林占熺：創造以草代木的傳奇

辛夷

“咬定青山大地，立根黃沙破巖，傳遞幸福，不以閩寧為限，傳播文明，不以山海為遠。時不我待，所以只爭朝夕；心系鄉土，所以敢為天下先。你不是田間的野草，你是新時代滋養的大樹。”

1943年，林占熺出生于福建省龍巖市連城縣的一個農村家庭。小時候家中困難，長輩們經常用野草摻進面粉米糠里充饑，讓他自小就懂得了糧食的珍貴。“我是農民的孩子，干農業是應該的。”林占熺的心中早早便種下了投身農學的種子。1970年，林占熺調入福建省三明市真菌研究所，工作不久，他發現由于栽培香菇需要先砍樹，菇農們大量采伐闊葉林，腰包鼓了，青山卻禿了。林占熺冒出了一個念頭：“能不能以草代木，緩解菌林矛盾？”1983年，在福建農學院工作的林占熺跟隨福建省科技扶貧考察團來到長汀縣，“懸河”高出兩邊耕地一兩米，“懸河”四周山丘荒禿、植被稀疏、耕地沙化。觸目驚心的景象讓“以草代木”的念頭再次涌上他的心頭，林占熺決定實踐自己最初的設想。

在福建農學院一間破舊的實驗室里，林占熺開啟了自己的菌草培育生涯。在他和團隊日復一日的努力下，他們在成千上萬種野草中選擇以芒萁做培養基，真的長出了香菇。“菌林矛盾”被成功解決，“菌草”也由此誕生。

菌草技術誕生于福建，但沒有止步于福建。林占熺的“菌草夢”是讓全國、全世界都能發展菌草生產。他的身影出現在沙漠荒灘、黃土高坡、青藏高原。菌草技術也擴展到菌草生態治理、菌草飼料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物質能源開發等眾多領域，甚至走出國門，引發了國際關注。菌草技術讓眾多發展中國家的人民過上了幸福生活，中國菌草成了造福人類“幸福草”。

如今，中國菌草走出國門，已推廣至全球一百多個國家。從寧夏的小縣城，到遙遠的異國村落，菌草，凝聚了不同國籍、不同地域的人對脫貧致富的美好愿望，在國際減貧事業中貢獻了中國智慧。而它的發明人林占熺，始終帶著剛毅與決心，為菌草事業四處奔走，讓菌草種植技術造福更多人。

（編輯·李軍）