中熟桃新品種夏之脆的選育

摘要：夏之脆是由大久保桃自然實生選育而成的中熟桃新品種。平均單果質量270 g，果實近圓形，果頂圓平，果皮底色乳白色，完全成熟時果面95%以上著鮮紅色暈，茸毛較短，密度中等；果肉白色，肉質為硬溶質，近果皮處花青苷含量較多，可溶性固形物含量（w，后同）13.0%，維生素C含量4.86 mg·100 g-1，離核，耐貯運，貨架期8～12 d；花薔薇型，單瓣花5 瓣，粉色，有花粉，自花結實，豐產性好，盛果期產量35 t ·hm-2；在河北昌黎地區，果實8 月上中旬成熟，發育期115 d。成枝力強，抗寒性強，適宜在北京、河北、山東等北方桃栽培區種植。

關鍵詞：桃；新品種；夏之脆；中熟

中圖分類號：S662.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）08-1762-04

桃[Prunus persica （L.） Batsch]屬于薔薇科、桃亞屬，原產于我國西北地區，是世界性大宗水果。我國地處東亞，地域遼闊，氣候條件多樣化，促使了桃品種多樣化種植[1]。河北省是桃產業大省，位居全國第二位[2]。1934 年由日本引入我國的大久保，有著優良的基因庫，經濟效益顯著，目前為河北省中熟桃主栽品種，種植面積占全省種植面積的38%左右。但隨著栽培區域的不斷擴大，品種優勢已日益退化，主要表現在采收前果實的縫合線兩側變軟，果頂凹陷，果實硬度偏低，果面色澤不佳，不耐貯運，損耗率升高，經濟效益下降[3-4]。

為繼續發揮大久保桃的經濟優勢，育種工作者多年來以大久保為親本培育出適宜各地的優良品種。河北省農林科學院昌黎果樹研究所桃育種團隊自2001 年開始以大久保桃為親本開展新品種選育工作，以優質、抗寒、耐貯運為育種目標，通過實生選種的方法，選育出中熟桃新品種夏之脆。

1 選育過程

河北省農林科學院昌黎果樹研究所桃育種團隊于2001 年8 月采收大久保桃充分成熟的實生種子，沙藏越冬。2002 年2 月經溫室提早培育，共獲得大久保自然實生苗1870 株。當年5 月定植于河北省農林科學院昌黎果樹研究所桃初選圃內。2004 年開始掛果，2005 年、2006 年連續3 a（年）記錄實生苗的物候期、產量、果品指標等植物學和經濟學特性。經監測分析，于2006 年確定綜合性狀較突出的系譜號為01-02-118 的單株為優選系。2007 年開展品種比較試驗和多點區試，區試點分別在秦皇島市昌黎縣、唐山市樂亭縣和邢臺市邢臺縣，監測記錄表明，該優系果實發育期115 d，與母本大久保發育期基本一致；果實成熟時果頂及縫合線肉質較硬，未出現變軟現象，較大久保耐貯性好；每株產量25.8 kg，較對照大久保增產約4.5%；經濟生物學性狀穩定，適應性及果品性狀得到顯著改良，同時筆者課題組總結了該株系的配套栽培技術。該品種于2021 年12 月30 日獲得中華人民共和國農業農村部植物新品種授權，授權信息在2022年第2 期《農業植物新品種保護公報》上公告，定名為夏之脆，編號：2021019907（圖1）。

2 主要性狀

2.1 植物學特征

夏之脆樹勢中庸，樹姿開張。一年生枝條陽面呈紅褐色，背面為黃綠色，平均枝長72 cm，節間長度中等，平均節間距2.4 cm；葉披針形，呈深綠色，葉片長度中等，葉長17.5 cm，寬4.3 cm，葉緣呈圓鋸齒狀，葉片蜜腺腎形，2 或4 枚；花為薔薇型，單瓣花5瓣，淺粉色，有花粉，雄蕊與雌蕊等高。萌芽率較高，坐果率高。

2.2 果實經濟性狀

果實大小中等，近圓形，對稱性好，果頂圓平，縫合線淺，成熟一致，平均單果質量270 g；果皮底色乳白色，果面著鮮紅色暈，著色率≥95%，著色均勻，茸毛較短，中等密度；果皮不易剝離，皮下具紅色素，近核處果肉花青苷較少。果肉呈白色，肉質致密，汁液中等，硬溶質，風味甜，可溶性固形物含量（w，后同）13%，維生素C 含量4.86 mg · 100 g- 1。離核，不裂果。果實帶皮硬度8.9 kg· cm-（2 表1），耐貯運性強，貨架期為8～12 d。

2.3 物候期

夏之脆為中熟品種，在河北昌黎地區，夏之脆在正常年份4 月上旬萌芽，4 月10 日左右開花，盛花期在4月中下旬，花期持續10 d左右，8月上中旬果實成熟，果實發育期115 d。10月下旬大量落葉，年生育期210 d 左右。自花結實，豐產，盛果期產量35 t·hm-2。

2.4 抗逆性及栽培適應性

經過多年田間觀察，夏之脆樹體和花芽抗寒性強，冬季無抽條現象，植株未發現明顯凍害。多點區試試驗監測結果表明，夏之脆無明顯特異性病蟲害，在采收時無明顯裂果現象，在各地適應性較好。

3 分子鑒定

選取新鮮葉片，采用SSR 標記對夏之脆和親本大久保以及其他幾個品種進行基因組鑒定分析。通過引物擴增，擴增出明顯DNA譜帶。從圖2 中可以看出，夏之脆與慶豐、大久保、艷保、燕紅、北京24 號等桃品種DNA特征譜帶明顯不同。

4 栽培技術要點

4.1 建園

建園時應選擇陽光充足、土層深厚、土壤肥沃且排水良好的平地或山地梯田種植。夏之脆栽植時土壤中宜施入適量的腐熟有機肥，深翻；建議起壟栽培，壟高30～40 cm。定植后距地面0.5～0.6 m定干，澆足水分，并覆蓋地膜。

4.2 整形修剪

北京、河北、山東等地均適宜栽種。該品種樹形以兩主枝“Y”字形或三主枝開心形為宜，栽植株行距為（2～3）m×（4～5）m時可采用三主枝開心形整形，“Y”字形整形時株行距2 m×（3～4）m為宜。整形修剪每年宜進行3～4 次，生長季應疏除過密芽，多留短果枝，除去競爭枝，任務是調整新梢留量和生長方向，保證良好的通風透光條件，冬季以長枝、壯枝修剪為主，以調整樹勢。

4.3 肥水管理

夏之脆可在幼樹時噴施多效唑以控制樹勢。生長季追施2 次氮磷鉀復合肥，果實著色好，采收后追施1 次磷鉀肥以利于形成良好花芽；植株進入盛果期后每年9 月上中旬施入一次基肥，肥料以腐熟的羊糞或牛糞為宜。硬核期應保證水分充足，為不影響果實品質，采收前10 d 不宜澆水。

4.4 花果管理

該品種幼樹長勢較旺，坐果率高，依據坐果情況進行疏花疏果，合理留果，控制產量，推薦中短枝留1～2 個果，長果枝可留3～4 個果。可選擇不套袋，果實八九成熟時采收。夏之脆肉質硬脆，耐貯運性強。

4.5 病蟲害防治

該品種抗病性較強，病蟲害的防治主要以預防為主，冬季及時進行清園。昌黎地區注意防治桃細菌性穿孔病和桃褐腐病，建議萌芽前噴施3～5 °Bé的石硫合劑，秋季落葉30%以上時噴施波爾多液或殺菌劑以減少病害的發生。蟲害主要防治對象為桃蚜、桃蛀螟、梨小食心蟲、潛葉蛾等，優先選用黃、藍粘蟲板、性誘劑等物理措施誘殺，防治藥劑應選擇低毒、低殘留等生物農藥。

參考文獻References：

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ZHU Fengchen. The comparative and selection of the strains ofthe seedling tree of‘Okubo’peach[D]. Qinhuangdao：HebeiNormal University of Science amp; Technology，2014.