作物之一，確保其安全穩(wěn)定生產(chǎn)意義重大。要從玉米制種生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)玉米種子制種、生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理，保證玉米制種和加工質(zhì)量。選育高品質(zhì)玉米種子進(jìn)行玉米生產(chǎn)，提高玉米產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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