不同花色紫薇花瓣的花色苷化合物組分及含量比較

馬曉華, 陳春青, 葉勝忠, 錢仁卷, 鄭 堅, 張旭樂

(1.浙江省亞熱帶作物研究所,浙江 溫州 325005;2.溫州市資源植物創新利用實驗室,浙江 溫州 325005;3.平陽縣林業技術推廣指導和森林資源保護站,浙江 平陽 325400;4.永嘉縣森林病蟲害防治中心,浙江 永嘉 325100)

花色是觀賞植物的重要性狀之一,是植物自然進化過程中最具適應意義的表型性狀。豐富的花色不僅可以吸引傳粉者幫助植物授粉繁殖,也賦予植物多姿多彩的外在表型以滿足人類的視覺欣賞需求[1-2]。花色素是構成植物花色的重要物質基礎,其成分與含量差異直接影響花的呈色現象[3]。植物花色素主要分為甜菜素、類胡蘿卜素和類黃酮三大類。其中,類黃酮是形成豐富花色的決定性色素群[4]。花色苷是類黃酮化合物的主要組成部分,是決定花色的主要色素群,廣泛存在于紅色、藍色、紫色的植物花瓣中[5]。花瓣顯示出的顏色不僅與花色苷種類密切相關,而且與其含量也密不可分[6]。在花色苷種類與比例相似情況下,總含量不同也會使花色有差異[7]。飛燕草素、矢車菊素、芍藥花素、錦葵素、天竺葵素及矮牽牛素等均是自然界中最常見的花色苷[8]。

紫薇(Lagerstroemiaindica)是中國的傳統花卉之一,也是園林造景中應用最為廣泛的景觀植物之一[9]。常見的紫薇花色主要包含鮮紅、深紅、粉紅、紫色及白色等,以紅色系為主。林啟芳等[10]研究發現,類黃酮代謝途徑中產物的積累差異是導致黃薇屬與紫薇屬植物花色差異的主要原因,但關于紫薇屬植物不同花色的成因仍需進一步探索。……