探訪蘆薈

Q：有人說，蘆薈開花代表好運降臨。蘆薈真的會開花嗎？

A：只要它愿意，只要實力允許，蘆薈可以像其他很多植物一樣做這件美好的事情。只是由于蘆薈積累開花所需的能量得要好幾年，所以我們不太容易看到它開花。蘆薈的小花一般是黃色或紅色的，花冠呈圓筒狀，花柱顯著伸至花筒外面，幾十甚至上百朵小花互不相讓地掛在花葶上，遠遠望去就像一支被舉著的火炬。大概是太多人認為它不會開花，所以它才這么夸張的吧。至于開花是否意味著好運，蘆薈并沒有說。

Q：把蘆薈養在花盆里，它會不會長成“參天大樹”？

A：雖然聽起來有點毛骨悚然，但也不算異想天開。只要你選對了品種，只要你的花盆足夠大，蘆薈還真可能長成“大樹”。蘆薈家族里有很多大個子，比如原產于南非的折扇蘆薈，最高可以長到10米左右。還有被日本人稱為“青鱷”的好望角蘆薈，它的莖在生長過程中會逐漸木質化，同樣可以長到10米高。驚不驚喜，意不意外？也許你會說：這些蘆薈我也養過啊，它們怎么沒長成龐然大物呢？前面已經說過了，你家花盆不夠大！

Q：我吃過蘆薈果凍，喝過蘆薈酸奶，這是不是證明蘆薈可以吃？

A：如果你打算從花盆里折一枝蘆薈連皮生啃或者切片涼拌，那么苦味會瞬間淹沒你的味蕾。蘆薈的葉片表皮和黏液中含有大量蘆薈素，這是苦味的來源。另外，蘆薈素的主要活性成分為蘆薈苷，進入腸道后，它們容易與腸道菌群作用產生蘆薈大黃素，從而導致腹瀉。那些含有蘆薈成分的食品，一般都是添加了蘆薈果肉，即蘆薈葉片的肉質組織，其主要作用是讓食物有嚼勁，增加獨特口感。不得不說，了解真相通常是有意義的，至少在以后的日子里，你家花盆里的蘆薈不會被人偷偷啃食了。

花語錄

汪曾祺

《人間草木》

如果你來訪我，我不在，請和我門外的花坐一會兒。它們很溫暖，我注視它們很多很多日子了。