無花果冷棚栽培技術研究

張鑫，錢紅，盧東琪，任伶，楊鴻煒，王帥

（天津市農業發展服務中心，天津 300061）

無花果（Ficus caricaL.）屬桑科（Moraceae）無花果屬（Ficus）亞熱帶落葉灌木或小喬木，原產于地中海沿岸，是世界上人類馴化最早的果樹之一，在唐漢年間傳入我國。無花果在我國雖已有千余年栽培歷史，但集中規模生產的歷史較短，近年來作為第3 代新興水果開始了產業化進程。無花果味甜，風味獨特，可鮮食亦可藥用。因其對種植土壤的適應性較強，在我國南北方地區均可種植，以新疆南部種植最為廣泛。傳統無花果常以蜜餞食用，但近年來市場對鮮食的需求不斷增加，種植效益十分可觀，使得設施種植無花果的面積不斷增長。目前無花果在天津市靜海、北辰、津南區已有一定面積的栽培，主要用于基地規模栽培、觀光采摘，成為傳統水果的有益補充和創新嘗試，極具發展潛力。無花果在天津市雖已有一定小面積規模栽培，但距離綠色、優質、高效目標還有距離。

無花果較少發生病蟲害，在生產上應根據“預防為主，綜合防治的”方針，采用農業防治、物理防治及化學防治技術，最大限度地減少農藥使用，盡量采用健康栽培，增強樹勢，改善通風透光，提高樹體抵抗力，實現綠色生產。通過無花果引種栽培項目的實施，在天津市可增加果樹的新種類，為水果市場增加新的花色品種。通過引進耐鹽堿、抗病能力強的品種，可以充分利用鹽堿地資源，為天津市鹽堿地開發提供新的果樹品種。通過對無花果越冬技術的研究，可以調整天津市設施農業的品種結構，為天津市設施農業的發展提供新的樹種和技術。……