花園里的石榴樹

文 沈 靜

一、案例背景

陶行知先生提出“生活即教育”理論，確立了生活在教育中的中心地位，強調教育要以生活為中心，反對脫離生活，以書本為中心的教育。大自然本身就是一本現實的教科書，自然中美好的事物給幼兒以多姿多彩的視覺熏陶，是幼兒樂趣的源泉所在。小花園不僅是幼兒園一道亮麗的風景線，還是一本百科全書。充分挖掘小花園的教育價值，讓幼兒融入自然，讓教育走進生活。

二、案例描述

實錄一：初識石榴

在“多彩的秋天”活動開始前，我帶著幼兒去幼兒園的小花園“尋找秋天”，讓每個幼兒用手中的小畫板，記錄下自己的發現。回到教室看了幼兒們的記錄單，我驚喜地發現，他們都對花園里的一棵石榴樹產生了極大的興趣。為了持續“石榴樹”的話題，我提出“我們是不是再去一次小花園，去和石榴樹來個親密接觸？”幼兒聽了，紛紛舉手贊成，歡呼雀躍。于是，生成活動“花園里的石榴樹”就孕育而生了。

迎著秋日暖陽，我們又一次到了小花園，再次觀察石榴樹。“老師，這些石榴看起來像一個個小燈籠，又像一個個氣球。”“為什么有的石榴紅，有的石榴綠？”“這些石榴摸起來是軟的還是硬的？”……幼兒好奇地問著。我摘了幾個石榴帶回了教室，投放到科學區，供幼兒觀察。

將石榴投入后，往日冷清的科學區一下子熱鬧起來。幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞的方式，與同伴交流著自己的發現與認識，并進行分享。我組織開展“認識石榴”集體活動，讓幼兒對石榴的外形特征和內部構造有了初步了解。“認識石榴”集體活動結束后，我將石榴又放進了美工區。幼兒有的用畫筆畫出大大的石榴，有的用手指點畫出一顆顆晶瑩剔透的石榴籽，有的用彩色油泥捏出飽滿的大石榴。幾天下來，幼兒創作出了各種有關石榴的美工作品。

實錄二：采摘石榴

過了幾天，浩浩興奮地告訴我：“老師，我昨天放學經過小花園，爸爸說石榴成熟了，可以采摘了。”于是，我把這個好消息告訴了全班幼兒，大家迫不及待地要去摘石榴。

我帶領幼兒來到小花園，幼兒望著又大又紅的石榴可興奮了，可是問題來了——石榴長在高高的樹上，怎么摘呢？有的幼兒說可以跳起來摘，可是夠不著；有的幼兒說，可以爬上樹摘，但是他們爬不上去；有的幼兒說，可以將石榴搖下來，但是他們搖了半天，石榴樹紋絲不動。在大家一籌莫展的時候，浩浩說：“我們可以利用工具摘石榴！”于是，我引導幼兒討論：摘石榴可以用哪些工具？“可以準備梯子，我們爬上去摘石榴。”“可以準備竹竿將石榴打下來。”“可以準備剪刀，這樣摘起來省力氣。”“要準備一個籃子，不然摘的石榴沒地方放。”……大家的辦法真多！

于是，幼兒分頭行動。有的從晨間鍛煉區域抬來了梯子，有的去保安室借來了竹竿，有的向廚房阿姨借了籃子，有的去美工區取了剪刀。接下來，幼兒以小組為單位，分工合作。有的負責爬梯子摘石榴，有的負責扶穩梯子，有的負責用竹竿打石榴，還有的負責撿地上的石榴。活動整整持續了四十分鐘，幼兒的情緒高漲。看著籃子里滿滿的石榴，豐收的喜悅之情溢于言表。

實錄三：品嘗石榴

幼兒興高采烈地把石榴運回了教室，并用清水洗凈了石榴，期盼已久的“石榴品嘗會”就要開始了。大家圍坐在桌邊，一人一個石榴，可是怎么吃呢？浩浩一拍小腦袋：“我有好辦法！”他從生活區拿來了小刀，一刀切下去，石榴被分成了兩半。幼兒終于可以品嘗到勞動的果實了，他們將石榴籽一顆顆像珍寶一樣取出，開心地放進嘴里。

“咦！怎么是酸的！”“老師，石榴好難吃啊！”……幼兒紛紛訴苦。我一嘗，一股酸味充斥著我的味蕾。對啊，看上去紅彤彤、熟透了的石榴怎么是酸的？我讓幼兒把石榴帶回家，和爸爸媽媽一起分析。“我媽媽說石榴酸是因為土壤缺少肥料的原因。”“我爸爸說是雨水太多的原因。”“我覺得是陽光照射少的原因。”……第二天集體活動時，幼兒七嘴八舌地討論著。究竟誰說得對呢？幼兒請教幼兒園里的“種植能手”趙老師。趙老師耐心地告訴他們，好的石榴品種必須嫁接才行，就是把甜石榴樹的枝芽，接到幼兒園石榴樹的莖上，然后長出一株新的枝條，這樣接出來的石榴就甜美了。即使用甜石榴的種子播種，長出來的多半也是酸石榴，這和土壤或栽培方式無關。于是，新的活動又產生了，大家商量著下周和趙老師一起去花園給石榴樹嫁接。

三、案例分析

（一）追隨幼兒，發現興趣點，尊重幼兒的好奇心與求知欲

《3～6 歲兒童學習與發展指南》中指出：“成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學習發現問題、分析問題、解決問題。”教師看出，花園里的石榴樹引起了幼兒的探索興趣。例如，在幼兒認識石榴過程中，教師利用看一看、摸一摸、捏一捏、畫一畫、嘗一嘗等方法，充分滿足幼兒的好奇心。然后，教師提出一些目標和問題，一步步激發他們探究的興趣，帶領他們踏上科學探索的旅程。

（二）追隨幼兒，適度挑戰，注重幼兒探究學習的過程

在整個活動過程中，幼兒會遇到各種挑戰與困難，并學會運用工具進行觀察、探索和實踐。幼兒在探究過程中能夠將新知識和舊知識有機結合，運用適宜的材料和方法，創造性地解決問題。教師要以愉悅而平和的心態對待每個幼兒，針對幼兒的表現進行反饋和反思，并對幼兒所需及時給予引導和支持。例如，活動中如何利用工具采摘石榴、如何利用工具打開石榴，這些對幼兒來說都具有挑戰性。在探究過程中，教師始終是一個支持者，要引導幼兒利用已有經驗解決問題的能力。

（三）追隨幼兒，適度放手，構建新的認知框架

教師要放手讓幼兒自己嘗試，相信幼兒有能力進行選擇和自我修正。幼兒的世界沒有對與錯，每一次觀察都會對已有經驗進行回顧，并在心里產生疑問，在探索中找到答案。例如，在石榴為什么是酸的問題上，我不急于給出答案，而是讓幼兒自己去探索、討論、尋求答案，在此基礎上構建新的認知框架。