漢中山茱萸優質穩產栽培技術

李俊濤 桓德強

山茱萸肉為陜西漢中山區特產藥材之一，廣泛分布于漢中秦嶺山區，因肉厚、顏色鮮亮、油氣好、藥效高而廣受歡迎，全市種植面積5萬多畝，年產山茱萸干品500 t左右，產品除供應國內企業需求之外，還遠銷韓國日本等地。

由于種植面積較大，漢中在山茱萸品種選擇、整形修剪、施肥、病蟲草害防治、采收加工等方面水平參差不齊，過去的一些技術措施已經無法滿足現在產品質量的要求，基于此，特將山茱萸穩產栽培技術總結如下。

1 品種選擇

生產上山茱萸多為實生苗木栽植，植株個體之間差異很大，不同群體果形、顏色、出肉率、折干率、味道、離核程度等都有很大差異，因此對于一些果小、肉薄、離核差、大小年明顯、成熟晚的品種高接換頭，實行品種更新。

目前，生產上表現較好的品種有石磙棗和大紅棗，笨米棗、小米棗因為產量低、出藥差應逐步淘汰，對于一些果肉紫紅、肉厚、果大核小的優良單株或者芽變等資源應予以重視，優選適合生產發展的株系，以備逐步觀察示范和推廣。

2 栽植時間和方法

山茱萸栽植一般早秋栽植，比春栽成活高且長勢好。采用深挖坑、淺栽苗栽植方法，坑底施入2 kg普通過磷酸鈣和有機肥，與表層土混合均勻后栽植，栽后及時灌水覆蓋，保持下濕上干狀態，利于山茱萸來年早發芽早生長。為了防止干旱，坡地栽植可以在上坡面預留蓄水坑，蓄納降水，收集淋溶養分，促進生長。

零散種植間距4 m左右，連片栽植間距4～5 m，嫁接苗可適當密植。……