遼北優質高產型水稻新品種鐵粳1743 的選育及栽培技術

王桂艷 李殿平 王 健 蔣昆煒 崔月峰

（鐵嶺市農業科學院 遼寧鐵嶺 112616）

遼北地區氣候溫潤，水資源豐富，種植水稻歷史悠久，所產稻米品質優良、營養豐富，是水稻栽植的優生區。 但目前水稻生產上存在推廣品種表現參差不齊的現象，有些品種豐產性及抗倒伏性較好，但蒸煮食味品質一般； 有些品種適口性好， 但抗倒伏性差、出米率低[1]。2019 年中央一號文件提出“深入推進優質糧食工程”，將優質稻米產業發展的重要性推上一個新高。 優質米受到人們的廣泛重視，呈現良好的發展勢頭[2]。 目前由于人口數量增長、環境惡化、耕地面積減少等因素，培育優質、穩產、多抗、綜合性狀好的水稻品種是水稻育種工作者的重要任務[3-4]。 鐵嶺市農業科學院2022 年新育成的中早熟水稻新品種鐵粳1743 兼備高產穩產性、米質優良、抗性好等多種特性，能夠給廣大稻農帶來較高的收益[5]。

1 品種來源及選育經過

鐵粳1743 是鐵嶺市農業科學院2007 年以遼星1 號為母本、以松02-218 為父本，經有性雜交選育而成的中早熟水稻新品系。 2008-2011 年F1～F4代在鐵嶺市農業科學院院內試驗田按組合混合種植、 秋季按組合混收；2012 年春季F5代按組合單株插秧，秋季決選出7 個單穴；2013 年種植單系，秋季決選出編號986 號的單系進入下一年的院內預試；2014 年院內預試， 秋季決選出編號102 號的單系進入下一年院內品比試驗。 2015-2016 年分別送編號品比46、品比43 號進行院內品比試驗。 參加院內預試、院內品比試驗的同時在開原市農業科學研究所作自然誘發稻瘟病抗性鑒定。2016 年決選出編號43 號進入下一年遼寧省聯合品比試驗。 2017-2018 年定名為鐵1743，參加遼寧省聯合品比試驗，2019 年定名為鐵粳1743， 參加遼寧省中早熟組預備試驗，2020-2021 年參加遼寧省中早熟組區域試驗，2021 年同時進行遼寧省中早熟組生產試驗。 2022 年8 月通過遼寧省農作物品種審定委員會審定 （審定編號： 遼審稻20220003）。

2 主要特征特性

2.1 苗期性狀

發芽能力強、出苗快而整齊；秧苗健壯、葉色綠；抗低溫能力強，根系發達，移栽發根力強，返青快。

2.2 植株性狀

株型緊束，分蘗力較強，平均每穴18.3 穗。 株高106.8 cm，主莖14～15 片葉，劍葉直立，葉色綠。 莖稈抗倒伏性好。

2.3 穗粒性狀

半直立穗型，穗長15.4 cm，穗粒數116.4 粒，有效穗數30.5 萬穗/畝， 結實率88.8%， 千粒重21.4 g（表1）。 穎殼色黃、稀芒、熟相好。

表1 鐵粳1743 的主要農藝性狀

2.4 稻米品質

經農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定（表2），糙米率83.1%，精米率74.2 %，整精米率73.7%，粒長5.3 mm，籽粒長寬比2.2，堊白粒率8%，堊白度0.6%，透明度1 級，堿硝值7.0，膠稠度70 mm，直鏈淀粉17.6%，蛋白質6.4%，米質優。 品質各項指標達到部頒《優質稻谷》標準一級。 經品嘗鑒定，蒸煮米飯香味濃郁、適口性好。

表2 鐵粳1743 的米質檢測結果

2.5 生育特性及抗性表現

鐵粳1743 生育期149 d， 屬粳型常規中早熟水稻品種，需≥10℃活動積溫3 000～3 100℃。 在鐵嶺地區一般4 月11 日育苗，5 月19 日插秧，8 月1 日左右抽穗，9 月中下旬成熟。 鐵粳1743 抗寒性強，灌漿速率快。 莖稈抗倒伏能力強，田間試驗調查期間無倒伏現象發生。 經沈陽農業大學稻瘟病課題組定點調查，其2 年稻瘟病綜合抗性指數分別為1.7、4.3，穗頸瘟損失率最高級3 級，中抗穗頸稻瘟病。

3 產量表現

2017-2018 年參加遼寧省聯合品比試驗，10 個點次，不設重復，平均畝產562.4 kg，比對照沈農315（平均畝產534.8 kg） 增產5.2%；2019 年參加遼寧省中早熟組預備試驗，3 個試驗點平均畝產544.4 kg，與對照沈農315（CK）（平均畝產544.3 kg）產量一致，增產點比例33%；2020 年參加遼寧省中早熟組區域試驗，6 個試驗點平均畝產597.3 kg， 比對照沈農315（平均畝產555.9 kg）增產7.4%，增產點比例100%；2021 年繼續參加遼寧省中早熟組區域試驗，5 個試驗點平均畝產588.3 kg，比對照沈農315（平均畝產542.3 kg）增產8.5%，增產點比例100%。 2 年區域試驗平均畝產592.8 kg，比對照沈農315（2 年平均畝產549.1 kg）增產8.0%；2021 年同時參加遼寧省水稻中早熟組生產試驗，5 點平均畝產581.1 kg， 比對照沈農315（平均畝產539.5 kg）增產7.7%，增產點比例80%。 具體產量表現見表3。

表3 鐵粳1743 省區試、生試產量結果

4 栽培技術要點

4.1 重視稀播，培育壯秧

俗話說“秧好半年糧”，水稻秧苗素質直接關系到其移栽本田后的生長發育、 群體形態建成直至最終產量[6]。 培育壯秧是獲得高產的基礎，鐵粳1743 分蘗力較強， 稀播種育壯秧對發揮其生產潛力特別關鍵，稀播種個體秧苗所占面積大，根群發育好，吸收養分充足；個體所占空間大，則受光條件好，光合作用就旺盛。 因此，不論何種育苗方式，稀播種都是培育壯秧的關鍵，播量過高，通風透光條件差，秧苗素質較低[7]。 在管理不當的情況下，極易發生立枯病，適當減少播量有利于提高秧苗素質[8-9]。 普通旱育苗播種量為200 g/m2， 大棚育苗每盤播種量為90～100 g，播前種子用殺菌劑浸泡4～6 d。 秧田本著“不干不澆，澆則澆透，見綠放風”的原則，播種后適時通風煉苗，培育帶蘗壯秧，使秧苗根系發達、苗株粗壯、抗逆力強、栽后發根力強、成活快。 結合應用除草劑、調酸劑、殺菌劑或壯秧劑等，可有效控制秧田立枯病死苗和雜草。 根據遼北地區的氣候特點及水稻品種特性，鐵粳1743 于4 月中旬播種、5 月16-28 日移栽最為適宜，秧齡30～35 d。

4.2 合理稀植

水稻栽培密度與水稻分蘗質量、分蘗的有效性，最終穗數及穗的大小密切關系。 從優質米水稻品種角度來看，密度適宜程度將直接影響水稻結實率、整精米率、精米率、穗粒重、堊白度[10]。 稀播種培育出秧苗素質好的壯秧是稀植的前提條件， 精耕細作達到田面平坦是稀植的基礎， 做到科學的水肥管理是稀植的保證。 鐵粳1743 分蘗力較強，插秧適宜密度為中等肥力土壤30 cm×13.3 cm、高等肥力土壤30 cm×16.5 cm， 每穴栽3～5 株苗， 基本苗約為7 萬株/畝。移栽時如過多的增加插秧苗數， 造成夾心苗， 易導致生長不良， 移栽后緩苗慢， 既浪費了稻種又增加了育苗成本。

4.3 科學配方施肥

氮素對水稻生產的影響僅次于水，水稻對氮素的需求貫穿于其生育期的始終[11-12]，在水稻生長過程中氮素的施用尤其重視[13]。根據地力情況，化肥使用原則遵循“前促、中控、后補”。 中肥地畝施農家肥2 000 kg、畝施標氮化肥45～50 kg，氮肥施用比例底肥∶蘗肥∶穗粒肥為4∶4∶2，其中施蘗肥2 次。氮肥在各時期的施用量應依據苗情長勢、葉色、天氣等情況靈活掌握。 穗粒肥依照苗情遵循“寧早勿晚、寧少不多、可施可不施則不施”的原則[14]。

磷對水稻產量的影響小于氮、略大于鉀，應根據水稻品種特性、產量目標、土壤肥力等合理追肥。 磷肥的施用有助于提高水稻單位面積的有效穗數、結實率、 千粒重， 但過量施用磷肥會阻礙水稻生長發育，不利于水稻獲得高產，還會造成環境污染。 鐵粳1743 畝施磷肥50～55 kg，水稻苗期吸收磷肥多，占整個生育期吸收總磷的一半，故磷肥常作底肥施用。

鉀是水稻不可缺少的重要營養元素之一， 鉀元素與水稻生長發育的代謝過程和水稻抗逆性的增加有著密不可分的關系。 每畝施鉀肥10～12 kg，鉀肥隨蘗肥施入。老水田還要注意施用適量微肥。在水稻抽穗灌漿期噴施磷酸二氫鉀可以補充磷肥、鉀肥，能促進水稻結實，使籽粒飽滿，提高產量。

4.4 水層管理

采用淺、濕、干相結合的淺水間歇灌溉原則，花達水插秧，深水扶苗返青，淺水促分蘗[15]。培養健壯的根系非常必要。 俗話說“旱長根”，即適當適時的控水、擱田曬田，能增進土壤中的氧氣含量，有效地促進根系的發育[16]。 在水稻生長的后期控水，能有效地增強稻稈的韌性， 增強抗病力。 水稻移栽后的半月內，淺水灌溉，保持半寸水深即可；水稻移栽轉苗分蘗開始后進行干濕交替管理。在11.5 葉時，即水稻封行后進行曬田， 曬田程度要結合苗情和土壤情況而定，一般達到地面龜裂、田面發白、葉色褪淡，這樣能夠促進壯稈和根系發達。 施肥后1 d 適當的擱干，一方面能促進養分的有效吸收， 另一方面也能減少青苔的產生，提高肥料利用率。 水稻拔節期生長量大，需要供給充足的水分， 后期斷水不宜過早，以確保活稈成熟。

4.5 病蟲草害防治

鐵嶺地區草害方面以化學除草為主， 人工拔草為輔；用浸種靈等藥劑浸種4～5 d，防治惡苗病和干尖線蟲病等病蟲害[17]。鐵嶺地區最常見的水稻蟲害是水稻二化螟。 二化螟又稱鉆心蟲，對水稻的危害主要是蠶食水稻根莖，以在抽穗期、乳熟期為害為主，導致水稻出現枯心苗、白穗等現象。 常見的水稻蟲害還有稻水象甲等。 可結合多種水稻病蟲害防治方法，通過多元的治理手段達到最好的效果。 綜合防治包括物理防治、生物防治、化學防治3 個方面。 物理防治：主要指利用一些物理技術對水稻秧苗進行處理，增強其抗蟲害的能力，還要投入綠色防控技術，如殺蟲燈、性誘劑。 水稻田內放置干式飛蛾誘捕器誘殺成蟲。生物防治的特點是不用化學藥品， 在生態層面對害蟲實施消滅。 對水稻二化螟來說，捕食天敵有蜻蜓、青蛙等。 化學防治：傳統的農作物病蟲害防治方法為6 月末至7 月初，用稻豐靈250 g/畝兌水10～20 kg 噴霧防治二化螟。 大田中后期要綜合防治紋枯病、稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻飛虱等。 關于稻瘟病的防治，栽培措施方面可采用配方施肥，避免氮肥用量過多、施用過晚；增施有機肥和硅肥；控制灌水量。 化學防治方面，用25%適樂時、80%強氯精、10%浸種靈等嚴格進行種子消毒；移栽時用25%阿米西達懸浮劑，或40%富士一號乳油，或40%稻瘟靈乳油等，按說明兌水噴霧，能很好地抑制葉瘟發生；在破口始穗期和齊穗期各施藥1 次可防治穗頸瘟；稻瘟病嚴重的地區，在抽穗前和齊穗期用富士一號乳油進行特殊防治。

4.6 適時收獲

在水稻籽粒發育最飽實、養分積累最多、千粒重最大，且在稻穗籽粒成熟度和含水量適中時采收，有利于實現水稻高產和優質[18]。

5 適宜地區

鐵粳1743 適宜在遼寧省中早熟稻區種植，凡有效積溫在3 000℃以上的相似生態區均可引進種植。