快樂爆米花

陳昊宇

每周四下午的科學社團活動，是我最快樂的課余時光。今天我們要挑戰一項新任務——制作爆米花。

黃老師先給我們展示了爆米花機。她說：“當氣壓表指針跑到6 和7 之間，就要停止搖動機器，將鍋蓋朝向袋子，用鐵棒撬動，爆米花就會自己跑出來。”她特別強調了安全操作的重要性，提醒我們注意操作的速度和力量。

接下來，黃老師讓一位女生將玉米、白糖放入機器并蓋上蓋子，然后來了個“倒掛金鐘”，拿鐵棒一敲，玉米粒便沉淀在了鍋底。之后，黃老師點火并擺好了支架，讓我們依次嘗試轉動爆米花機。“記住，要掌握技巧，太快了會把機器甩成‘飛天豬，太慢玉米花可能會變成‘墨梅。”黃老師提醒道。

班里幾個調皮鬼不聽指揮，把爆米花機轉得特別快。啪嗒！機器從架子上“蹦”了下來，我們一陣驚慌，以為是爆米花提前炸開了。就這樣，同學們差點把實驗室變成了瘋狂游樂園。

在我們的注視下，氣壓表指針慢條斯理地走著，終于到達目的地。黃老師把機器輕輕放進袋子，準備迎接“戰利品”。沒想到，鐵棒居然無法撬動鍋蓋，我們只好求助體育老師。同學們緊張地捂住耳朵，目不轉睛地盯著袋子。只見體育老師用有力的大手將鐵棒向上輕輕一掰，“嗵”一聲，白霧散開，爆米花像發令槍響后的運動員，歡快地蹦了出來，我們忍不住哈哈大笑。

黃老師將“戰利品”分給我們，并解釋了實驗原理。原來，爆米花機內部有加熱元件和旋轉的金屬棒，當我們把玉米和白糖放入機器后，不斷攪動金屬棒會使玉米粒受熱均勻。當加熱元件達到一定溫度，玉米內部的水分開始蒸發，鍋內壓力會隨之增大。一旦打開蓋子釋放壓力，玉米粒的外殼就會瞬間爆裂變成爆米花。

大家迫不及待地品嘗起來，玉米的香甜在口中綻放。我們不僅享受到了美味，還體驗到了科技活動帶來的快樂。

指導老師：邵田田

點評

全文緊扣“快樂”展開記敘。開頭段點明“快樂”，既照應標題，又開啟下文。后文描寫了制作爆米花的“快樂”時光。在準備工作方面，交代了老師的示范操作。在制作過程中，寫出了“機器從架子上蹦下”“鐵棒無法撬動鍋蓋”兩處波折，增加了文章看點。末段寫到了大家在享受美味的同時體驗到了課余活動的“快樂”，強化了主旨。