求學(xué)青島，遇見更多美好

魏先群　舒憶

1917年的秋天，有一位花甲老人來(lái)到青島，他僅用16個(gè)字，點(diǎn)染出了青島的山海風(fēng)情：“碧海青山，綠樹紅瓦，不寒不暑，可舟可車。”這個(gè)人就是康有為，在人生失意的谷底，他在苦悶中仍然從心底里贊嘆青島之美。

作為開阜時(shí)間僅百年的港口城市，青島的歷史并不算悠久，但它已在這百余年的進(jìn)程中逐漸發(fā)展成了如今人們眼中的新一線城市。這個(gè)城市好像有一種魔力，讓人安靜，又充滿對(duì)生命的渴望。

啤酒之都、帆船之都、電影王國(guó)、動(dòng)車小鎮(zhèn)……新時(shí)期的青島流光溢彩，千帆齊進(jìn)，得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)讓它成為“發(fā)展”的代名詞。有學(xué)者評(píng)論說(shuō)：“青島正是中國(guó)不斷擴(kuò)大開放并取得優(yōu)異成績(jī)的城市的縮影。”

啤酒，青島的國(guó)際名片

酒以城名，城以酒香，啤酒儼然已成為青島的一張國(guó)際名片。1903年，青島第一家啤酒廠落戶青島登州路，如今，青島啤酒股份有限公司已發(fā)展為全球第五大啤酒公司，為中國(guó)啤酒工業(yè)的振興和發(fā)展譜寫了輝煌篇章。

坐落于青島登州路56號(hào)的青島啤酒博物館是全國(guó)第一家以啤酒為主題的博物館。該博物館以原青島啤酒廠為基礎(chǔ)，汲取了歐美啤酒館的設(shè)計(jì)之長(zhǎng)，建筑通體采用經(jīng)典的德式紅磚砌成，置身其中，宛如在歐式城堡里暢游。

棧橋的前世今生

青島是我國(guó)近代完全根據(jù)城市建設(shè)規(guī)劃發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代城市，而棧橋正是青島早期城市建設(shè)規(guī)劃的中心，可以說(shuō)是和青島同歲的老建筑了。棧橋的背后有這樣一個(gè)小故事：晚清時(shí)期，欽差大臣李鴻章乘船來(lái)青島巡視，需將大型官船停入港口，但青島當(dāng)時(shí)只是一個(gè)小漁村，沒有停靠大船的條件，于是人們就臨時(shí)修了一個(gè)小港口以供停船，這就是棧橋的前身。

“煙水蒼茫月色迷，漁舟晚泊棧橋西。”游人漫步于棧橋之上，可見橋體如長(zhǎng)虹臥波，而遠(yuǎn)處海天交匯于一片蒼茫之中。若是冬季來(lái)?xiàng)颍氵€能看到無(wú)數(shù)海鷗在空中飛舞的別樣風(fēng)景。

五四廣場(chǎng)的風(fēng)

一個(gè)城市的歷史記憶往往可以透過(guò)一些標(biāo)志性建筑窺探出來(lái)，青島的五四廣場(chǎng)便是這樣一處建筑。五四廣場(chǎng)是為紀(jì)念五四運(yùn)動(dòng)而建立的，廣場(chǎng)上的標(biāo)志性雕塑“五月的風(fēng)”以螺旋上升的造型和鮮紅火熱的涂漆彰顯偉大的民族力量。站在廣場(chǎng)上，當(dāng)年的那句“誓死力爭(zhēng)，還我青島”的口號(hào)仿佛就在耳畔回響。五四廣場(chǎng)也漸漸成為青島的精神象征。

五四廣場(chǎng)旁邊便是青島國(guó)際帆船中心，那是2008年北京奧運(yùn)會(huì)帆船比賽的賽場(chǎng)，在那里，你可以參觀五彩紛呈的海底世界，可以欣賞海面往來(lái)的游船，感受最具國(guó)際范兒的青島。

五四精神催人奮進(jìn)，而青島作為新興的活力城市，也正以年輕的面孔活躍在國(guó)際舞臺(tái)之上，匯聚萬(wàn)丈光芒。

美食傳說(shuō)

每座城市都有它獨(dú)特的美食記憶，在青島，有著127年歷史的春和樓承載著青島的歷史味道。春和樓的招牌菜是香酥雞，說(shuō)到香酥雞，就不得不提到徐特立先生。相傳在1957年，徐特立先生特地來(lái)春和樓點(diǎn)了一只香酥雞，他剛想用刀將雞肉切開分給在座的嘉賓，廚師卻連忙在一旁提醒說(shuō)：“這雞肉不用切，筷子一夾就下來(lái)了。”作為名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)陌倌昃茦牵汉蜆亲峡偷拿麊卫镞€有李鴻章、康有為、王統(tǒng)照、老舍等歷史名人。

作為沿海城市，青島的美食傳說(shuō)當(dāng)然少不了海鮮。青島的海鮮數(shù)量大、品種多，且有大小海鮮之分。大海鮮是指海參、鮑魚、魚翅以及各種海魚等上佳的海產(chǎn)品，小海鮮是指蝦虎、蟶子、蛤蜊、海蠣子等價(jià)格實(shí)惠的尋常海味。此外，青島還有不少本土的特色小吃，比如啤酒酥、油酥火燒、鍋貼和涼粉等，在青島著名的臺(tái)東夜市你便可以一飽口福。