護(hù)花使者

谷瑞豐

鮮花中的這個(gè)“鮮”字，不僅是觀賞價(jià)值的核心，更是經(jīng)濟(jì)價(jià)值的基礎(chǔ)。

鮮花保鮮需二“jì”

鮮花采收后，通常需要經(jīng)過預(yù)處理、分級(jí)、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。在這些采后處理環(huán)節(jié)中，可以保持鮮花的新鮮狀態(tài)，延長鮮花觀賞期的處理技術(shù)，就是鮮花的保鮮技術(shù)。

鮮花保鮮中，關(guān)鍵是兩個(gè)“jì”。

第一個(gè)保鮮“jì”，是藥劑。鮮花采收后就失去了根對(duì)于花朵的養(yǎng)分和水分的供應(yīng)。因此，鮮花開放過程中，所需的一切物質(zhì)，除了莖稈中儲(chǔ)備的以外，其余都依靠莖稈從瓶插的液體環(huán)境中吸收。同時(shí)，采收后的處理、流通環(huán)境相較于采收前的生長環(huán)境也極為不同。高效的保鮮液能為采收后和流通環(huán)節(jié)中的鮮花提供充足的養(yǎng)分，同時(shí)還能調(diào)節(jié)鮮花的采后代謝狀態(tài)，使鮮花適應(yīng)采后環(huán)境變化。

第二個(gè)保鮮“jì”，是技術(shù)。鮮花采后處理的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要適宜的環(huán)境和處理方式，其中包括溫度、濕度、氣體環(huán)境調(diào)控和病蟲害防控等。鮮花采收后，它的花期就是一場與時(shí)間的賽跑，為了保“鮮”，就需要在各個(gè)環(huán)節(jié)提高處理效率，縮短處理時(shí)間，盡量使鮮花擁有更長的花期和觀賞狀態(tài)。鮮花的采后保鮮技術(shù)體系，就是在鮮花預(yù)處理、分級(jí)、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)炔珊蟓h(huán)節(jié)中，為營造適宜環(huán)境條件，縮短采后處理時(shí)間，所使用的各種現(xiàn)代化的相互配合的一系列技術(shù)措施。

抗衰配方?“基因尺”量一量

鮮花與其他農(nóng)作物的保鮮要求不同。多數(shù)農(nóng)作物的保鮮要求為保持新鮮的外觀和避免營養(yǎng)物質(zhì)流失。……