大豆種植及病蟲害防治分析

王玉萍

（太和縣郭廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 太和 236600）

大豆俗稱黃豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)自我國，在我國各地區(qū)都有栽培，其種植歷史可以追溯至五千年以前，種植區(qū)域主要集中在我國東北地區(qū)，因其富含豐富的植物蛋白而具備了極高的營養(yǎng)價值。目前，大豆在豆制品、豆油、醬油、禽畜飼料等方面都有著廣泛應(yīng)用，因此具備了極高的商業(yè)價值。但是由于國外的大豆流入我國的大豆市場之中，導(dǎo)致我國的大豆種植業(yè)以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)開始呈現(xiàn)低迷狀態(tài)，因此對于大豆的種植技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)的研究，不僅能夠有效提升我國大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量，對于我國大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也能夠帶來積極影響。

1 大豆種植現(xiàn)狀

我國的大豆消耗量極為龐大，并且曾經(jīng)是全球大豆生產(chǎn)量最高的國家，但是現(xiàn)如今我國的大豆市場低迷，為了滿足市場消費(fèi)者的需求不得不向國外進(jìn)口大量的大豆，這也是我國大力推行“大豆復(fù)興戰(zhàn)略計劃”的重要原因。但是由于我國大豆種植技術(shù)水平較低，難以滿足消費(fèi)者的需求，并且由于資金投入方面的匱乏、管理制度的漏洞等原因，導(dǎo)致大豆的種植經(jīng)常會因為種種原因而受到干擾，其中病蟲害問題就是極為常見，也是最為棘手的干擾因素。如果大豆豆苗出現(xiàn)病蟲害現(xiàn)象，勢必會導(dǎo)致大豆產(chǎn)能與質(zhì)量的下滑，因此我國大豆產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，就是能夠根據(jù)現(xiàn)如今大豆種植技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)的不足進(jìn)行整改，并積極研究技術(shù)內(nèi)容與防治策略，以此來實現(xiàn)我國大豆的增產(chǎn)創(chuàng)收的戰(zhàn)略計劃目標(biāo)。

2 大豆種植技術(shù)

2.1 品種選擇

大豆喜排水良好、有機(jī)物質(zhì)豐富的弱酸性土壤，而大豆中的脂肪會根據(jù)種植地區(qū)的緯度、天氣情況、日照條件、溫差、降水量等因素而決定的，并且大豆的脂肪與蛋白質(zhì)的表現(xiàn)為負(fù)相關(guān)，因此在挑選大豆品種的過程中，工作人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件來選擇大豆的品種，如果當(dāng)?shù)亟涤炅枯^高，晝夜溫差程度較小，且氣候較為舒適，就可以選用蛋白質(zhì)含量豐富的大豆品種。反之，如果當(dāng)?shù)仃柟鈼l件較為充足，降雨量較低，且晝夜溫差明顯，就可以選擇脂肪含量較高的大豆品種，保證大豆在灌漿鼓粒期能夠不斷積累脂肪。

2.2 播種

夏季大豆的播種時間通常集中在六月中下旬，需要保證種植土壤的地溫能夠達(dá)到10~12℃，土壤的含水量最好控制在20%左右，因此大豆具體的播種時間需要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r來進(jìn)行靈活調(diào)控。在播種的過程中，需要保證種子埋入土壤的深度控制在5cm左右，并且保證土壤的松軟程度，播種時需要適期早播，盡可能縮短播種期。此外在播種之前，工作人員還需要將周圍的雜草與蟲卵進(jìn)行消除，將土壤進(jìn)行深入消毒處理，從而為大豆種子的發(fā)芽帶來有效的保障。

首先工作人員需要先將種子進(jìn)行處理，在種子含水量較高的時候就需要進(jìn)行晾曬，之后就需要將其放置在袋中，用根瘤菌與微肥進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁⒗么蠖蛊贩N專用的種衣劑來進(jìn)行種子的包衣處理，以此來達(dá)到病蟲害防治的效果，這里值得一提的是，根瘤菌不得與酸性農(nóng)藥同時使用，否則就會導(dǎo)致根瘤菌對大豆的促進(jìn)功能失效。而在拌種后工作人員還需要將種子進(jìn)行陰干，將其中多余的水分進(jìn)行蒸發(fā)，之后再能對種子進(jìn)行包衣處理。

其次就是播種密度的把控，通常來說大豆的播種密度是需要根據(jù)所選的品種以及肥水條件來進(jìn)行靈活調(diào)控，如果所選品種的植株較為高大，葉片也較大就需要適當(dāng)縮小種植密度，反之，對于較為矮小以及繁殖性較差的植株就需要更大種植密度。

最后就是除草，在大豆的生長過程中，勢必會在其周圍生長一定的雜草，與大豆植株爭搶養(yǎng)分，造成大豆發(fā)育不良的問題。因此工作人員需要根據(jù)大豆不同的生產(chǎn)階段來進(jìn)行相應(yīng)的除草操作。通常來說，大豆主要分為幼苗期、盛花期以及結(jié)莢期這三個階段，工作人員需要根據(jù)之前選定的種植密度來進(jìn)行手工除草，并將大豆的弱苗、小苗以及病苗等進(jìn)行去除，而針對較為頑固的雜草來說，可以在播種之后的大約三天內(nèi)向土壤噴灑化學(xué)農(nóng)藥，并在進(jìn)行土壤疏松的過程中進(jìn)行全面封閉處理，以此來為大豆的成長條件奠定基礎(chǔ)。

2.3 施肥

施肥是大豆種植過程中極為重要的工作環(huán)節(jié)，工作人員一定要根據(jù)規(guī)章準(zhǔn)則來控制施肥比例，以農(nóng)家肥作為核心部分，并配以一定的化學(xué)肥料作為輔助，從而為大豆提供生長所需的一系列養(yǎng)分。而肥料的元素構(gòu)成需要根據(jù)大豆的品種進(jìn)行確定，對于脂肪含量較高的大豆品種就需要適當(dāng)增加磷肥以及鉀肥的比例，保證大豆能夠逐漸堆積脂肪。而針對蛋白質(zhì)含量較高的大豆品種而言就可以提升氮肥的比例，并且在肥料噴灑的過程中一定要避免肥料與人體皮膚與種子進(jìn)行直接接觸，并且在大豆進(jìn)入盛花期時，工作人員還需要對大豆植株的葉片進(jìn)行肥料噴灑。此外，如果大豆的根系出現(xiàn)問題，就需要工作人員能夠在肥料中追加適當(dāng)?shù)穆然浺约澳蛩氐确柿希ＷC大豆在幼苗期以及成熟期能夠得到充足的養(yǎng)分，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來進(jìn)行合理的灌溉，以此來避免達(dá)到因為過旱或者過澇的問題而導(dǎo)致大豆產(chǎn)能下降的問題。

2.4 收獲儲存

大豆在達(dá)到收割期時，通常都是由相關(guān)的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行高效率收割，但是在面對不同品種的大豆時，機(jī)械設(shè)備的收割臺以及滾筒轉(zhuǎn)數(shù)也需要根據(jù)實際情況來適當(dāng)調(diào)整，以此來最高效率地提升大豆的收割效率，并避免在收割過程中出現(xiàn)損壞。而針對大豆的儲存而言，需要將大豆進(jìn)行晾曬，將其中的水分進(jìn)行徹底蒸發(fā)，在大豆徹底干透之后再將其保存到袋子中，放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境內(nèi)，并且對儲存環(huán)境進(jìn)行防潮隔熱處理，以此來避免大豆發(fā)生霉變，最大程度地延長大豆的儲藏時間。

3 大豆病蟲害防治技術(shù)

大豆的病蟲害防治技術(shù)的使用需要投入大量的成本，不僅需要工作人員能夠根據(jù)實際情況來選擇相應(yīng)的防治技術(shù)，還需要投入大量的物資、時間以及人力成本。并且在實際情況下，病蟲害防治技術(shù)的使用也存在著一定的風(fēng)險性，例如在防治過程中，如果化學(xué)農(nóng)藥使用過量，那么殘留的化學(xué)藥劑就會因為自身的毒性而污染大豆的種植環(huán)境，也會對工作人員造成健康方面的影響。此外，病蟲害的防治工作所產(chǎn)生的成本通常來說都是由使用者所承擔(dān)，但是上述的風(fēng)險因素卻沒有明確責(zé)任分配，導(dǎo)致全社會都需要承擔(dān)這一風(fēng)險性。因此，如何能夠權(quán)衡這兩者之間的平衡性，就是大豆種植的工作人員以及整個社會都需要關(guān)注并思考的重要問題。因此，本文針對大豆常見的病蟲害問題來提出相應(yīng)的防治措施，以供參考。

3.1 大豆立枯病的防治

大豆立枯病俗稱黑根病、死棵、猝倒等，在大豆的幼苗期階段中極為常見，其發(fā)病病癥主要為大豆幼苗與幼株的主根以及近地面的根莖部會出現(xiàn)稍微凹陷的紅褐色斑點，并且根部與根莖會出現(xiàn)明顯的皮層開裂，隨著病情的惡化，該病菌的菌絲也會從無色變?yōu)楹稚Ｕw植株的發(fā)育程度較為緩慢。近幾年來，大豆立枯病在我國大豆種植區(qū)接連發(fā)作，對于植株以及結(jié)出的種子都會造成極為不利的影響。并且立枯病的病菌會在土壤中不斷積累，具有明顯的連作發(fā)病的特征，通過種子就可以進(jìn)行有效傳播。因此針對大豆立枯病的防治工作需要從種子著手，對于已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的種子一定要立即丟棄，并且在播種過程中盡可能選擇具有抗病能力的品種，通過藥劑攪拌的方式來提升種子的抗病效果，此外還需要保證土壤的濕潤度與溫度，以此來最大程度地遏制立枯病病菌的繁殖與傳染。

3.2 大豆根腐病的防治

大豆根腐病的發(fā)病部位主要集中在大豆的根部，會對大豆的根系造成不利影響，導(dǎo)致大豆的根瘤數(shù)量減少，根系不發(fā)達(dá)的問題，并且由于大豆根系出現(xiàn)問題，就會導(dǎo)致地面上的植株難以吸收營養(yǎng)，造成植株矮小瘦弱，葉片顏色較淡，結(jié)莢數(shù)量明顯減少等現(xiàn)象。根腐病的癥狀較為明顯，發(fā)病初期大豆的胚根以及根莖會出現(xiàn)不規(guī)則的淡紅褐色斑點，在病情逐漸嚴(yán)重值周，其根系就會出現(xiàn)上述的癥狀。而針對大豆根腐病的防治瑣事來說，同樣也需要在種子方面著手，在播種之前先將土壤進(jìn)行翻松，將根腐病的病原體能夠埋于深層，加速病原體的腐爛分解，并且保證馬鈴薯的根系不可積水，利用深溝高畦的栽培方式來遏制根腐病的發(fā)生。

3.3 大豆菌核病的防治

大豆菌核病是一種極為常見的真菌病害，該病的高發(fā)時間段主要集中在七月下旬，對于大豆植株的各個時期都會造成惡劣影響，幼苗期的病株會出現(xiàn)倒伏、死亡等問題；而針對成株而言，就會導(dǎo)致結(jié)莢中的種子干皺、缺乏光澤的現(xiàn)象，甚至?xí)l(fā)生腐爛、植株無法結(jié)粒的問題。而大豆菌核病的防治工作需要工作人員在播種前控制好種植密度，可以將禾本科非寄生的農(nóng)作物種類進(jìn)行輪作，時長最少要控制在3年，例如玉米、粟、高粱、小麥、燕麥等都是常見選項，以此來有效提升大豆植株的抗病能力。此外，如果大豆種植區(qū)已經(jīng)發(fā)生了菌核病，就需要在其收獲之后進(jìn)行深度翻土整地，最好在秋季進(jìn)行，以此來有效減少菌核病的真菌量，為接下來的大豆種植帶來有效保障。

3.4 大豆胞囊線蟲防治

大豆胞囊線蟲是大豆種植過程中極為常見的蟲害現(xiàn)象，在全球各地的大豆產(chǎn)區(qū)都發(fā)生過，對于大豆的產(chǎn)能會帶來極為明顯的不良影響，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)可知，患病的大豆種植區(qū)與正常種植區(qū)相比，其產(chǎn)能下降了大概10%~20%，最為嚴(yán)重的情況可高達(dá)50%，甚至?xí)沟卯?dāng)?shù)仡w粒無收，對于大豆產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益會帶來致命打擊。而大豆胞囊線蟲的防治措施目前來看主要以輪作的方式為主，或者可以通過生物科技的方式，讓大豆植株能夠具備抗病蟲的能力，還可以結(jié)合一定的化學(xué)防治手段來進(jìn)行全面殺蟲，以此來降低發(fā)病概率。

3.5 大豆食心蟲的防治

大豆食心蟲在民間俗稱小紅蟲、蛀莢蟲等，其幼蟲會蠶食大豆的豆莢區(qū)域，從而導(dǎo)致其中的豆粒出現(xiàn)殘破以及空莢的問題。并且這一蟲害會對大豆植株的后續(xù)結(jié)粒造成影響。而針對大豆食心蟲的防治措施而言，與上述的大豆胞囊線蟲有著一定的重合性，工作人員需要在播種之前挑選出具有抗病能力的大豆品種，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩項l件來進(jìn)行輪作，以此來盡可能遏制食心蟲的生長。此外食心蟲會在秋季大量產(chǎn)卵，并且在冬季其幼蟲以及蟲卵會留存在土壤之中，因此工作人員需要在秋季對大豆田進(jìn)行全面的翻耕，破壞蟲卵以及幼蟲的越冬環(huán)境，以此來加速害蟲的死亡。并且可以加以一定的生物防治，利用赤眼蜂等天敵物種來遏制害蟲的生存與繁衍，并利用合理的化學(xué)防治技術(shù)來毒殺害蟲，為大豆植株的正常發(fā)育帶來有效保障。

3.6 大豆蚜蟲的防治

大豆蚜蟲會對大豆的種植產(chǎn)量造成極為惡劣的影響，因為蚜蟲對大豆植株的蠶食，導(dǎo)致大豆的籽料減少，通常來看，大豆蚜蟲的發(fā)病部位主要集中在大豆植株的頂葉、嫩葉背部等關(guān)鍵生長點，并且由于蚜蟲會吸取大豆植株的職業(yè)，其葉片也會出現(xiàn)卷曲、植株高度較低等問題，在溫度較高的夏季時蚜蟲的病害最為嚴(yán)重，以6月份最為明顯，并且如果當(dāng)?shù)鼐煤挡挥辏€會進(jìn)一步加重大豆蚜蟲的危害性。因此工作人員需要利用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)藥劑來進(jìn)行害蟲的去除與防治，較為常見的化學(xué)試劑為樂果乳油，通過合理的比例來進(jìn)行稀釋，并利用噴灑的形式來進(jìn)行植株的施藥，從而遏制大豆蚜蟲的生長與繁殖，保證大豆的產(chǎn)量。

3.7 大豆霜霉病的防治

大豆霜霉病同樣也是我國大豆產(chǎn)業(yè)中極為常見的病害，在大豆幼苗期最為明顯，會對大豆植株的幼苗、葉片以及結(jié)莢等都會帶來極為不利的影響。而在大豆發(fā)芽之后，霜霉病的病菌還會隨著大豆植株的葉脈來進(jìn)行廣泛傳播，并隨著植株的生長而不斷加劇，久而久之，就會導(dǎo)致大豆植株的葉脈兩端出現(xiàn)褐綠色的病斑，并在葉片邊緣處會出現(xiàn)諸多的黃綠色斑點，葉片背面也會從出現(xiàn)灰白色的霉層。該病多發(fā)生于多雨季，以7~8月最為頻發(fā)。因此技術(shù)人員需要盡可能選擇抗病品種，并采用40%的乙磷鋁粉以及25%的甲霜靈粉進(jìn)行合理混搭，進(jìn)行充分稀釋之后進(jìn)行噴灑，以此來達(dá)到防治效果。

4 結(jié)語

綜上所述，大豆是我國重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，在其生長過程中會因為種種原因而出現(xiàn)產(chǎn)量質(zhì)量下降的問題，因此工作人員需要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件來合理選擇種植技術(shù)，并挑選出抗病品種，利用相應(yīng)的防治方式來規(guī)避病蟲害的發(fā)生，以此來推進(jìn)我國“大豆復(fù)興戰(zhàn)略計劃”，提升我國的大豆產(chǎn)量。