和山川、冰瀑一起，躍入吉林的粉雪天堂

作者簡介：

徐明，管理學(xué)博士，應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)在站博士后。吉林財經(jīng)大學(xué)亞泰工商管理學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，吉林財經(jīng)大學(xué)吉林省冰雪經(jīng)濟研究院副院長，新西蘭奧塔哥大學(xué)訪問學(xué)者。

“吉林的雪，飄在空中是美景，掛向枝頭是霧凇，捧在手里，就是可以從指縫間滑落的粉雪。”

——吉林省文化和旅游廳廳長 楊安娣

世界上有三大粉雪基地：阿爾卑斯山脈、北美的落基山脈，另一個就是吉林省的長白山了。

吉林省地處“世界冰雪黃金緯度帶”，除了雪期長、雪質(zhì)好、雪景美之外，吸引大家來體驗的更重要的原因是：這里的冬季沒有極寒天氣，平均溫度在-10℃至-20℃，鮮有凍傷現(xiàn)象，非常適宜開展冰雪運動。

那么，什么是粉雪呢？粉雪是粉色的嗎？讓我們一探究竟。

粉雪并非氣象學(xué)名詞，而是一種雪的狀態(tài)。

粉雪的“粉”指的不是顏色，而是干燥“如粉末狀的雪”，也就是像面粉一樣的雪，捧在手里，可以從手指縫間滑落。

在吉林體驗過滑雪的小伙伴會告訴你，這里的雪滑起來會有“唰唰”的聲音，雪濺起來會像白砂糖一樣。如果摔倒，頂多能砸出一個雪坑，但不會摔痛。只有快速滑行，雪板才會在雪上飛馳，速度一旦慢下來，雪就會沒到你的膝蓋，還可能濺你一身一臉的雪花……這就是吉林粉雪的魅力。

你沒聽錯，粉雪就是這樣，松軟摔不疼、飄揚不融化、干爽不黏手。

到底哪些標(biāo)準(zhǔn)能用來鑒別是不是粉雪呢？

第一個標(biāo)準(zhǔn)是：雪中含水量的多少。通常在北方，1平方米面積8-10毫米厚度的降雪融化成水，相當(dāng)于1毫米的降水量；在南方，1平方米面積6-8毫米厚度的降雪融化成水，相當(dāng)于1毫米的降水量。也就是說，南方的雪含水量高，北方的雪松軟干燥，粉雪的含水量遠低于一般的雪。根據(jù)氣象觀測，在-12℃、空氣相對濕度小于80%的天氣條件下產(chǎn)生的降雪是滑雪的最佳質(zhì)量粉雪。因此，含水量越小的雪，黏性越小，滑雪體驗越好。

第二個標(biāo)準(zhǔn)是：顆粒的大小。按顆粒大小可分為細粉雪和粗粉雪。將細粉雪捧在手里，像捧著白色的面粉。顆粒狀的粉雪，因為像球一樣結(jié)實、飽滿，雪粒和雪?；ハ嘀?，不僅不容易被碾碎，而且被擠壓后還能像海綿一樣恢復(fù)原狀，將滑雪者反彈，因此被奉為雪中極品。而且，顆粒越小的雪，反彈力越大，滑雪體驗越好。

將以上兩個標(biāo)準(zhǔn)融合在一起，可以將粉雪的優(yōu)先等級排序為細干粉最優(yōu)，粗干粉次之，粗濕粉尚可，細濕粉最差。寒冷季節(jié)才會有細干粉，在遠離海岸、人跡罕至的山區(qū)，多次降雪積累后滑雪體驗最好。細干粉屬于可遇而不可求的極品。

粉雪是凝固核還沒有充分冰凍變大就落到了地面的雪顆粒，雪的核心是冰晶，冰晶外面吸附著細小而密實的雪絨花，雪呈顆粒狀。

正因為粉雪比較干燥、不易融化，所以就不容易結(jié)冰。當(dāng)你把它攥在手里時，能夠明顯地感受到其質(zhì)地松軟，非常輕盈。你可能還聽說過人造雪，在人造雪上滑冰，摔了以后會特別疼。這是為什么呢？因為人造雪容易形成冰質(zhì)雪，冰質(zhì)雪的特點是濕度大、密度大、堅硬，在人造雪上滑冰，速度快，雪板不易操作。

吉林的粉雪等你，你一定會來吧！