冬季中老年人皮膚瘙癢的營養調理

冬季已至，氣候干燥，溫差較大﹐寒冷來襲。皮膚是人體接觸外部環境最廣泛的器官，每到冬季因受氣候影響及活動減少，使身體新陳代謝降低，皮脂腺分泌和汗液分泌減少，造成皮膚干燥﹐出現皮膚瘙癢﹔老年人隨著年齡的增長，體內的激素水平明顯下降，最常見的就是雌激素和孕激素的下降，這時候皮膚萎縮，皮膚的滋潤度下降，也會出現皮膚瘙癢﹔另外，某些疾病也可以伴發皮膚瘙癢，應該警惕。

皮膚瘙癢癥

危害不容低估

皮膚瘙癢癥是中老年人常見的疾病。因瘙癢難忍（尤以夜間明顯）而反復摩擦、搔抓、用熱水燙洗及其他不適當刺激后，可使皮膚出現抓痕、血痂、色素沉著等繼發性損害。甚至感染而發生膿皰瘡、毛囊炎、癤病等嚴重并發癥而危害身心健康。

遏制皮膚瘙癢癥的營養調理

老年皮膚瘙癢的原因比較多、比較復雜，所以在治療之前應該積極地尋找病因，有許多疾病會伴隨有皮膚瘙癢癥狀的，如糖尿病、甲狀腺功能異常及惡性腫瘤等，要有針對性地治療這些疾病。這些病治療好了，才能從根本上解決皮膚瘙癢癥狀。

對于一般老年人冬季皮膚瘙癢癥﹐老年人平時要注意保濕，洗澡要少用肥皂沐浴露，洗澡不要用燙水而用溫水即可，洗后涂抹潤膚乳液﹔老年人貼身衣服盡量選擇純棉的、柔軟舒適的。除此之外，老年人重在營養調理，日常膳食中切實做好以下8點：

●多喝水 "人體七成是由水組成的，其比例會隨著年齡的增加而減少。所謂老化，就是干燥的過程，當皮膚內的含水量減少就會出現皮膚脫屑、皺紋、瘙癢等癥狀。建議每天飲用8～10杯水（不少于2000毫升）。

●富含維生素A的食物 " 維生素A是上皮組織合成和修復所必需的營養素，如果它嚴重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會降低，黏膜免疫功能也會下降。缺乏維生素A表現為表皮干燥而角質化，毛囊突起。皮膚摸起來粗糙而扎手，甚至眼睛也會發干。維生素A是脂溶性維生素，存在于肝臟、腎臟以及富含脂肪的海魚中。β胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A，利于皮膚的恢復。富含這類營養素的食物有橙黃的蔬菜，比如胡蘿卜、南瓜等，以及深綠色蔬菜，例如菠菜、芥藍、小油菜等。

●富含維生素B2的食物 " 維生素B2參與機體新陳代謝，對于維護皮膚粘膜等有輔助作用。如果缺少這種維生素，會誘發唇炎、口角炎、鼻及臉部的脂溢性皮炎等。維生素B2廣泛存在于奶類、蛋類、各種肉類、動物內臟、谷類、蔬菜和水果等食物中。由于糧谷類食物中的維生素B2主要分布在谷皮和胚芽中，因此加工不宜過于精細。

●富含維生素C的果蔬 " 維生素C可以清除自由基，幫助人體更好地吸收食物中的鐵元素，并在體內參與膠原蛋白的合成，對于提升膚色和維護皮膚的嬌嫩有著不可或缺的作用。平時吃一些鮮棗、甜椒、獼猴桃和西蘭花等，有利于維生素C的補充。

●富含果糖的食物 " 果糖為親水物質，相比于純水，含有少量果糖的水可以延緩水的吸收速度，從而使身體更好留住水。水果中含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等。此外，蜂蜜中也含有大量果糖，皮膚干燥的人可以常喝蜂蜜水。

●富含優質油脂的食物 " 適量的優質脂肪能夠讓皮膚保持柔嫩光滑。大家熟知的豬油，過去我們對它有些錯誤的認識，現在認為它是非常好的營養食品，當冬季老人皮膚瘙癢的時候，可以通過豬油限制水分流失，避免皮膚干燥，從而有效地緩解皮膚瘙癢的癥狀。需要提醒的是，不能吃太多，以免帶來發胖風險。此外，攝入堅果和籽類物質，可以給身體補充這類油脂，比如核桃、芝麻醬等。

●藥膳應用 "祖國醫學是我國幾千年的瑰寶，對皮膚瘙癢的治療也是有許多方法。如：對皮膚掻癢的原因，中醫認為皮膚離不開“肝血”的滋潤， 應該多吃養血養陰保濕食品。平時可以用沙參、麥冬、百合、雪耳、石斛、南北杏等材料煮湯； 用瘦肉、雪梨、百合、玉竹、麥冬、蓮子等煮湯，清潤養陰的效果也很好。

●忌食或慎食 " 油炸類食物以及狗肉、羊肉和燒烤、煙熏食品等食品，不僅溫燥助熱，而且不易消化，長期滯留腸道，以致大便不通，產生郁熱，加重瘙癢；高糖的食物如巧克力、糖果、奶油蛋糕等，食用后可能會導致血糖升高，從而影響皮膚的新陳代謝，導致病情加重。對這些食物要忌食或慎食，也應該少接觸煙、酒、膨化食物、濃茶和咖啡等刺激物。

編輯/肖丹