延邊朝鮮族民俗文化旅游策劃方案

劉雪

摘 要：延邊朝鮮族自治州位于吉林省東部的中朝邊境，朝鮮族人口77.8萬，是中國最大的朝鮮族聚集地。延邊州朝鮮族民俗文化特色鮮明，保留完好。開發少數民族民俗文化旅游資源是保護民俗文化旅游資源最有效的方式之一，同時也符合延邊州“旅游興州”這一戰略思想。本文在對延邊地區進行科學調研的前提下，結合相關理論方法，對延邊朝鮮族自治州民俗文化旅游影響因素和條件進行分析，并在此基礎上提出民俗文化旅游產品開發策略。

關鍵詞：民俗文化；策劃方案；延邊朝鮮族自治州

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

一、延邊朝鮮族民俗文化特色

延邊朝鮮族自治州（以下簡稱延邊州）的朝鮮族均是從朝鮮半島遷徙過來的朝鮮人民，朝鮮半島以水稻種植為主，因此朝鮮族民俗文化也多源自水稻種植的農耕文明。朝鮮族水稻種植歷史久遠，貫穿于整個朝鮮族的文化歷史中，對朝鮮族的衣、食、住、行、節慶活動等民俗文化方面影響深遠。延邊州的朝鮮族大多于18—19世紀遷徙而來，與延邊州當地漢族、滿族等其他民族文化相互影響融合形成了自己獨特的少數民族民俗文化。

（一）朝鮮族的民族服裝文化

朝鮮族傳統民俗服裝面料以棉質、麻質為主。偏愛白色，因此有“白衣民族”的稱法。女子多為上衣下裙，裙擺較長，裙子上端穿至胸下，并以寬松外衣作為遮擋，不顯身材；男子則上衣下褲，褲子較為寬松，便于勞作和盤坐在炕上。目前，朝鮮族的服飾色彩已不完全是白色和素色，而是逐漸趨于多彩，特別是青年婦女[1]。彩色服飾多選用反差較大的顏色進行對比搭配，如綠衣紅裳，或素色衣裳配以七色錦緞作為裝飾，有富貴吉祥的美好寓意。

（二）朝鮮族的特色飲食文化

延邊州朝鮮族飲食文化源于朝鮮半島飲食習慣，又在此基礎上進行了發揮和創新。1992年中韓建交以后，延邊朝鮮族的飲食文化受到了很大影響，原有的朝鮮族飲食得到更進一步的融合、創新和發展，也促進了兩國文化的交流和碰撞，如延邊的冷面進入韓國市場，韓國的紫菜卷進入延邊地區[2]。延邊州朝鮮族的主食主要有米飯、面條、糕類，副食主要有湯和泡菜。延邊州朝鮮族喜食的湯有幾十種，如醬湯、牛肉湯、狗肉湯、明太魚豆腐湯、泡菜湯……朝鮮族的泡菜被稱為“媽媽的味道”，是世代相傳的手藝，泡菜種類多達上百種，制作泡菜的食材可以是青菜也可以是肉類，甚至水果都可以做成美味可口的泡菜。朝鮮族還有飲酒的習慣，不論男女老少都喜飲酒，當地特色的酒類主要是被稱為“馬克力”的米酒，酒精度數不高，常被當成夏季清涼解暑的飲品。朝鮮族飲食十分注重餐桌禮儀，受儒家學說影響較大，餐桌上，注重尊老愛幼，餐具擺放的位置均有講究。現如今，品朝鮮族美食，已成為外地游客來延邊旅游的主要目的，是朝鮮族民俗文化中最受游客喜愛的部分。

（三）朝鮮族的節慶活動文化

延邊州朝鮮族受農耕文化的影響，其節日多按農事節氣設置，并受當地漢族的節日影響，逐漸形成有自己特色的節日，盛行并流傳至今的節日有元日、上元、寒食、端午、秋夕、冬至等。朝鮮族人民在長期生產和生活實踐中，使節日更加適應現實生活，更加豐富多彩。延邊州朝鮮族的特色節日還有為了紀念誕生六十周年舉行的回甲節；為紀念結婚六十周年舉行的回婚節；為紀念延邊朝鮮族自治州成立的“九·三紀念日”；誕生于延邊鄉鎮的“東盛涌老人節”等。

（四）朝鮮族的藝術及競技體育文化

延邊州的朝鮮族歷來以能歌善舞著稱，有著悠久的文化藝術傳統。在各種節慶活動期間，甚至是親朋小聚、茶余飯后，人們都會用自己優美的歌聲和歡快的舞蹈來表達內心的喜悅之情。長鼓舞、農樂舞、象帽舞、扇子舞、頂水舞都是備受朝鮮族人民喜愛的傳統舞蹈，再配以傳統樂器伽倻琴、洞簫等，更是別有風味。2009年9月30日，農樂舞入選“世界級非物質文化遺產”。朝鮮族著名的民歌民謠更是家喻戶曉，人人傳唱，如《桔梗謠》《阿里郎》等。

延邊州朝鮮族人民熱愛體育運動，延邊州素有“足球之鄉”的美譽。除踢足球外，拔河、摔跤都是朝鮮族男士喜愛的體育活動，蕩秋千、跳板等則是朝鮮族女士喜愛的體育活動。朝鮮族的秋千和跳板玩耍時均是站立式的，既迷人又驚險。如今的體育活動多為表演式的，具有一定的觀賞性，如摔跤競技比賽期間還會伴有農樂舞表演。

（五）朝鮮族的民居文化

延邊朝鮮族的傳統民居大多依山而建，白墻灰瓦，屋頂較為寬大，且是四面坡，從側面看形似“合”字。屋內以火炕取暖，全屋皆是炕，進入室內需脫鞋直接上炕，并以木質拉門作為隔斷，白天是一鋪通炕，夜晚則拉上拉門形成獨立的休息空間。廚房設置在接近大門的位置，灶臺下方挖出2 m2左右的空間作為燒火和儲存少量柴火的地方，燒火時需跳入坑內，平時用木板作為遮擋，使之與炕平行一體。

二、延邊州朝鮮族民俗文化旅游影響因素與條件分析

（一）旅游區位條件

旅游區位是通過旅游客源和目的地之間的空間關系與其之間的交通可達性來體現的，一般認為旅游區位條件包括旅游資源區位、旅游客源市場區位及旅游交通區位。旅游目的地與客源地的相關位置、可達性等[3]。延邊州位于吉林省東部，地處中朝俄三國交界地帶，東與俄羅斯濱海邊疆區接壤，南隔圖們江與朝鮮咸鏡北道、兩江道相望，是東北亞的核心區域，被稱為“東北亞的金三角”，運輸樞紐位置十分突出。旅游交通方面，經過多年的建設，延邊州已初步形成了公路、鐵路、航空、海運相互銜接、溝通內外的立體交通網絡。延邊州與國際國內主要客源市場距離較遠，但逐漸發展的交通運輸業使得來延旅游越發便利，現如今，交通區位條件已不再是限制當地旅游發展的主要因素。

（二）資源基礎

延邊州雖地處我國東北地區，緯度偏高，氣候卻屬于溫帶季風性濕潤氣候，四季分明、雨熱同期，冬季比較寒冷，夏季較為涼爽，適合避暑。延邊州由于地處長白山區，地勢呈現西高東低的特點，整個地貌呈山地、丘陵、盆地三個梯度，基本上呈現“八山一水半草半分田”的分布，自然旅游資源極其豐富。

延邊州是滿族的發源地，朝鮮族的聚居地。少數民族風情濃厚，在此基礎上形成了獨特的民俗文化旅游資源。近年來，延邊州的“最美中國民俗風情旅游目的地城市”旅游形象在國內外的知名度明顯提高。延邊州獨特的朝鮮族民俗風情使得外地游客將其稱為“小韓國”，不出國門就可以體驗朝鮮文化，現已成為熱門的網紅打卡地。

（三）客源市場

近年來，延邊州民俗文化旅游發展迅速，形成了一定規模，但客源市場仍以國內游客為主，國內游客以吉林省內為主，約占總人數的52%；其次是東北另外兩省，即遼寧省和黑龍江省，游客人數占比為15%；剩下的人數占比較大的省份多為華北、華東地區，此地區經濟較為發達，資源差異較大，互補性強。此外，浙江省的寧波市又與延邊州是對接扶持城市，當地政府給予當地人民許多旅游政策上的優惠，近幾年寧波來延旅游人數持續增多。總的來說，延邊州民俗旅游客源市場以鄰近省份和地區為主，呈現出明顯的距離衰減特征，遠距離客源市場開發前景較大。2023年春節假期，來延邊旅游的游客數量激增，延邊州接待游客140.55萬人次，游客多源于省內及鄰近省份。

（四）營銷環境

運用SWOT分析法對延邊州朝鮮族民俗旅游營銷環境進行分析，具體如下：

1.優勢

延邊朝鮮族自治州民俗旅游資源豐富；延邊州朝鮮族民俗風情體驗性強，具有獨特的吸引力；延邊州內交通便利，景區可進入性強。

2.劣勢

現有的朝鮮族民俗旅游景區分布較為散亂；朝鮮族民俗旅游景區開發重復率高，缺乏創新，沒有進行深度挖掘；延邊州內旅游配套設施還不夠完善。

3.機會

如今，人們更愿意走出家門，四處游覽，出現旅游熱潮；長白山自然保護區旅游的帶動效應、交通環境的改善、自駕游的普及和當地政府對旅游業的支持及其支柱性產業地位的確認都是延邊州朝鮮族民俗文化旅游發展面臨的機遇。

4.威脅

市場營銷意識薄弱，宣傳力度不夠；距離旅游核心市場距離較遠。

三、延邊州朝鮮族民俗文化旅游策劃

（一）總體構想

朝鮮族民俗文化旅游作為延邊州旅游資源的主要構成部分，對當地經濟的發展及少數民族風俗的保護意義重大。延邊州由六市兩縣組成，分別為延吉市、龍井市、和龍市、敦化市、琿春市、圖們市、汪清縣、安圖縣。每個城市都有自己獨特的朝鮮族民俗，總體來說，朝鮮族民俗文化旅游的開發應以延吉市為中心，向周邊縣市輻射，形成以朝鮮族民俗村、民俗風情園、民俗博物館為游覽主體，以品嘗朝鮮族民俗風情餐、民俗工藝品和特色民俗食品制作體驗、朝鮮族特色民宿體驗、參與朝鮮族傳統節慶娛樂活動等為主要旅游活動，形成獨特的朝鮮族民俗文化體驗旅游線路。

還應充分挖掘當地獨特的非物質文化遺產，如朝鮮族農樂舞、長鼓舞等舞蹈；伽倻琴、洞簫等樂器；跳板、秋千等運動項目；朝鮮族的回婚禮、花甲禮等傳統禮儀習俗；朝鮮族石鍋拌飯制作技藝、朝鮮族傳統米糕制作技藝、松花石硯制作技藝、好記醬油古法釀造技藝、滿族艾灸療法等。加強非物質文化遺產的保護與宣傳，建立相關展示區和體驗區，將其融入民俗文化體驗中，豐富游客的旅游體驗，讓游客有所收獲。

（二）延邊州朝鮮族民俗文化旅游形象設計

旅游形象是旅游目的地在人們心中的總體印象和評價，良好的旅游形象對當地旅游業的發展具有一定的推動作用。

1.總體形象定位

延邊州民俗文化旅游形象較為鮮明，以朝鮮族民俗文化風情體驗旅游為核心，可以將延邊州朝鮮族民俗文化旅游總體形象定位為“吃在延邊，住在延邊，玩在延邊”。

2.形象設計要素

延邊州民俗文化旅游設計各要素中要體現鮮明的少數民族文化特色。例如，基礎設施中的交通工具可以裝飾具有朝鮮族特色的裝飾品；民宿和酒店要體現朝鮮族傳統民居特色；餐飲方面要體現特色朝鮮族餐飲文化并加入朝鮮族傳統歌舞表演；購物商店中要陳列特色朝鮮族手工藝品；游覽活動中要加入朝鮮族民俗歌舞和體育競技項目的體驗、傳統美食和手工藝品的制作和體驗等。

延邊州民俗文化旅游設計各要素中還要注意提升景區的服務與管理水平，這對提升游客的滿意度和忠誠度都非常重要[4]。

（三）產品開發及線路設計

延邊州朝鮮族民俗文化旅游線路設計要突出民俗特色，以體驗旅游為主要形式。以延吉市為主體，聯合周邊景點，以點帶線，以線促面，開發一條獨特的朝鮮族民俗文化風情觀光體驗深度游覽線路，如延邊州博物館（了解朝鮮族遷移歷史及民俗文化特色）-延邊大學對面網紅墻打卡-朝鮮族民俗風情園（體驗朝鮮族特色食品和工藝品制作，穿著朝鮮族服裝拍照）-圖們博物館（了解朝鮮族民俗和非物質文化遺產）-和龍市光東村（觀光朝鮮族傳統民居、體驗朝鮮族特色表演餐）。

（四）營銷和推介

1.加強廣告宣傳

利用廣播、電視、報紙、雜志等傳統媒體進行宣傳的同時，通過微博、微信、抖音等平臺和網絡直播等加大對朝鮮族民俗文化的宣傳力度。

對不同的目標客戶群體進行市場細分，有針對性地進行宣傳。針對年輕群體可以多設置幾處特色鮮明的網紅打卡地，提高游客對景區宣傳的參與性和互動性。同時，相關旅游管理部門要加強對新媒體營銷的重視程度，并根據游客的行為習慣和偏好，借助合適的新媒體營銷傳播方式，將景區的優勢和特色充分展現出來，塑造良好的景區品牌形象[5]。

2.與周邊景區聯合促銷

與長白山景區、六鼎山文化旅游區、防川景區等周邊景點，在景區開發、線路設計、景區營銷、線路推廣等方面進行合作，聯合促銷。與周邊景區資源優勢互補，達到合作共贏的目的。

3.節慶和會展促銷

延邊州各縣市每年都會舉辦各種大型民俗節慶活動，如開山屯鎮朝鮮族“農夫節”、汪清縣“農民文化節”、琿春市“農民豐收節”、龍井市“梨花節”、光東村“插秧節”等。在節慶活動期間應通過各大媒體進行大量宣傳報道，重點突出延邊州朝鮮族民俗文化的獨特性。當地旅游主管部門應積極組織參加國內外旅游會展活動，加強民俗文化旅游商品的推介和營銷。

四、結語

延邊州朝鮮族民俗文化旅游具有自己獨特的優勢，朝鮮族民俗文化集中且獨特。通過對延邊州民俗文化旅游的了解和分析，對朝鮮族民俗文化旅游進行策劃，以便充分利用民俗文化旅游資源，提高民俗文化旅游收益，早日實現“旅游興州”的目標。

參考文獻

[1] 王銳.朝鮮族服飾藝術研究[J].黑龍江民族叢刊，2014（3）：131-136.

[2] 黃清波.朝鮮族民族特色餐飲業發展研究[D].延邊：延邊大學，2017：11.

[3] 王園園.高鐵對吉林省旅游空間結構的影響研究[D].長春：東北師范大學，2018：10.

[4] 龔瓊.岳陽樓景區形象提升研究[D].長沙：湖南師范大學，2021：9.

[5] 張保花，張三寶.我國旅游景區新媒體營銷的現狀與建議[J].宿州學院學報，2019（10）：43-46.