生態養殖技術的應用與推廣策略

高凌

（合肥市畜牧水產技術推廣中心 230001）

近年來，畜牧養殖業呈現出高速發展態勢，生態養殖技術的應用，逐漸成為養殖業的核心競爭力，亦是畜牧業健康可持續發展，生態環境改善的關鍵因素。畜牧技術推廣工作者和養殖從業者需共同探究并實踐畜牧養殖新技術，打開畜牧業發展思路、多樣化地推廣、有效地應用生態畜牧養殖技術，創新畜牧業發展模式，推動畜牧產業生態轉型升級，引領畜牧養殖業健康發展[1]。

1 生態養殖技術應用與推廣的意義

養殖業的發展，不僅要考慮經濟效益，還要帶著社會責任感。生態養殖技術的應用與推廣，可以保證畜產品質量、提高企業經濟效益，與此同時，還可以更好地保護生態環境，促進養殖業可持續化發展[2]。具體分析如下：

1.1 保證畜產品質量安全

生態養殖技術的推廣與普及，會促進養殖基礎設施的升級改造，改善養殖條件和環境，使養殖方法和管理也更加科學合理，飼料、飲水、防疫用藥等養殖投入品更加規范安全。從源頭上保證畜產品的質量,保障廣大消費者“舌尖上的安全”。廣大消費者對農產品的質量，更加放心、更加認可[3]。此外，在生態養殖技術的指導下，養殖業更加關注獸藥使用量，強調“嚴格控制獸藥使用量、嚴格把關農產品質量”。無論哪一種類型的農產品，都要遵循國家標準，對人們的健康負責。隨著人們的生活水平不斷提高，生態、健康的農產品，深受人們歡迎。由此可見，生態養殖技術相當于一種保障機制，可以保證畜牧產品的質量安全。

1.2 提高養殖經濟效益

引入生態養殖技術之后，養殖業在各個方面的運行，都可以實現突破，整體的經濟效益也明顯提升[4]。具體來說：一方面，生產效率更高。生態養殖技術投入使用之后，可以優化原有的生產流程，加快畜產品的生產效率。同時，伴隨著生態養殖技術，一些新理念、新方法開始進入生產環節，各個崗位的養殖工作人員積極性也越來越高，愿意為高效率而努力。在這樣的條件下，養殖業就可以增加經濟效益；另一方面，生產成本更低。在傳統的生產模式中，人工操作、人工管理所占比例較高，人力成本的總體投入較大。而且，操作失誤、生產延遲等問題很難避免。生態養殖技術可以有效地輔助人工操作，解決傳統生產模式中的各種疑難問題，降低整體的生產成本，保障養殖業的經濟效益，支持養殖業合理地擴大產量[5]。

1.3 保護生態環境

傳統養殖方式對生態環境的破壞主要表現有以下幾點。首先，空氣污染。在養殖過程中產生的糞污如果沒有合理處置，隨意排放或露天堆集在養殖場周邊地區，糞污中含有未被完全消化的碳、氮以及硫化物等，在長時間的堆積、發酵過程中，會產生氨氣、硫化氫、甲基硫醇等有毒有害氣體，對周圍的空氣、環境造成嚴重破壞。糞污長期堆集還會產生大量細菌，滋生蚊蠅等害蟲，增加疫病的風險。其次，對水體和土壤的污染[6]。畜禽糞污如果被隨意排放到周邊的魚塘或是河流中，會直接污染地表水和地下水，糞污所含的氮、磷、鉀等物質會造成水體富營養化，使藻類植物不斷繁殖、肆意生長，惡化水質，對水生植物及水產動物產生惡劣影響；養殖糞污長期大量的進入土壤，同樣會破壞土壤的自凈能力，嚴重影響土壤環境，降低土壤營養質量，危害農作物種植生長，進一步影響人類健康和生活[7]。生態畜牧養殖技術的應用，可以實現“三個減少”，即減少微生物污染、減少有機物污染、減少有毒有害獸藥的污染；堅持“源頭減量、過程控制、末端利用”的生態養殖思路，加強養殖場糞污處理設施配套建設，實現畜禽糞污處理與綜合利用，構建畜牧業生態循環發展體系[8]。

總而言之，為了更好地保護生態環境、建設美好家園，實現畜牧業健康可持續發展，生態畜牧養殖技術需要高度重視。基于此，筆者結合推廣工作經驗，就如何有效推廣淺談以下幾點建議。

2 生態養殖技術應用與推廣的策略

生態畜牧養殖技術具有突出優勢，應用與推廣該技術，是目前畜牧技術推廣工作的主要任務之一。相關機構應當加強組織領導，建立健全推廣機制、積極落實推廣工作、關注生態畜牧養殖技術的發展情況。

2.1 加強組織，完善推廣機制

在生態養殖技術應用推廣過程中，政府相關部門應積極發揮畜牧技術服務主渠道作用，加大技術推廣力度、豐富推廣形式，結合本地實際，為廣大畜牧養殖場（戶）和養殖企業提供全方位、多形式的科技支撐，并力求取得積極成效。多開展技術推廣活動，同時成立相應的活動領導組織，形成具體推廣方案，完善推廣機制。加強工作統籌協調和組織實施，形成部門協同、行政推動、推廣體系主導、養殖場（戶）和養殖企業積極參與的養殖技術科技推廣服務系統。

2.2 宣傳引導，營造濃厚氛圍

可以充分利用媒體傳播平臺以及召開會議、發放明白紙、送科技下鄉等多種形式開展宣傳,為生態養殖技術理念的推廣營造濃厚氛圍，對地區內在技術推廣和應用過程中涌現出的先進經驗、典型事例等，進行充分宣傳報道。利用微信、短視頻等平臺，全方位提供最新畜牧業養殖信息，宣傳畜牧業發展新動態、新技術、新模式，有效推進信息技術推廣應用，從思想意識上打破養殖經營者對傳統養殖經驗和長期工作習慣的依賴。

2.3 豐富形式，強化技術推廣成效

可通過牽頭開展專題主題活動、開辦生態養殖技術培訓班、組織畜牧專業技術人員進村到戶結對幫扶、發放技術明白紙、短信宣傳等形式，對區域內的養殖場（戶）和養殖企業進行生態養殖技術的深入推廣和幫扶。結合本地區畜牧科技服務人員分布現狀及當地畜牧業發展特點，盤活技術服務力量，細分責任單元，在調查摸底的基礎上，對區域內符合條件的養殖場（戶），實施因場因戶施策、專人指導的“一對一”服務模式。確保生態畜牧技術推廣成效顯著，推進畜牧業高質量發展。

2.4 政策扶持，助力技術推廣落實

為將生態養殖技術全面推廣落實，保障畜牧業生態健康發展。政府可出臺相關獎補扶持政策，支持養殖場規模化、標準化新（改擴）建、購置養殖、環保、防疫設施和設備，以及規模養殖廢棄物資源化利用設施設備配套等。對新建及改擴建養殖基地、糞污資源化利用達到規定標準的，給予相應補貼。結合本地實際情況，擇優支持建設一批數字畜牧業工廠，對率先建有自動化精準環境控制系統、數字化精準飼喂管理系統、建設或應用數字化管理平臺等率先落實生態養殖技術的新型經營主體，給予政策扶持、獎勵補貼，同時給予宣傳和表彰。對當地畜牧業發展形成積極示范帶動作用，讓養殖經營者看到依靠科技進步發展畜牧業生產帶來的良好成效，增強向生態養殖技術全面轉型升級的信心和動力。

2.5 精準推廣，打造養殖企業人才隊伍

根據當地畜牧業發展特點，結合畜牧養殖場（戶）、企業實際情況，組織專業技術人員、專家團隊深入有關畜牧養殖戶（企業）開展交流和指導，現場幫助解決存在的養殖技術難題。遴選養殖企業、規模養殖場技術負責人為培訓對象、優化師資力量、針對性地細化培訓課程，采用“教學+實踐”相結合方式，就加快畜牧產業高質量發展、生態種養循環發展模式等相關技術理論方面，開展畜牧業企業家人才隊伍培訓班等技術培訓活動，現場指導解決養殖生產中遇到的技術問題。為全面實現畜牧業生態循環發展打造一支知識型、技能型和創新型的畜牧企業家人才隊伍，成為發展畜牧業新發展的主力軍和引領力量。

2.6 科學防疫，保障生態畜牧業發展

畜牧業的健康發展與畜禽疫病防控密切相關，因此要建立健全防控體系，增強應對突發疫病能力，強化疫病防控措施，筑牢動物養殖安全屏障。此外，要繼續加大對養殖戶防疫知識的宣傳力度和技術服務，更新養殖戶防疫理念，提高養殖戶對動物疫病防控重要性的認識。做細、做實動物防疫工作，使生態畜牧養殖技術能夠充分發揮引導生產的作用，為改善畜牧養殖生產效益提供保障。

3 生態養殖技術應用與推廣的保障機制

生態養殖技術的應用與推廣工作任重道遠，不能急于求成，應當立足長遠發展的視角，結合各地實際循序推進，積極建立保障機制。主要措施為：爭取充足的經費支持、認真落實監督措施、科學設置激勵方案。具體分析如下：

3.1 爭取充足的經費支持

生態養殖技術的應用與推廣，可以采取多種形式，可以開發多種路徑，但經費問題不容忽視，充足的經費是基礎。近些年，各地對畜牧業發展政策和資金等方面的扶持力度都有增強，但是對于畜牧技術推廣體系建設方面的投入相對較少。極少數的基層畜牧推廣機構還存在推廣經費不足、設施落后、設備不足、“下鄉兩條腿、推廣一張嘴”的傳統低效推廣方式等問題。因此，需要進一步提高對畜牧技術推廣工作的重視，加大對畜牧技術推廣經費的投入。推廣機構也要爭取充足的經費支持。同時，對推廣經費要保證專款專用，可通過制定“推廣經費分配計劃”及建立“推廣經費預算和使用公開制度”來保障每一筆經費的分配和使用，做到有條理、有計劃，公開、透明。確保生態畜牧養殖技術推廣的各項活動與措施能得到有效落實，持續有力地保障技術推廣工作穩步前進。

3.2 認真落實監督措施

無論是技術應用，還是技術推廣，都是不斷摸索的過程。在這個過程中，難免會出現一些問題。相關部門要重視監督工作，采取公正、合理的監督措施。具體來說，一方面可以針對生態養殖技術的應用，確立“生態養殖技術應用監督機制”，通過明確的制度，傳達新時期的政策，統籌安排各項監督工作，強調技術應用規范化的重要性，堅持走科學發展之路；另一方面，可以對生態養殖技術的推廣，建立“生態養殖技術推廣監督機制”，嚴格監督不同渠道、不同形式的推廣工作，提醒畜牧業發展既要加強技術推廣，也要遵循推廣原則。在監督機制的作用下，各項推廣工作更規范、更有效。

3.3 科學設置激勵方案

生態養殖技術的應用，要從初級階段逐漸走向成熟階段，離不開畜牧專業技術推廣工作者堅持不懈的態度和開拓創新的魄力。相關部門可以面向各層級專業技術推廣工作者，尤其是基層一線的推廣工作者，設置表彰獎勵舉措。通過獎項的設立和頒發，一方面是對技術推廣工作者努力工作成果的充分認可和肯定；另一方面，可以進一步激勵他們保持工作熱情，不斷鉆研學習，強化自身業務水平；增強技術推廣工作者的榮譽感、責任感和使命感；為畜牧業的可持續化發展，邁出不斷探索和創新的步伐。同時，借助獎項的宣傳影響力，加深畜牧業業內對生態畜牧養殖技術的認知。對于整個社會來說也具有重要意義，可以讓越來越多的人關注和了解我國畜牧業的現狀和未來發展走向。

4 結語

綜上所述，普及生態養殖技術，必須抓好相關推廣工作，可以產生一系列積極影響。從策略出發，相關機構要高度重視：首先，建立“新技術應用與推廣統籌管理機制”“新技術應用與推廣工作監督機制”，完善各項管理機制。其次，轉變發展觀念，創新推廣方法，積極落實生態畜牧養殖技術的推廣。再次，開展“生態養殖技術應用能力培訓”，策劃 “生態養殖技術職業素養培訓”，加強技術人員培訓。最后，形成積極有效的保障機制，加快推進畜牧業健康可持續發展。