那一次， 我明白了……

劉可晨

每次看著電視上廚師們麻利地端上一盤又一盤的菜肴時，我都羨慕不已，腦海中不禁浮現出自己在廚房里顛勺的帥氣身影。

奶奶一直不讓我下廚，擔心我會受傷。經過數日的軟磨硬泡，奶奶終于同意我下廚，炒我最喜歡的一道菜——“萵筍炒肉”。看著奶奶慈祥的笑容，我心里樂開了花。

在奶奶的指導下，我用心準備著每一樣食材。看著眼前的鍋碗瓢盆，看著一旁蹦蹦跳跳的弟弟，我心里激動萬分，不停地對自己說：我一定可以的！

盡管內心滿懷期待，但真正拿起鋒利的刀時，我還是有些膽怯了。爸爸一眼就看出了我的小心思，拍拍我的肩膀，堅定地說：“別怕，你可以的！”爸爸的話讓我的心中燃起了熊熊烈火，瞬間充滿自信。

我一步一步照著奶奶說的做，前面的步驟都很順利，這讓我有些得意。突然我的手一陣疼痛，原來是一滴油悄悄地跳到了我的手背上，一股難忍的痛感蔓延開來。我頓時疼得像熱鍋上的螞蟻一樣，在廚房里跳來跳去，眼淚也悄悄地從眼角爬了出來。我抿著嘴巴，心里默默地想：炒菜真是太難了，要不我還是放棄吧！

一旁的奶奶輕聲安慰道：“別著急，慢慢來！心急吃不了熱豆腐。”聽了奶奶的話，我抬起頭，擼起袖子，再次小心翼翼地拿起鍋鏟，輕輕地翻動著鍋里的菜，此刻的它們就像一個個可愛的娃娃，無比乖巧。不一會兒，陣陣香氣從鍋里飄散出來，溢滿了整間廚房。我成功了！我激動地跳了起來。一旁的奶奶和爸爸也為我豎起了大拇指。

我們做任何事都不能輕言放棄。只要找對了方法，堅持不懈，就一定能取得成功。

點評

小作者沒有直接寫自己如何做萵筍炒肉，而是透過“樂開了花——激動萬分——心生膽怯——充滿自信——有些得意——萌生放棄——激動地跳——堅持不懈”等心理變化，融入重振信心后炒菜的動作，爸爸和奶奶鼓勵的語言等描寫，寫出了自己炒菜過程中的內心感受，從中領悟到做任何事都不能輕言放棄的道理。

作文技巧

可晨同學運用精彩的心理描寫，寫出了自己第一次嘗試炒菜的心路歷程，告訴我們不輕言放棄的道理。寫作時，恰當的心理描寫可以細膩、生動、真實地展示人物的心路歷程，讓作文生動，有新意。心理描寫的方法有哪些呢？

1.內心獨白法。就是用人物怎樣想來表現心理。

2.側面描寫法。就是通過他人的心理活動來反映主人公的精神面貌。

3.表情、動作、語言暗示法。就是通過人物的面部神態、行為和語言來體現人物的內心世界。

4.幻覺、夢境顯示法。幻覺、夢境本來就是心理的顯影，利用這種形式能更巧妙地刻畫人物形象。

5.環境烘托法。通過對環境、氛圍的渲染，烘托人物的心理狀態。