探討油茶的種植優勢及豐產栽培技術

向繡立

（廣西壯族自治區國有高峰林場，廣西 南寧 530000）

油茶屬于常綠小喬木種，高度在4~6m，樹皮呈褐色，樹葉為革質橢圓形，花為兩性花呈現卵狀，茶籽為褐色。油茶喜暖怕寒，因此多在我國南方地區作為主要種植區域，其中在我國廣西、江西以及浙江種植最為廣泛。廣西地區具有緯度低、太陽輻射廣等地理特點，陽光充足、水源充足，是種植油茶的黃金地帶。雖然說油茶本身具有生長速度、產量高的特點，但是依舊要重視對其豐產種植技術的研究，這樣才能保證油茶實現高產目標。

1 ?種植油茶的優勢

1.1 ?低投入、高回報

對于種植戶來說，最喜歡種植的就是低投入、高回報的農作物，不僅能夠節省成本消耗，還能夠提高農作物產量和經濟效益。根據調查數據顯示，種667m2良種油茶產量相當于種植1533m2的大豆。由此可見，種植油茶在單位種植面積內比種植糧食的收入更多，此外，種植茶樹還能有效提升食物油的供給能力，降低對進口食物油的依賴[1]。提供食物油的供給能力從其他角度分析也提高了國家經濟發展。油茶在種植過程中前兩三年可能經濟收益相對少一些，但是在此以后的每一年都會有持續上升的經濟收益[2]。同時，在油茶種植過程中，還可以適當種植一些其他農作物，這樣不僅能夠獲取到種植油茶創造的經濟收益，同時還能收獲其中作物帶來的經濟收益。

1.2 ?油茶對種植條件要求相對較低

不同于常見的一些農作物，比如小麥、水稻以及大豆，種植油茶對種植地區條件要求相對較低。因為油茶自身有著較強的環境適應能力，也可以適應各種類型的土壤條件。此外，油茶在非常寒冷的條件下一樣可以生存，甚至在一些荒山野嶺，同樣能夠成為油茶的種植地。這樣既能夠保證油茶的產量又能不占用良田資源，推動其他農作物種植經濟發展[3]。

1.3 ?市場發展前景好

據相關報告顯示，近幾年，作為高檔食用油的茶油，其市場發展前景被人們一致看好，并且還有著非常廣闊的開發利用前途。油茶具有壽命長，適應能力強等特點，不僅能夠生產出綠色無污染的高檔食用油，同時還是化妝品的原材料。利用油茶提煉出來的食用油相比于花生油、菜籽油以及豆油，其具有不飽和脂肪碎，并且含量也達到了90%以上，維生素E的含量也很高，甚至超過了橄欖油[4]。綜合油茶以上的特征我們也能夠推斷出其在未來市場中具有良好的發展前景。

2 ?油茶豐產栽培技術分析

2.1 ?造林地選擇

想要全面實現油茶的豐產，首先需要為種植油茶選擇一個合適的種植地。雖然我們上面說過油茶在任何土壤環境下都能夠生長，但是想要實現油茶的豐產，還是需要有良好的種植地作為基礎支持。按照適地適樹的原則，所選種植地除了要有良好的土壤環境、充足的水源，還需要確保種植地的交通便利，這樣才能夠保證所種植的油茶能夠順利地發往全國甚至世界范圍內的市場中進行售賣，提高經濟收益。在種植地的選擇上，土地的海拔最好控制在800m以下，種植地的坡度要小于20°。基于油茶本身具備抗旱、抗病蟲害能力，并具有較強的適應性，因此可選擇土層深厚、土質肥沃、排水性能較好的酸性土壤，避免選擇在高山或陰坡等地種植[5]。只有把握好油茶種植地的選擇，才能夠保證油茶獲取大量的陽光，從而助力油茶生長。良好的種植地是確保油茶實現高產的基礎，也是從根本上提高油茶栽培質量的關鍵。

2.2 ?林地的清理

在選擇好油茶的種植地之后，還要對種植地進行全面管理。首先是開墾工作，其實開墾的具體時間是沒有限制條件的，一年中的任何季節都可以。而對于大部分農戶來說，經常選擇在秋季或者是夏季的時候開墾土地。其次，還要對種植地進行全面的清理，最好是開好防火線，然后再清除雜草和灌木，這種火煉的方式清除雜草相對來說比較徹底，而且還可以順帶清除部分病蟲害。對于一些特殊的雜物，需要采用人工的方式作進一步清理。

2.3 ?整地

在雜草清理干凈之后，要結合實際種植地的坡度針對性地進行整地。對于坡度在15~20°的林地，需要采取全墾的方式進行整地；而對于坡度在小于15°的林地，需要采用水平帶狀整地方式。整體的時間最好選擇種植前的兩到三個月，并按照60×60×50cm的規格挖好栽種穴，株行距要控制在2.5~3m[6]。其他種植注意事項視種植地的實際情況而定，同時以上數據也要結合實際情況進行適當性的調整。

2.4 ?施足基肥

在整地、挖穴完成之后，要在穴中施加足量的基肥，使油茶的幼苗得到充足的營養，促進幼苗生長。針對基肥的施加工作，首先需要確保肥料的充足，但是不能過量，每個穴控制在2kg農家肥或者0.15kg的鉀肥為基礎標準進行施加。在基肥施加完成之后，還要回土至坑面，肥料和坑面的距離盡量控制在20cm，以防栽種時燒根[7]。

2.5 ?栽培苗木的選擇

前期種植的基礎準備工作完成之后，就到了選擇苗木的階段，選擇苗木時一定要引起高度重視，對苗木的質量要進行嚴格把控，保證所選苗木品質最佳。首先需要選擇質量好、高產的苗木，其次就是苗木要具備較強的抗病蟲害的能力。最后就是針對油茶苗木的繁殖工作要做好十足的準備，苗木繁殖要保證可以無性繁殖，這樣才能夠保證品種的優良，同時提升油茶的種植效果和產量。

2.6 ?栽培方法

在進行油茶苗木栽培時，為了確保苗木生長過程中有充足的水分，栽培的時間最好選擇在1~3月份進行，并且盡量選擇在陰天或者是雨后。在起苗前的三天左右時間內，如果沒有遇到雨天，那么就需要人工灌溉苗圃，確保種植地土壤的濕度[8]。這里需要注意的是，保持土壤濕度也需要科學控制水的施加量，不能過多也不能太少。太少沒有效果，過多則會導致苗木根部腐爛。此外，在移植栽培的過程中，還需要用濕麻袋等物品將樹苗的土壤包裹住，并且在樹種的根部需要附帶著一些土壤，這樣能夠最大限度地保證油茶樹種在移植過程中根部的水分充足。還有就是在移植油茶苗木時需要攜帶一些營養土，因為苗木在生長過程中已經適應了原來的土壤環境，當進入到一個全新的生長環境時，很容易因為“水土不服”而出現大面積死亡或者生長質量不高的情況。另外，在栽培的過程中一定要確保苗木根部的舒展性，特別注意不能讓苗木根部過分彎曲，因為這樣會影響苗木的正常生長，甚至在移栽的過程中還要壓實根部的土壤，保證其水分能夠被根部充分吸收。

除了傳統的移植栽培技術之外，其實也可以選擇嫁接的方式，而嫁接的時間選擇和結果的時間比較接近，這時需要注意錯開嫁接和結果的高峰期。在嫁接的過程中需要注意，嫁接口要選擇在距離地面2cm左右的位置，并且最好是在雨天之后或者陰天的時候進行，因為這樣能夠保證水分充足[9]。在栽培的過程中，會出現在一天的時間內無法對所有苗木進行栽培的情況，如果是這種情況需要將這些樹苗放在濕潤的土壤環境中，形成一種假植狀態，從而確保這部分苗木有充分的水分，防止苗木缺水枯死。

2.7 ?林地管理

幼苗完成移植和栽培并不意味著整個栽培工作的完成，不僅如此還可能是栽培工作的開始。接下來要做的就是林地的管理，林地管理是保證油茶實現高產的關鍵。具體而言，在進行林地管理時，需要定期對林地進行松土和除草，同時在造林的第一年中下旬也就是8月份的時候，需要進行一次割草撫育。而在造林的第二年以及第三年的4~8月份還需要進行割草撫育工作。此外，在林地苗木之間我們還可以種植一些其他的農作物，比如花生、大豆等等，從而提升單位土地面積的綜合利用率，進一步提升農戶的農作物經濟收益。

2.8 ?撫育管理

在油茶造林完成之后要進行撫育管理，為油茶的生長創造良好的環境，從而更好地滿足油茶生長的基本需求。首先是護林，在造林完成之后就要禁止入林進行割草、放牧等一系列可能損傷油茶幼林的活動。然后是補植和修剪，補植主要是為了將一些病植去除，留下生長趨勢較好的植被，而被去除部分還需要用全新的植被去補充。從而保證油茶的高質量生長。而修剪其實就是對油茶進行剪枝，第一是為了讓其他枝葉能夠接收到更多的資源，比如陽光。第二就是為了保證其他優質樹枝的生長過程中能夠有充足的營養物質。在油茶定植之后，需要在距離接口30~50cm處定干，需要保留主干，第一年在20~30cm處留出3~4個長勢好的側枝，將其培養成主枝；第二年在每一個主枝上再保留出2~3個強壯分枝作為副主枝；等3~4年的時候，在培養正副主枝的基礎上將其中長勢較好的作為側枝群，按照合適的比例進行分配[10]。油茶在樹體內條件適宜時，具有內膛結果的習性，但是要注意樹冠內要保留枝組以及培養樹冠緊湊，樹形開放的豐產樹形。

2.9 ?病蟲害防治分析

以上我們已經基本講完了關于種植油茶的一些準備工作內容以及種植過程和注意事項，而想要實現油茶高產除了做好以上這些工作，還要加強對油茶種植的病蟲害防治工作。在油茶生長過程中，很容易遭受其他病蟲害的侵蝕，從而大幅降低油茶的種植質量以及綜合產量，因此需要種植戶們重視病蟲害的防治工作。在油茶種植過程中，會出現很多種病蟲害，比如炭疽病、軟腐病等等，這些都是在種植油茶的過程中最常見的集中病蟲害，而且一旦發生這些病蟲害，同時種植戶們沒有及時做好預防和處理工作，將直接對油茶造成非常嚴重的影響，甚至大面積死亡。因此，要在種植油茶過程中結合當地種植環境等情況，制定詳細可行的病蟲害防治方案，比如噴灑化學農藥，這是目前最常見的治理和防治農作物病蟲害的方法。這種方式雖然能夠有效解決病蟲害問題，但是對周圍環境也將造成不利影響。其實作為當地的種植戶，需要對地區種植情況有一個深入地了解，比如病蟲害發生時間以及病蟲害特點等等，從而在種植階段就做好病蟲害的預防工作，比如在土壤中撒一些淀粉芽孢桿菌，這樣能夠有效抑制土壤中病蟲害的生長，從而減少病蟲害對油茶的影響。

2.10 ?果實采收

油茶的品種有很多種，每個品種的成熟期也有著明顯的差異性，因此在執行采收工作時也需要有針對性的采收計劃。一般在油茶過成熟期的前3d進行采收，到成熟期的第七天采收完畢。在采摘過程中，需要注意保護好花蕾以及枝條，為后續的增收油茶果做準備工 作[11]。果實采回之后，堆放時間不得超過6d，同時高度要控制在0.5m以下，及時進行脫粒曬干工作，除去雜質之后榨油。另外，當茶果發紅或發黃，籽殼變黑發亮，果殼出現微裂的時候，應盡快進行采收。

3 ? 結語

綜上所述，油茶是一種經濟作物，對提高種植戶經濟收益有著非常重要的意義。油茶的主要種植地在我國的南方地區，比如廣西、浙江以及江西等地區。油茶被作為我國南方地區的主要經濟作物的一個最重要原因在于種植油茶投入的經濟成本低，收入高，同時油茶對種植環境的要求也不算苛刻。但為了能夠實現油茶的高產，還需要重視對油茶種植技術的研究，從開始的選地、選種、整地一直到最后的林地管理以及病蟲害防治工作，這些都是提高油茶種植產量和質量的關鍵，需要針對每一階段工作進行全面分析并做好優化管理工作，這樣才能夠真正實現油茶的高產，進而推動我國南方部分地區的經濟發展。