親情豆腐包

劉亞華

親情豆腐包

劉亞華

前幾天，和母親坐在一起看電視，當電視里那個男主角喊道：“小二，來盆包子。”我隨口就說：“好久沒吃豆腐包了。”母親看了看我，沒說話。第二天下班剛到家，母親便喜滋滋地招呼我：“不是想吃包子嗎？洗手了趕快吃吧。”我走進餐廳，餐桌上果然擺著一籠母親親手做的、熱氣騰騰的豆腐包。

吃著噴香的豆腐包，想著自己不經意間說過的一句話，竟然讓母親如此惦記著，我既驚訝又感動，豆腐包那熟悉的味道，把我的思緒拉回到從前的時光。

小時候家里很窮，很難能吃上肉，而我又是個饞嘴的丫頭，特別愛吃肉和肉包子。吃肉，只能逮到誰家娶媳婦嫁女，才有機會吃上一點。每次我看見肉兩眼放光伸出筷子的時候，母親就用嚴厲的眼光示意我收回筷子。她的意思是，女孩子要學會矜持，有禮貌，先等同桌的長輩夾了，你再夾，而且不能多夾，一兩塊就夠了。

吃肉包子，那是很奢侈的事。母親偶爾會在賣完小菜或是賣完棉花后，給我買回來一袋，讓我吃個飽，再沒有其它日子能吃上肉包子。所以每次放學回家，我見到包子攤，總是挪不開腳步。

這事傳到母親耳朵里，她覺得很是丟臉。那么愛吃肉和肉包子怎么辦呢？她想出了一個好辦法。

用豆腐紅燒后代替肉，色澤和肉沒什么兩樣，味道也很美味。所以，從那以后，每逢有人挑著豆腐來賣，母親都會狠下心掏出錢來買上幾塊，紅燒了給我當肉吃。那些年都是吃自家種的小菜，買點豆腐已經是很破費了，母親不舍得吃。所以，那一碗紅燒豆腐，母親是絕對不下筷的。每當我吃得滾瓜肚圓，總還能剩下幾塊，母親就把豆腐切成小丁，包成包子讓我解饞。那時候，我覺得最好的美味，就是豆腐包了。

為了能吃到更多的豆腐包，我特意留了個心眼，就是吃幾塊豆腐后，謊說自己吃飽了，讓母親將剩下的豆腐包成包子吃。母親肯定是看出了我的心思，從沒點破。當我吃著香噴噴、熱乎乎的豆腐包時，那神情，簡直比吃肉包還滿足。而這時的母親，總在一旁嗔怪：“慢點吃，別燙著，又沒人搶你的。”

現在的生活條件好轉了，我吃過很多山珍美味，但依舊覺得，母親做的豆腐包，是這個世界上最好吃的東西。