豬企要長“龍頭”

張培奇 王帥杰

去年底召開的中央農村工作會議強調，產業振興是鄉村振興的重中之重。而農業產業的發展，龍頭企業發揮著關鍵作用。龍頭企業如何補鏈條、興業態、樹品牌，進而推動鄉村產業全鏈條升級，近日，記者就此采訪了牧原食品股份有限公司常務副總裁曹治年。

從運豬到運肉

俗話說，豬糧安天下。豬是六畜之首，是中國人最重要的肉食。牧原集團從1992年的22頭豬起家，歷經30年發展，2021年出欄生豬4026萬頭，2022年出欄生豬6120萬頭。

曹治年在接受采訪時表示，“向一二三產業融合發展要效益”“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌”“推動鄉村產業全鏈條升級，增強市場競爭力和可持續發展能力”等，給企業發展指明了方向。

曹治年說：“長期以來，牧原堅持推動生豬產業走高質量發展道路，通過技術和管理創新，推動產業轉型升級，進而打造全國知名、走向世界的品牌。”

具體來說，在飼料方面，牧原推行低豆日糧技術，使得飼料中豆粕用量大大降低。該技術如推廣至全國，可節省大豆進口2000萬噸，節省土地資源1.5億畝，減少氮排放，減輕環保壓力，促進養豬行業健康、可持續發展。在育種方面，牧原堅持自主育種20多年，幫助行業擺脫對進口種豬的依賴，解決中國種豬卡脖子難題，種豬供應能力全球第一。在環保方面，牧原通過系列技術創新，實現糞水零排放、種養循環、資源化利用，養豬用水量減少2/3，空氣消耗量減少2/3，電力消耗減少1/3，碳排放量減少70%。

自非洲豬瘟發生以來，牧原集團響應國家“從運豬到運肉”的政策號召，向下游布局屠宰板塊。目前，牧原已在全國11省21市25個縣規劃布局屠宰廠，截至2022年底，已有2900萬頭產能投入使用。

融入鄉村振興戰略

三十年來，牧原集團在專注生豬養殖主業的基礎上，現已形成集飼料加工、生豬育種、生豬養殖、屠宰加工于一體的豬肉產業鏈。

鞏固脫貧攻堅成果關鍵在發展產業。在“十三五”期間，牧原集團積極融入脫貧攻堅戰略，在102個貧困縣投資575億元建設扶貧養殖產業，創新實施“5+”資產收益扶貧模式，幫扶15省62縣，帶動14萬戶37萬貧困人口實現脫貧；積極探索長效幫扶扶貧機制，致力消除貧困代際傳遞，在全國開展“聚愛助學計劃”系列活動，已累計捐助2.01億元，獎勵基層教師2.5萬人次，資助貧困地區大學生3萬人，貧困地區中小學生38.2萬人次。

全面推進鄉村振興是新時代建設農業強國的重要任務，而產業振興是鄉村振興的重中之重。曹治年表示：“接下來牧原要全面融入鄉村振興，助力農業農村現代化，把養豬產業做成鄉村振興支柱產業，實現一二三產業融合發展。打造產業生態、提升供應鏈，帶動縣域經濟發展；建立利益聯結機制，打造價值鏈，實現多方共贏。”

目前，牧原每年的飼料用量約2000萬噸，飼料原糧采購一項就可以幫助眾多農民銷售糧食，增加農民收入。另外，牧原生豬養殖在河南省內12市43縣投資布局了46個子公司408個養殖場，提供超5萬個就業崗位。

牧原生豬養殖主業帶動上下游企業發展，吸引原糧、輔料、農牧裝備、智能裝備、獸藥疫苗、建筑商等供應商到南陽當地建廠興業，打造產業生態圈。

當前同牧原合作的上下游企業近萬家，采購金額達千億元。牧原豬肉產業鏈吸引了國內眾多有名企業，如正泰電器、中牧股份、千紅制藥等到南陽投資項目，帶動當地經濟發展。

近年來，牧原創新探索種養循環模式，拓展企業發展空間的同時，積極支持周邊群眾走綠色種植現代農業發展道路。通過在養殖場所在地推廣助農、為農服務，實現“農田標準化、水肥一體化、監測科學化、控制智能化、裝備現代化、經營規模化、環境優美化、服務規范化”八大功能目標，每畝地增產約265元。