調查與建議：五年制高職化學課程標準的研制*

楊 芳 奚 軍 盛鳳軍

化學課程是五年制高職的一門公共基礎課程，是落實立德樹人根本任務、弘揚科學精神、傳承科學文化、提升學生核心素養的重要載體。根據新時代經濟社會對技術技能人才的質量要求，五年制高職的人才培養目標從注重技術技能的培養，轉向為更加關注學生自身綜合素質的全面提升與持續發展。課程標準是課程建設與實施的依據，為加強五年制高職化學課程建設，江蘇聯合職業技術學院（以下簡稱“聯院”）啟動了五年制高職化學課程標準研制工作。課標研制組在全面了解本省五年制高職化學課程實施現狀后，對化學課程標準的研制工作提出了指導性建議。

一、五年制高職化學課程實施現狀調查

1.調查問卷與訪談提綱的編制

課標研制組在學習教育部《中等職業學校化學課程標準（2020 年版）》（以下簡稱“中職化學課標”）、《普通高中化學課程標準（2017 年版2020 年修訂）》（以下簡稱“高中化學課標”）和教育部《關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》的基礎上，圍繞課程設置、教學組織、學科核心素養、課程思政、教學評價、學生基礎、學習效果、教學資源建設與運用等方面設計調查問卷內容和訪談問題綱要。課標研制組根據不同的調研對象分別設計了“課標研制調查問卷和訪談提綱（教師卷）”“課標研制調查問卷和訪談提綱（學生卷）”和“課標研制訪談提綱（行業企業卷）”，旨在充分了解五年制高職化學課程設置、課堂教學、學生學習基礎和企業崗位能力要求、企業對畢業生的滿意度、行業人才需求等內容，研制開發出五年制高職化學課程標準。

2.問卷調查的教師與學生參與情況

調研活動分為問卷調查和現場訪談兩個階段，全省共1248名教師和9510名學生參與了問卷調查。參與問卷調查的教師中，化學教師122名，專業教師1126名，具備中級及以上職稱的教師占比72.8%，“雙師型”教師占比71.9%。參與問卷調查的學生來自農林牧漁、資源環境與安全等18 個專業門類。其中，醫藥衛生大類的學生參與最多，其次是電子與信息大類、財經商貿大類和教育與體育大類。受調查的學生在五個年級中均有分布，年級越高，人數越少，與高年級階段化學課程開設及課時數減少的實際情況相符合。

3.現場訪談代表參與情況

現場訪談階段分為蘇南、蘇中、蘇北三個區域召開現場座談會，采用抽樣調查的方式，選取了蘇州建設交通分院、無錫衛生分院、徐州醫藥分院等9 所具有代表性的分院或辦學點開展實地調研，共42 名化學骨干教師、18 名行業企業代表和94 名學生代表參與訪談。教師代表包括化學課程骨干教師和護理、康復治療技術、藥物制劑、生物制藥、工程造價、建筑等專業課程教師；學生代表覆蓋了全部年級；行業企業代表來自7 個城市的14 家單位，涵蓋了醫院、制藥、建筑、園林綠化、加工制造等企業。

二、五年制高職化學課程實施現狀分析

1.五年制高職化學課程的開設現狀

本次調研涉及農林牧漁、資源環境與安全、能源動力與材料等18 個專業門類。參與調研的教師中，執教電子與信息、設備與制造、財經商貿、文化藝術、交通運輸、醫藥衛生及土木建筑大類的教師比例較高，反映了化學課程在各校各專業的開設情況。在參與問卷調查的教師中，其所授專業開設化學課程的占比為29.17%，數據反映出全省開設化學課程的比例不高。目前，全省開設化學課程的學期數分別為1 個學期、2 個學期、3 個學期和4 個學期，其中實際開設2個學期、周學時為2學時的學校占比較高。

參與調研的部分教師和學生認為，化學課程可提升學生的科學素養，幫助學生正確理解所生存的物質世界。從提升學生綜合素養、服務學生終身發展的角度考慮，五年制高職應將化學課程設定為一門不分專業的公共基礎必修課程。

2.五年制高職學生整體水平與個體差異

參與調查的教師中，普遍認為五年制高職的生源質量能達到初中畢業水平的人數占比46.47%，達到初中畢業水平2/3 程度的人數占比24.52%，達到初中畢業水平1/3 程度的人數占比17.79%，基本從零起步的人數占比11.22%。整體說明五年制高職學生入學時化學基礎薄弱，水平差異較大，化學課程教學實施與達成培養目標的難度較大。

3.化學課程目標與內容選擇的合理性與滿意度

調查結果顯示，教師認為職業學校化學課程培養目標的關注點除了知識、方法、興趣、學科能力之外，還應關注“培養興趣”“掌握基本方法”“培養能力”和“傳授知識”“培養素養”等內容。

本次調研設計了24 個化學課程知識點，包括物質結構、物質的量、溶液的濃度及配制、溶液的滲透壓、鹽的水解、化學與材料等。調查結果顯示，教師對化學課程的內容設計與安排較滿意，但認為化學理論課和實驗課的比例不合理。在實驗教學方面，近一半教師反映化學教學中未開展實驗教學，表明全省五年制高職公共基礎化學課程的實驗教學情況整體欠佳，原因在于部分學校實驗室儀器設備配備不健全，個別學校甚至沒有建化學實驗室，學校對化學課程教學的重視程度還需加強。

4.化學課程的結構與學時建議

調查結果顯示，63.30%的教師贊同化學課程采取體系完整的系統化教學，將課程內容分為基礎模塊和職業模塊，但對學時的設置有較大分歧。17.39%的教師認為化學課程應注重實踐、動手能力的培養，建議基礎模塊增加實驗和實踐教學的比例，除了要關注學生化學基礎知識和基本技能的學習，還要關注對其化學學科核心素養的培養；職業模塊要進一步關注化學課程內容與專業課程內容的銜接。

5.學習結果評價方式的調查

實際課程教學方面，大部分教師認為，應采用“理論+實踐”的考核方式開展，可提高學生的動手操作能力和理論應用實踐能力。評價方式選擇方面，大部分教師認同“注重過程評價”和“注重綜合評價”。綜合評價設計方面，大部分教師建議“過程評價”占較高的比例。

三、五年制高職化學課程標準研制與實施建議

1.明確課程定位，提煉核心素養

“學科核心素養”強調的是面對復雜的情景與解決真實問題的過程中所反映出來的價值觀念、個性品質與關鍵能力，更能體現育人要求與全面發展理念，是對“三維目標”的有機整合，也是對“三維目標”的超越。［1］五年制高等職業教育的公共基礎化學課程的定位應高于中職、低于普通高中，應在充分學習與理解中職化學課標和普通高中化學課標中的核心素養定義的基礎上，立足本省五年制高等職業學校學生的認知特點和實際情況，提煉出五年制高職化學學科核心素養（如表1所示）。

表1 中等職業學校與普通高中化學學科核心素養對比表

2.優化課程結構，彰顯職教特色

基礎模塊和職業模塊的學時設置方面，課標研制組充分研究了中職化學課標和高中化學課標中關于課程結構、學分、學時的規定，調研三年制高職部分專業化學課程作為必修課的開設情況，認為五年制高職的課程設置應融合中職、普高和三年制高職的特點，兼具基礎性、實用性和發展性。

具體而言，高中化學課標規定，普通高中化學課程由必修、選擇性必修和選修三類課程構成，其中必修課程為4 學分。中職化學課標規定，中等職業學校化學課程由基礎模塊和拓展模塊兩部分構成，其中基礎模塊為2.5 學分、45學時。課標中明確，基礎模塊是醫藥衛生類、農林牧漁類、加工制造類等相關專業學生必修的基礎性內容，是其他專業學生的公共基礎選修內容；拓展模塊分為醫藥衛生類、農林牧漁類、加工制造類，是在基礎模塊的基礎上，為提高學生職業素養、滿足學生專業發展需要而分別設置的內容。各地各校也可根據地方資源、學校特色、專業需要及學生實際情況等，適當調整教學內容。［2］［3］《教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》中規定中等職業學校應將化學課程列為必修課或限定選修課，對三年制高職化學課程沒有提出明確的規定與要求。

據此，課標研制組結合課程結構特點、調研數據分析及訪談建議，認為五年制高職化學課程可分為基礎模塊和職業模塊兩部分。其中，基礎模塊為所有專業的必修課程，4 學分、64 學時。醫藥衛生大類、農林牧漁大類和工程應用大類（包含加工制造、交通運輸、土木水利等專業）的化學課程由基礎模塊和相應職業模塊兩部分構成，除以上三大類專業，其他專業化學課程開設建議選用基礎模塊（如表2所示）。

表2 化學課程結構與學時安排建議

基礎模塊主要是幫助學生認識化學課程的基本概念和原理，建立結構決定性質的科學理念，提升化學學科核心素養，以適應社會發展的需求。職業模塊是在基礎模塊的基礎上，為提高學生職業素養，結合學生專業發展需求而分別設置的內容。

3.精選課程內容，挖掘育人價值

原有的五年制高職化學課程內容未充分考慮職業學校學生的學習能力和職業特點，與初中化學銜接不夠，與專業課程融合度不高。課標研制組建議以單元大主題融合知識點為教學任務，整體設計課程結構和內容，增強教學內容的系統性、銜接性，有利于培養學生學習體系的建構能力和學科思維方式。

一是充分挖掘與利用生活中常見的材料、案例和現象作為教學資源，引導學生從化學的視角分析和解決實際問題，體會化學對人類文明和社會發展的促進作用，讓學生深切感受到化學學科發展給人類生活帶來的便利。二是圍繞食品安全、環境保護等社會熱點問題開展調查、訪談、討論，使學生掌握辨別信息的正確方法，形成對化學學科客觀而正確的認識。三是以專業群為單位，充分梳理專業課程中關聯的化學知識點，編入職業模塊的相關主題，并針對不同的專業設置不同教學案例，讓學生體會化學知識對專業學習的重要性，打牢化學基礎。四是根據每個教學主題的具體內容，挖掘知識點育人價值，研究確定思政素材，并寫入課程標準，實現化學課程的學科育人功能，為教師的思政化教學提供正確指導和素材資源，培養學生的科學態度與社會責任感。

4.創新教學方法，改革評價方式

積極探索課堂教學模式改革，變傳統的“先教后學”為“先學后教”，讓學生成為學習的主導者，讓教師成為學習的支持者，讓課堂教學數字化、情境化、職業化、生活化，讓化學成為一門學生“喜愛學、學得好”的課程。

教學方法運用方面，應樹立以學生為中心的理念，鼓勵教師合理運用翻轉課堂、任務驅動等教學方式，針對社會生活和學生感興趣的化學問題開展探究性實驗，通過方案設計、實驗探究、現象觀察、總結歸納、得出結論等探索過程，增強學生學習的自信心和內驅力。在課堂教學中，教師要合理運用新時代的信息技術，利用在線教學平臺、虛擬實驗室等仿真軟件輔助教學，增強教學的直觀性和趣味性。

評價方式方面，應利用信息化手段改變原有期中期末考試的單一評價方式，建立多維、全過程評價機制。以階段教學目標為依據設計課前預習任務、課堂提問、課堂練習、課后作業、資料檢索、小組合作實驗設計等過程性評價；以課程標準為依據設計理論考試、實驗考試、項目調研報告、學期學習總結報告等終結性評價。重視實踐環節及學習表現，關注學生安全意識、環保意識、規范意識和工匠精神的培養，對學生的綜合素質、職業能力進行測評，綜合評價化學學科核心素養的培育效果，提高化學學科育人質量。

5.強化校本研修，落實課程標準

課程標準是課程建設與實施的依據，課程標準的貫徹落實是實施高質量教學的基礎與保障。五年制高職化學課程標準發布后，江蘇聯院將組織全省五年制高職校化學學科骨干教師與高校化學學科專家共同開展五年制高職化學教材的編寫工作。各五年制高職校可根據各校專業所屬大類，選用適合的化學教材，并以化學學科教研室為單位，組織開展針對化學課程標準的校本研修，依托聽、評日常課，開設公開課，開展教學大賽等方式，對化學課程標準進行研討與交流；通過在線課程建設、優秀教學案例編寫等活動，豐富化學校本課程資源，努力將課程標準貫徹落實到日常教學中，切實提高五年制高職校化學課程的教學質量，提高技術技能人才的培養質量。