李俊濤 桓德強
山茱萸肉為陜西漢中山區特產藥材之一,廣泛分布于漢中秦嶺山區,因肉厚、顏色鮮亮、油氣好、藥效高而廣受歡迎,全市種植面積5萬多畝,年產山茱萸干品500 t左右,產品除供應國內企業需求之外,還遠銷韓國日本等地。
由于種植面積較大,漢中在山茱萸品種選擇、整形修剪、施肥、病蟲草害防治、采收加工等方面水平參差不齊,過去的一些技術措施已經無法滿足現在產品質量的要求,基于此,特將山茱萸穩產栽培技術總結如下。
生產上山茱萸多為實生苗木栽植,植株個體之間差異很大,不同群體果形、顏色、出肉率、折干率、味道、離核程度等都有很大差異,因此對于一些果小、肉薄、離核差、大小年明顯、成熟晚的品種高接換頭,實行品種更新。
目前,生產上表現較好的品種有石磙棗和大紅棗,笨米棗、小米棗因為產量低、出藥差應逐步淘汰,對于一些果肉紫紅、肉厚、果大核小的優良單株或者芽變等資源應予以重視,優選適合生產發展的株系,以備逐步觀察示范和推廣。
山茱萸栽植一般早秋栽植,比春栽成活高且長勢好。采用深挖坑、淺栽苗栽植方法,坑底施入2 kg普通過磷酸鈣和有機肥,與表層土混合均勻后栽植,栽后及時灌水覆蓋,保持下濕上干狀態,利于山茱萸來年早發芽早生長。為了防止干旱,坡地栽植可以在上坡面預留蓄水坑,蓄納降水,收集淋溶養分,促進生長。
零散種植間距4 m左右,連片栽植間距4~5 m,嫁接苗可適當密植。……