湘潭縣：一顆蓮子的產業經

周亞明 劉林翔

三顆蓮子一寸長，曾經作為朝廷貢品的“寸三蓮”的美譽既讓湘蓮聲名遠播，也讓湘潭縣擁有了“蓮鄉”的美稱。“種植有規模、加工有集群、產品有質量、品牌有影響、蓮農有收入、發展有后勁”，湘潭縣立足資源優勢，不斷做大做強綠色湘蓮產業，走出了一條“蓮味”十足的特色發展之路。目前，湘潭縣內常年種植湘蓮穩定在10萬畝，總產量超過萬噸，從業人數10萬人以上，湘蓮產業綜合產值近100億元。念好湘蓮產業經，一顆小蓮子“撬動”了百億大產業。

種好蓮，富農又興農

“蓮子能食用、蓮芯能藥用、蓮藕能菜用、蓮花能觀賞、蓮葉能茶用，蓮全身都是寶。我們縣的蓮子產量高、品質優，尤以‘寸三蓮’最著名。”湘潭縣湘蓮發展中心主任李偉一談起湘蓮就滔滔不絕，如數家珍。

地處湘潭縣南部的花石鎮是湘蓮的重要產地。全鎮湘蓮常年種植面積1.2萬畝左右，是有名的“萬畝湘蓮基地”，現已成為全國最大的湘蓮生產集散基地。得益于優越的自然條件和先進的種植技術，花石鎮建有面積400畝的蓮中珍品“中國寸三蓮”原種場。

“以前我們種蓮，靠的都是老經驗。產量不高不說，種出的蓮子質量也難以得到保障。現在從下種、施肥、翻耕、除草、管水，到采摘收獲，我們都按照專家提供的標準化生產工序進行，形成了蓮子的綜合種養方式。種植方式的變化給我們帶來了豐厚的收入。”61歲的蓮農胡素群種了一輩子湘蓮，現在嘗到了科學種蓮帶來的實惠。

胡素群說的湘蓮綜合種養方式，是指將湘蓮種植與水稻種植、魚蝦養殖等結合起來，這種湘蓮綜合種養基地風景優美，走出了一條“蓮在池中長，魚在水中游”的節水節地“蓮魚共養”新路子。據湘潭縣農業農村局相關負責人介紹，綜合種養的經濟效益、社會效益和生態效益十分可觀，是綠色生態觀光農業的新亮點，帶動了更多農民致富增收。

深加工，增收又興業

走進湖南和億蓮業股份有限公司蓮子加工基地，干凈的廠房、繁忙的生產線映入眼簾，一股蓮子清香撲鼻而來。作為湘蓮行業標準的制定者，公司的業務范圍涵蓋湘蓮種植、收購、生產、銷售、科研多個領域，是國家綠色食品生產基地、外經貿先進企業、湘潭市農業產業化龍頭企業、高新科技企業，擁有七項實用型專利證書，所生產的系列湘蓮產品遠銷歐美和東南亞國家。

“我們公司占地20余畝，擁有年加工9000噸蓮子的生產流水線，產值達9000多萬元，創稅收40多萬元。生產的磨皮白蓮、圓粒紅蓮、銀耳蓮子羹、手工藕粉、荷葉茶等產品，口感好、營養價值高，因此深受廣大消費者的喜愛。”董事長胡偉娟說道。

因看好湘潭縣作為湘蓮的原產地以及全國最大蓮子集散地和交易中心這一得天獨厚的優勢條件，廣州酒家集團在湘潭天易經開區投資設立廣州酒家集團利口福（湘潭）食品有限公司。利口福湘潭公司總經理助理譚章燕告訴記者，公司主要生產及銷售月餅、速凍食品、餡料等產品，每年要使用1800噸左右的蓮子。2019年公司正式投產，當年便獲得營收3000萬元，2022年營收達2.3億元。

目前，湘潭縣有蓮子生產加工企業近百家，規模以上企業47家，其中省級龍頭企業6家，市級龍頭企業10家，形成了生產、加工、運輸、營銷全鏈條產業化體系。

2022年，農業農村部、財政部公布農業產業融合發展項目創建名單，湘潭縣成功創建湘蓮國家現代農業產業園，成為湖南當年唯一獲評的國家級現代農業產業園。

融合好，做大又做強

湘潭縣不僅圍繞湘蓮種植在第一、二產業做文章，還積極探索湘蓮產業三產融合發展。縣里將萬畝荷花基地與周邊十八羅漢山、花石水庫、漢城橋、觀政橋等自然景點，以及烏石、韶山紅色景點串聯起來，形成獨具特色的“賞荷之旅”休閑觀光路線，吸引大量游客前來游玩。

“我們承包土地種植湘蓮，設置觀賞區、采摘區、蓮魚共生區，每年僅采摘區就吸引近萬名游客打卡。”90后小伙子胡培源說。作為良源食品有限公司的創始人，胡培源和他的團隊積極探索湘蓮產業三產融合發展之路，短短3年時間，公司年產值從400萬元增至1.2億元，帶動周邊400多名農民就業。

2022年7月，湘潭第八屆湘蓮文化節暨湘潭縣首屆旅游發展大會在花石鎮啟動。來自四面八方的游客齊聚于此，通過參加湘潭縣鄉村振興特色農產品博覽會、品嘗“湘潭一桌好菜”——全蓮宴、觀賞書法美術攝影作品展等湘蓮文化系列主題活動，感受獨具風情的湘蓮文化。自2014年首次舉辦文化節以來，如今“湘蓮文化節”品牌效應日益顯現。湘潭縣通過挖掘湘蓮文化價值，延長湘蓮產業鏈，增加了農戶和企業收入，擴大了湘蓮品牌影響，有效推進了鄉村振興。

抓發展書記談：

深入貫徹習近平總書記倡導的干部敢為、地方敢闖、企業敢干、群眾敢首創“四敢”精神，今年我們把“拼”字確立為經濟工作的關鍵詞，要在全縣上下鼓足干勁，形成全力拼經濟的濃厚氛圍。

2023年，我們將集中精力拼經濟、興實體、提質效，力爭地區生產總值增長7%以上，規模工業增加值增長8%以上，固定資產投資增長8.3%以上，社會消費品零售總額增長7.5%以上，地方一般公共預算收入增長5%以上，城鄉居民人均可支配收入增長與經濟增長基本同步，全力推動縣域經濟社會高質量發展。

今年，重點做好四個方面的工作。一是在“干部敢為”上深度聚焦。堅決落實干部能上能下規定，用活用足職級晉升政策，讓有為者有位。二是在“地方敢闖”上主動作為。做大湘蓮等傳統產業，壯大先進裝備制造、新材料等新興產業，積極發展中車、湘鋼等龍頭企業的配套產業集群。三是在“企業敢干”上持續發力。大力實施“企業上市、企業裂變、國企改革、紓困增效、營商環境提升”五大行動，讓企業敢干、敢闖、敢投。四是在“群眾敢首創”上保駕護航。激發全社會干事創業熱情，奮力闖出一片新天地、干出一個新蓮鄉。

——中共湘潭縣委書記黃勁松