高產穩產廣適小麥新品種堯麥31 的選育及栽培技術要點

史曉芳 逯臘虎 張 婷 張 偉 袁 凱 楊 斌 張鳳琴 姚 勇

(山西農業大學小麥研究所 山西臨汾 041000）

小麥是我國的主要糧食作物，對國家糧食安全、經濟發展和社會穩定起著重要的作用[1]。 我國人口占世界人口的1/5，中國人的飯碗要想牢牢端在自己手里，選育高產穩產、適應性廣的小麥新品種是保障國家糧食安全的重要途徑[2]。 針對晉南麥區生態條件和小麥育種現狀， 山西農業大學小麥研究所選育出了高產穩產、廣適性好的小麥新品種堯麥31。該品種于2022 年8 月22 日通過山西省農作物品種審定委員會審定（審定編號：晉審麥20210005）。

1 品種來源與選擇經過

1.1 選育目標

山西省南部屬于暖溫帶典型大陸性氣候， 降雨量少而集中，小麥生長發育和生產期間降水量少，倒春寒發生趨重，小麥生長中后期干熱風易發[3]，白粉病和銹病為主要病害。 據此確立育種目標：冬性，抗凍性強，耐倒春寒，耐旱性好；根系活力強；分蘗能力強，成穗率高；株型緊湊，葉片上舉，株高75 cm 左右；抗倒性及抗病性強；后期抗干熱風；葉片功能期長；產量三要素協調；籽粒灌漿快，落黃好。

1.2 親本來源

母本石B05-7388 屬半冬性中熟品種，幼苗半直立，分蘗能力強，春季起身拔節快，成穗率高，穗層整齊，耐后期高溫，成熟落黃好[4]。 父本G76 屬冬性中熟品種，幼苗直立，葉色濃綠，株型緊湊，抗寒性好，抗倒伏和青干。

1.3 選育經過

2010 年4 月下旬以石B05-7388 為母本、G76 為父本進行人工有性雜交，6 月上旬收獲雜交種子48 粒；2010 年10 月上旬點播（F0）；2011 年雜交種F1幼苗長勢繁茂，分蘗成穗多，大穗大粒，具有明顯的超親優勢、超標優勢，F1全部收獲。 2012 年F2點播，小區種植36 行，行長5 m，播種2 160 粒種子，該組合表現出性狀分離明顯，分離類型豐富。 在該組合中選擇株高在80 cm 以下、單株分蘗在5 個以上、長方形穗、抗病性好、抗青干的單株325 株，室內考種粒色、粒質、單株粒重、籽粒飽滿度等，選留216 株。2013 年F3按單株點播，雙行區，行長3 m，每行30 粒，選擇株高80 cm 以下、抗倒伏、單株成穗在5 穗以上、穗長在8.5 cm 以上、株型緊湊、穗層整齊、旗葉窄小、葉片上舉、抗病性好、抗青干、成熟落黃好等綜合性狀突出的單株186 株，室內考種單株粒重、粒色、粒質、籽粒飽滿度，選留92 株。 2014 年F4按單株點播，雙行區，每個單株播種60 粒，翌年6 月田間選擇單株163 株，室內考種選留72 株。 2015 年F5按單株播種， 雙行區，每個單株播種60 粒。 記載苗期的幼苗習性、抗凍性、冬季分蘗及返青期的耐倒春寒能力，以及拔節期、孕穗期、抽穗期的灌漿速率，調查白粉病、銹病、赤霉病，抗青干能力。 成熟時選擇成穗率高、株型緊湊、長方型穗、多穗大穗、抗倒伏、抗病性好、成熟落黃好、株系整齊度好的品系13 個出圃， 室內考種千粒重、粒色、粒質、飽滿度，選留8 個品系進入鑒定圃。2016 年出圃品系在山西農業大學小麥研究所試驗田進行水地3 次重復小區品比鑒定， 其中2015-5191 株系表現穩定一致，沒有分離，抗寒、抗病、抗倒，高光效，產量表現尤為突出。2017-2018 年參加多年多點品種比較試驗，該品系表現出高產穩產、適應性廣、分蘗能力強、成穗率高、抗倒性好、抗病性強、抗小麥后期干熱風、籽粒灌漿快、綜合性狀好、籽粒飽滿、商品性好，參試用名為臨農5191。 2019-2021 年參加山西省南部中熟冬麥區水地區試；2020-2021 年參加山西省南部中熟冬麥區生產試驗。 2022 年8 月通過山西省農作物品種審定委員會審定 （審定編號： 晉審麥20210005），定名為堯麥31。 具體選育過程見圖1。

圖1 堯麥31 的選育過程

2 特征特性

2.1 生物學特性

冬性，全生育期229 d，比對照品種濟麥22 早熟1 d。 幼苗直立，葉片寬短，葉色灰綠，分蘗力較強。 株高76 cm，株型緊湊，莖稈彈性好，抗倒性強。 莖葉有蠟質，旗葉直立，穗層整齊，熟相好。 穗長方形，平均穗長8.5 cm，長芒，芒色白色、殼色白殼。 護穎長圓形，穎肩斜肩，穎嘴中彎，小穗密度中。 籽粒橢圓形、白色，粒質角質。 一般穗數675.0 萬穗/hm2，穗粒數34.8 粒，千粒重42.7 g。抗凍性及抗旱性較強，抗青干能力強。

2.2 品質分析

2021 年農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，籽粒容重783 g/L，籽粒粗蛋白含量（干基）12.77%，濕面筋含量（以14%水分計）26.6%，穩定時間3.3 min； 弱化度125 F.U.； 粉質質量指數53 mm；評價值44。 檢測結果表明，堯麥31 達國家優質中筋小麥品種標準。

2.3 抗性鑒定

2019-2020 年度、 2020-2021 年度山西農業大學植物保護研究所人工接菌鑒定， 中抗條銹病， 中感葉銹病、 白粉病。 在多年的區域試驗和生產試驗的田間抗病調查中發現， 堯麥31 高抗條銹病、 葉銹病、 白粉病。

2016-2022 年小麥全生育期內，倒春寒、干熱風等災害性天氣頻發， 導致田間穗部凍害發生嚴重，青干、早衰、倒伏現象時有發生，嚴重影響了小麥產量[5]。堯麥31 田間表現抗倒春寒、抗倒伏、抗干熱風，較好地抵御了災害性天氣，得到了廣大種植戶的認可。

3 產量表現

3.1 品比試驗

2016 年10 月至2017 年6 月參加山西農業大學小麥研究所所內品系比較試驗， 試驗采用隨機區組排列，3 次重復， 小區面積13.33 m2， 對照品種為良星99。 平均穗數697.5 萬穗/hm2，穗粒數36.8 粒，千粒重44.6 g， 平均產量9 838.1 kg/hm2， 對照良星99平均產量8 862.0 kg/hm2，比對照增產11.0%，居參試品系第1 位。

3.2 多年多點試驗

2017－2019 年參加2 年多點品種比較試驗，分別在堯都區大陽鎮坡子村、 洪洞縣甘亭鎮李村、 堯都區賈得鄉興村、洪洞縣萬安鎮曹家莊、堯都區劉村鎮劉北村進行。試驗采用隨機區組排列，3 次重復，小區面積13.33 m2， 對照品種為良星99。 2017－2019 年，10 點匯總全部增產，增產點率100%，該品種平均穗數664.5 萬穗/hm2， 穗粒數34.2 粒， 千粒重42.6 g，平均產量8 892.0 kg/hm2， 對照良星99 平均產量8 179.5 kg/hm2，比對照增產8.7%。

3.3 區域試驗

2019-2020 年度參加山西省南部中熟冬麥區水地B 組區域試驗， 在大槐種業、 絳縣良種場、 晉城斌禾、 山西農大小麥所、 新絳縣玉麥、 鹽湖棉花原種場、 翼城新翔豐、永濟棉花原種場進行。 該品種平均穗數691.5 萬 穗/hm2， 穗粒數33.6 粒， 千粒重42.2 g，平均產量8 661.0 kg/hm2，對照濟麥22 平均產量8 037.0 kg/hm2， 比對照濟麥22 增產7.8%，8 點試驗8 點增產，居參試品種第1 位。

2020-2021 年繼續參加山西省南部中熟冬麥區水地A 組區域試驗，分別在棉花所、永濟原種場、絳縣良種中心、新絳玉麥、小麥所韓村、晉沃公司、襄汾原種場、九州嘉禾進行。 該品種平均穗數658.5 萬穗/hm2，穗粒數36.0 粒，千粒重43.2 g，平均產量8 439.0 kg/hm2，對照濟麥22 平均產量7 960.5 kg/hm2， 比對照增產6.0%，8 點試驗8 點增產，居參試品種第2 位。

3.4 生產試驗

2020-2021 年度參加山西省南部中熟冬麥區水地A 組生產試驗， 分別在絳縣良種培育中心、 晉沃公司、 九州嘉禾、 襄汾原種場、 山西農大小麥所、新絳縣玉麥、 鹽湖原種場、 永濟原種場進行。 平均穗數700.5 萬穗/hm2，穗粒數35.6 粒，千粒重42.7 g（表1）。 平均產量7 923.0 kg/hm2，對照濟麥22 平均產量7 488.0 kg/hm2，比對照增產5.8%，8 個試驗點均增產，居參試品種第6 位（表2）。

表1 2016-2022 年堯麥31 參加各級試驗主要農藝性狀表現

表2 2016-2022 年堯麥31 參加各級試驗產量結果

3.5 示范試驗

2021-2022 年分別在堯都區、襄汾、洪洞、曲沃、永濟、絳縣等地示范種植堯麥31，產量均高于當地的主推品種。 在洪洞縣甘亭鎮李村示范種植， 堯麥31 平均產量9 885.0 kg/hm2，比對照濟麥22 （產量9 120.0 kg/hm2） 增產8.39%；2022 年在堯都區劉村大面積示范種植堯麥31，平均產量9 975.0 kg/hm2，比對照濟麥22（9 375.0 kg/hm2）增產6.40%。

4 高產栽培技術要點

4.1 合理施肥

精細整地，翻耙結合，施足底肥，一般基施有機肥22.5～30.0 t/hm2、尿素200 kg/hm2、磷酸二銨450～600 kg/hm2、氧化鉀105～150 kg/hm2。 春季結合澆水，隨水追施尿素120～150 kg/hm2。

4.2 適期播種

該品種在山西南部水地適宜播種期在10 月上中旬。 適宜播量為225 萬～375 萬/hm2，若播種期推遲至10 月下旬，播量應適當增加375 萬～450 萬/hm2。

4.3 適時澆水

根據土壤墑情，播后、11 月下旬至12 月上旬期、返青期、拔節期、孕穗期和灌漿期遇嚴重干旱應灌水。

4.4 及時防治病蟲草害

播種包衣種子或進行藥劑拌種后播種。 起身期至拔節前進行化學除草；抽穗后適時防治蚜蟲、銹病和白粉病；灌漿期葉面噴施磷酸二氫鉀溶液提高粒重[6]。