專用青貯玉米栽培技術與收獲要點研究

摘 要：青貯玉米是優質、理想的食草動物飼料，在畜牧養殖業發展中有著廣泛應用。青貯玉米種植時，栽培技術應用是否科學、規范，直接影響著青貯玉米產量和品質。為保證青貯玉米產量及質量，提高經濟效益，做好栽培技術管理及收獲管理工作意義重大。基于此，本文以甘肅省白銀市平川區為例，重點對專用青貯玉米栽培技術與收獲要點展開了深入研究。

關鍵詞：青貯玉米；栽培技術；收獲要點；研究

近年來，甘肅省白銀市平川區委區政府高度重視畜牧養殖業發展，將發展畜牧養殖業作為增強縣域經濟的主抓手，大力推進標準化、規模化、專業化養殖。畜牧養殖業快速發展的背景下，對飼料飼草的需求量明顯增加，為滿足畜牧業發展需求，平川區積極調整種植結構，擴大青貯玉米等優質飼草料種植面積，不僅滿足了畜牧養殖業需求，而且青貯玉米種植成為農戶增收致富的新途徑。

1土地選擇及整備

1.1科學選田

青貯玉米生長對土壤有一定的要求，對養分、水分的需求量較大，因此在種植青貯玉米之前做好選田工作非常關鍵。種植戶應當優先選擇靠近水源、方便灌溉、肥力充足、土層深厚、地勢平坦、PH值在6.5-7之間的地塊種植青貯玉米。同時要提高輪作倒茬意識，上茬作物以小麥等最為適宜。禁止在重度鹽堿地、瘠薄地、易積水的地塊種植青貯玉米。禁止在靠近污染源的位置種植青貯玉米，如：制藥廠、化工廠等，避免對青貯玉米的品質產生影響。

1.2整地施肥

確定種植地后應當精細整地，深翻土壤25cm晾曬，打破犁底層，增加土壤通透性，同時也利用紫外線殺滅土壤中的病原微生物及蟲卵，整理后的土地要求達到“齊、平、松、碎、凈、墑”的標準。除此之外，還要做好施肥工作，采用測土配方施肥法，結合土壤養分含量制定科學的基肥施加方案，合理控制施肥量。正常情況下，每667m2施腐熟農家肥2000kg、氮肥20kg、磷肥35kg、鉀肥20kg、鋅肥1.5kg即可[1]。

2良種選用及處理

2.1選用良種

品種選擇是否合理，會及品質產生直接性的影響，所以做好品種選擇工作非常關鍵。要遵循因地制宜的原則選種，優先選用品質好、產量高、抗逆性強、適應性廣、抗倒伏、適宜青貯或糧飼兼用型青貯玉米品種。以平川區為例，可選擇金張掖1225、先玉1225、大金九26等，上述品種綜合性狀好、生長勢強，產量高，適宜在平川區大面積推廣種植。

2.2種子質量

農戶應當從正規渠道、途徑購買玉米種，嚴把控制玉米種質量，確保純度≥96%、凈度≥98%、發芽率≥85%、水分≤13%。播種前應當認真篩選玉米種，剔除其中的殘缺、霉變、破籽、癟籽、小籽、蟲蛀玉米種，留下大小一致、顆粒飽滿的玉米種備用[2]。

2.3種子處理

為保證青貯玉米種子發芽率及發芽勢，降低苗期病蟲害的發生率，做好玉米種子處理工作非常關鍵。首先，播種前3-5天需選擇晴天晾曬玉米種48小時，打破休眠期，激發酶活性，同時也殺滅表皮部分致病菌。需要注意的是，晾曬時要注意翻動，確保曬種均勻，而且要避開中午高溫時間段，防止玉米種被灼傷。

3播種技術及要點

3.1播期安排

青貯玉米播種時，播期過早或過晚，均會對玉米出苗及后期生長產生一定的影響，所以控制好播期尤為重要。要充分結合氣溫、土壤墑情等因素靈活調控播期，春播青貯玉米在4月份上中旬為最佳播期，并且要求溫度穩定在10℃左右，不可遲播，防止發生灰飛虱、粗縮病等病蟲害。夏播青貯玉米在上茬小麥等作物收獲之后1周為最佳播期，不可早播，可適當晚播，便于避開梅雨期、高溫期，為青貯玉米生長奠定有利的條件。

3.2密度種量

播種密度及播種量，亦是青貯玉米播種時所要控制的要點。種植戶應當充分結合青貯玉米品種特性、土地墑情、播種方式等因素靈活控制播量及密度。正常情況下，每667m2用種量為2.5-3kg，行株距為60×25cm，每667m2保苗4000-6000株。適宜的播量及密度，有助于營造適宜的光照、通風條件，確保青貯玉米良好生長。

3.3播種方式

青貯玉米播種作業時，建議采用板茬機條播增密技術，借助玉米免耕播種機一次性完成開溝、深施肥、播種、覆土、鎮壓等多道工序，降低對土壤耕層結構的破壞，減少土壤水分蒸發，提高播種效率，降低勞動強度及農業生產成本。機播前要做好機械設備檢修、調整工作，防止播種時出現故障問題。確保播深一致，即4-5cm，每穴播1粒玉米種即可。

4田間管理及要點

4.1建立溝系

為方便后期排水，合理設置溝渠非常關鍵。更要搭建完善的溝渠，滿足排水需求，防止積水引發漬害。青貯玉米種植后，需及時開挖田間溝系，要求三溝配套、溝溝相連、水系暢通，確保達到旱能灌、澇能排的標準，為青貯玉米良好生長奠定有利的基礎。

4.2查苗補種

青貯玉米播種作業后，應當密切留意出苗情況，若發現存在缺苗斷壟的現象，應當及時做好查苗補種工作。建議提前在地頭上栽植適量備用苗，方便后期補種使用。補種后應當澆適量水肥，提高成活率，保證田間苗數。

4.3間苗定苗

間苗定苗亦是青貯玉米田間管理的重要內容，要合理控制好青貯玉米間苗定苗時間，間苗一般在3-4葉期進行，定苗一般在4-6葉期進行。間苗定苗時要做到去弱留壯、去小留齊、去病留健、去雜留純，進而培育健壯青貯玉米苗，為玉米高產奠定有利基礎。

4.4及時化除

青貯玉米播種后，為避免苗期長出雜草，應當及時做好化除工作，建議每667m2用50%乙草胺80ml兌水50kg均勻噴霧，可達到理想的化除效果。青貯玉米出苗后，若田間長出雜草，應當進行人工除草，若雜草數量太多或面積過大，建議在雜草2-3葉期噴施除草劑，可選用煙嘧磺隆、硝磺草酮、莠去津及其混劑進行噴霧，要注意不可重噴、漏噴，避免影響除草效果[3]。

4.5中耕培土

青貯玉米田間管理時，應當提高中耕培土意識，增加土壤孔隙度及透氣性，促進根系生長，而且能夠將部分雜草消除。一般情況下，青貯玉米全生育期需中耕培土3次，定苗前進行首次中耕，定苗后進行二次中耕，后期結合追肥再中耕培土一次。每次中耕時要控制好深度，以不損傷根系為宜。

4.6化控促壯

青貯玉米生長前期若水肥過剩，極易導致植株旺長，進而倒伏。為提升青貯玉米的抗倒伏性能，增加蛋白質含量，提高整體產量，種植戶要認真做好化控促壯工作。建議在青貯玉米7-11葉片展開期噴施化控劑，有效控制株高。要合理控制化控劑濃度和噴藥時間，以下午3-5點噴藥為宜，避開中午高溫時間段，保證化控效果。

4.7水分管理

青貯玉米生長對水分的需求量較大，若缺水會對產量產生極大的影響，因此種植戶要提高水分管理意識，結合自然降雨情況及青貯玉米需水規律靈活做好水分管理工作。正常情況下，青貯玉米田持水量始終維持在60-70%之間為宜，若低于該數值應當及時澆水保墑，滿足青貯玉米生長對水分的需求，防止因缺水影響植株生長。進入雨季后，應當作好清溝排水工作，防止積水導致缺氧阻礙雌雄穗生長發育，同時也避免含水量過高導致玉米倒伏，確保青貯玉米良好生長。

4.8肥料運籌

肥料是青貯玉米生長的必需品，缺肥或肥料過多均不利于青貯玉米生長。所以種植戶要認真做好青貯玉米施肥管理工作，前期施加充足的基肥的基礎之上，后期結合青貯玉米的長勢、需肥規律制定科學的施肥方案，建議采用“一基一追”施肥技術，降低施肥頻率，達到省時省工節本增效的目的。追肥時，要合理控制水肥時間，適當將追肥時間前移，建議在青貯玉米小喇叭口期利用機械設備每667m2一次性施加青貯玉米專用長效緩釋肥20kg、尿素10kg，滿足青貯玉米生長中后期對肥料的需求，提高整體產量。

5病蟲害防治

5.1大小葉斑病

大小斑病，均會對青貯玉米的葉片、葉鞘、苞葉、果穗、籽粒造成較大的危害。大斑病的病斑呈紡錘形，小斑病的病斑呈橢圓形。受害植株初期底部葉片最先發病，然后逐漸蔓延至散部葉片，發病葉片逐漸干枯，影響正常光合作用，籽粒灌漿受限，整體產量和品質降低。

青貯玉米大小斑病防治措施如下：科學選種，優選高抗病性品種，并做好玉米種包衣工作，有效預防病害的發生；堅持和小麥等作物輪作倒茬3年以上，禁止連作、重茬，減少田間菌源數量；實施健身栽培，合理控制青貯玉米播種時間、播量、密度，采用適宜的播種方式，提升青貯玉米抗病性；做好排灌、施肥工作，促進壯苗的培育；發生病害后，建議交替噴施70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次[4]。

5.2莖腐病

青貯玉米莖腐病也被稱之為青枯病，多發于乳熟末期至蠟熟期，主要包括三種類型。其一是青枯型，發病植株葉片從下到上逐漸萎蔫枯死，顏色變為灰綠色。其二是黃枯型，受害植株葉片逐漸黃枯。其三是黑束晚枯型，受害植株早期果穗不結實，后期莖葉變紫紅色，莖內維管束變黑。

青貯玉米莖腐病防治措施如下：做好品種選擇及種子處理工作，播種前用含有殺菌成分的種衣劑包衣，可起到不錯的預防效果；合理輪作，堅持和花生、小麥、大豆等作物實行3年以上輪作倒茬；青貯玉米收獲后應當及時深翻土壤，減少田間侵染源數量；做好中耕培土、除草、澆水、排水等工作，促進壯苗的培育；科學施肥，增施磷鉀肥和腐熟有機肥，控施氮肥，防止徒長，提升植株抗病力；發生病害后，建議交替噴灌50%速克靈可施性粉劑1500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次。

5.3銹病

銹病會對青貯玉米葉片、果穗、苞葉、雄花等產生較大的危害。初期青貯玉米葉片基部、上部主脈兩側形成一些淡黃色斑點，然后逐漸凸起形成皰，顏色為紅褐色，后期變為黑色。銹病較重時葉片遍布孢子堆，葉片逐漸干枯、早衰、死亡，籽粒飽滿度下降，產量減少10-30%，嚴重的甚至會絕產。

青貯玉米銹病防治措施如下：選種時優先選用抗病雜交玉米品種，并對玉米種進行篩選、晾曬、藥劑拌種或種子包衣處理，可起到不錯的防病效果；科學施肥，推廣測土配方施肥法，合理控制氮磷鉀比例，提升青貯玉米抗病性；適時播種，合理密植，保持田間良好的光照及通風條件；做好中耕培土、除草、水分管理、追肥等各項工作，營造適宜的土壤環境；中后期及時噴施葉面營養劑，提升抗病性；發生病害后，建議交替噴施50%退菌特可濕性粉劑800倍液、25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3次。

5.4玉米螟

玉米螟是平川區青貯玉米栽培多發蟲害，其也被稱之為鉆心蟲，隱蔽性強，防治難度大，可導致玉米減產5-15%。玉米螟幼蟲可啃食青貯玉米新葉、雄穗、鉆蛀莖稈、雌穗，導致植株葉片排空、雄穗折斷、折株、果穗被蛀。同時玉米螟排出的糞便會污染植株，導致青貯玉米品質下降。

青貯玉米螟防治措施如下：玉米螟幼蟲化蛹前通過機械滅茬、白僵菌封垛的方式減少蟲源數量；利用高壓汞燈、黑光燈，可殺滅玉米螟成蟲；青貯玉米大喇叭口期釋放赤眼蜂并加以保護，可控制螟蟲的發生；或在田間投放大量性信息素，亦可起到不錯的防治效果；螟蟲數量較多時，建議交替噴施5%高效氟氯氰菊酯水乳劑750倍液；5%甲維鹽水分散粒劑2500倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2-3天。

6收獲及貯藏要點

6.1收獲時期

青貯玉米建議在乳熟末期至蠟熟前期進行收獲作業最為適宜，此時營養價值最高，產量最理想。過早收獲則干物質少、產量低，營養價值低。過晚收獲則極易酸性洗滌纖維含量增高，消化吸收率低，影響青貯玉米適口性及飼用價值。

6.2收獲標準

青貯玉米收獲時建議采用機械設備收獲，收獲后的青貯玉米需切斷后再運輸。收獲時將從青貯玉米根部切斷，割茬高度要低于200mm，不可留茬過高。切段時長度控制在20-30mm，大部分切段應當破成四瓣以上。破籽率應當高于90%，切段之間不可纏結。此外，青貯玉米切割、切碎等環節應當盡可能的降低損失率。

6.3青貯窖（壕）建設及貯存管理

應高于地下水位1米，采用地下式或半地下式，根據經濟條件和土質選擇磚水泥結構，石塊水泥結構，混凝土結構或土質結構，容積根據養殖量確定。青貯玉米秸稈不宜超過2cm，濕度應在65-75%，用手緊握青貯玉米秸稈指縫有液體滲出而不滴下為宜。裝窖前應在窖底鋪15-20cm厚的干麥草，把切碎的玉米秸稈逐層加入窖內，每裝20cm厚可用人踩、履帶式拖拉機壓等方法將玉米秸稈壓實，應特別注意將窖壁四周壓實。裝至高出窖口30-40cm，使其呈現中間高周邊底，用厚質塑料封閉，上面用土或廢舊輪胎壓實以防風掀。

7結語

綜上所述，平川區是畜牧養殖業大區，隨著畜牧業的快速發展，對優質飼料飼草需求量日益增加，這極大的推動著平川區青貯玉米產業發展。為保證青貯玉米產量和質量，要積極推廣應用青貯玉米優質高產栽培技術，掌握青貯玉米栽培技術要點，確保青貯玉米良好生長，適時進行收獲作業，提高青貯玉米產量及質量，滿足平川區畜牧養殖業發展需求，同時也帶動農民脫貧致富增收，助力鄉村振興。

參考文獻：

[1]王洪彬，李家春.青貯玉米栽培技術[J].中國農村科技，2017（03）：10-11.

[2]沉宜勇，陳健.青貯玉米種植技術[J].農民致富之友，2019（24）：83.

[3]殷超.青貯玉米栽培技術要點[J].中國農機推廣，2016（01）：33-34.

[4]李永剛，王婷.青貯玉米的特點及栽培技術[J].中國草食動物，2020（04）：28.