“一日店長”挑戰：蛋糕店真的贏利了嗎？

盛赟

酷博士新開了一家蛋糕店，此前他花10萬元購入了一套烘焙設備，又花了10萬元購置了冰柜和桌椅。開業以來，酷博士每天早出晚歸，好在顧客逐漸多了起來。一年過去了，酷博士想知道這一年蛋糕店有多少利潤。于是，他發起了“一日店長”挑戰，看看大聰明和小問號誰能完成這項艱巨的任務。

烘焙設備、冰柜和桌椅的使用壽命都是10年。經過我一番精打細算，大概率不會虧本！

“不翼而飛”的固定資產

很快，大聰明和小問號就拿到了蛋糕店的賬目明細：

1.店鋪一年的收入共計100萬元；

2.購買面粉、雞蛋、白砂糖、奶油等原料共計50萬元；

3.店員工資（含各種福利）共計30萬元；

4.店鋪一年租金為5萬元；

5.店鋪一年交納增值稅9萬元。

我們通常把能長時間使用的設備、工具叫作固定資產，把置辦固定資產所投入的資金叫“固定資產投資”。在計算利潤時，這些費用需要在設備、工具的使用年限內平均分攤到每一年，也就是所謂的“折舊費”?？岵┦康墓潭ㄙY產投資為20萬元。按照10年進行分攤，每年折舊費就是20÷10=2萬元。

利潤

=全年收入﹣折舊費﹣原料費﹣店員工資﹣租金﹣稅款

=100﹣2﹣50﹣30﹣5﹣9

=4（萬元）

有利潤不等于賺到錢

利潤有4萬也不要高興得太早！在經濟學上，年度有利潤不等于賺到錢了。只有多年的利潤總和大于固定資產的投資，才算是真正的賺到錢了，用行話來說叫“收回投資”。

酷博士的固定資產投資是20萬，假設每年店鋪的利潤都是4萬，那么他收回投資需要5年。但根據我國法律規定，大聰明剛才算出來的每年4萬元的利潤只是稅前年度有利潤，還沒有扣除企業所得稅。

等會兒！我發現了疑點！剛剛明明已經扣除稅款了，您別想糊弄我！

你想多了，那是增值稅！企業所得稅需要另外算，只有店鋪年度有利潤了才需要交這個稅。

互動時間

目前，我國企業所得稅稅率是25%。因此，大聰明還要從稅前利潤中扣除25%的企業所得稅，才能得出稅后利潤！請你參照如下公式，幫大聰明完成計算吧！

稅后利潤=稅前利潤﹣（稅前利潤×25%）=___________________________________________

我徹底服了！接下來是最關鍵的一個問題：照這樣的規模經營下去，酷博士需要等多少年才能收回投資呢？