浦東新區西瓜爬架式栽培模式的應用可行性分析

陳春雷 錢戴玲 蔡祺 王藝

（1 上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海 201201；2 上海市浦東新區農業農村綜合監管事務中心，上海 201202，3 上海市浦東新區航頭鎮經濟發展服務中心(農業農村服務中心)，上海 201317）

西瓜爬架式栽培（又稱觀光立架栽培）模式，是將西瓜瓜蔓牽引至弧形拱架上，使其爬蔓生長的一種新型栽培模式。該栽培模式不僅可以增加種植密度、簡化整枝操作、提升坐果率、使果實得到均勻的光照，還可充分利用大棚空間，實現西瓜生產、觀光采摘、休閑旅游融為一體，從而有利于西瓜生產的提質增效、增產增收。

西瓜產業是上海市浦東新區農業產業的重要組成部分。為進一步推進浦東新區西瓜產業發展，筆者對西瓜爬架式栽培模式進行了應用實踐，并與常規地爬式栽培模式進行了比較，以期分析西瓜爬架式栽培模式在浦東新區應用的可行性。現將相關研究結果報道如下。

1 西瓜爬架式栽培模式的技術要點

1.1 棚架選擇

根據觀賞與實際生產的整體效果，栽培設施選用8 m 寬型鋼管連棟大棚，爬架的棚架選用5 m 寬型棚架。

1.2 品種選擇

西瓜品種宜選用小果型西瓜品種，如‘黑晶’‘黃晶’‘早春紅玉’等，可單品種種植，也可多品種兼種，以達到更好的采摘和觀賞效果。

1.3 播種時間

西瓜適宜播種時間為2 月上旬。

1.4 定植密度

西瓜定植時，采用單蔓整枝方式的株距宜為15 cm，采用雙蔓整枝方式的株距宜為28 cm。

1.5 肥料施用

整地時，每667 m2施三元復合肥30 kg 和適量有機肥作基肥。在伸蔓期，可根據西瓜田間長勢，適當進行追肥。膨果肥需比西瓜常規栽培模式多施10%左右，具體施肥量可根據植株實際生長情況而定。

1.6 整枝與留果

在第一批果實坐穩后，適當進行整枝，在第二批果實坐穩后，則任其生長。一般每株留1 個果。

1.7 其他管理措施

其他管理措施與西瓜常規栽培模式相同。

2 西瓜爬架式栽培模式的應用實踐

2.1 應用概況

筆者于2022年在庭嬈合作社基地進行了西瓜爬架式栽培模式的應用實踐。種植的西瓜品種為小果型黑皮黃瓤西瓜‘黑津’。種植田塊前茬作物為水稻，栽培設施為8 m 寬型鋼管大棚（長40 m），共2 個大棚，其中1個大棚采用爬架式栽培模式，大棚內搭5 m 寬拱形鋼架并鋪設爬蔓網，沿鋼架基部外側作2 個高畦；另外1 個大棚采用地爬式栽培模式，大棚內按常規作2 個龜背畦。

兩個大棚的西瓜均于2022年1月31日進行播種。采用爬架式栽培模式的西瓜苗于3月10日進行移栽，株距為0.28 m、行距為6.00 m，采用3 膜覆蓋種植方式，二蔓上架，4月22日開始坐果，每株留1個果，5 月23 日開始采收；采用地爬式栽培模式的西瓜苗于3 月8 日進行移栽，株距為0.33 m、行距為4.00 m，采用4 膜覆蓋種植方式，二蔓地爬，4 月9 日開始坐果，每株留1 個果，5 月15 日開始采收。

種植田塊在整地時，每667 m2施西甜瓜專用肥料（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶17）30 kg 和坤之緣蚯蚓固體肥200 kg作基肥。采用爬架式栽培模式的西瓜在伸蔓爬架期長勢較弱，于4 月10 日每667 m2滴施水溶性肥（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）10 kg，分別于5 月2 日和5 月6 日合計每667 m2滴施水溶性肥料（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）20 kg；采用地爬式栽培模式的西瓜，分別于4 月15 日和4 月20日合計每667 m2滴施水溶性肥料（N∶P2O5∶K2O=20∶20∶20）16 kg。

兩個大棚的西瓜均于3 月14 日、3 月30 日和5月2 日，分別用咯菌腈和露娜森進行病害統防。

2.2 調查項目

對兩種栽培模式西瓜的生育進程、植株長勢、果實性狀、產量、收入等指標進行調查記錄。

2.3 結果與分析

2.3.1 生育進程和植株長勢

據西瓜種植期間不定期調查，在3 月25 日之前，兩種栽培模式的西瓜均生長正常，且表現一致。在此之后，采用爬架式栽培模式的西瓜植株，隨著莖蔓的慢慢伸長、爬高，由于養分輸送不利，導致植株生長乏力，出現了莖干變細、葉片變小、生長緩慢、生育進程減慢的現象（4月2日調查，植株長勢表現均不如采用地爬式栽培模式的西瓜植株；采用爬架式栽培模式的西瓜于4 月22 日開始坐果，坐果為第4 雌花），故采用爬架式栽培模式的西瓜在結果前要進行補肥，以促進植株生長；采用地爬式栽培模式的西瓜植株生長正常，4 月9 日開始坐果，坐果為第2 雌花，5 月15 日開始采收。見表1、表2。

表1 兩種栽培模式的西瓜生育進程

表2 兩種栽培模式的西瓜植株長勢

2.3.2 坐果情況與產量

由表3可知，雖然爬架式栽培模式可提高西瓜的種植密度和單株坐果數，但是最終產量仍低于地爬式栽培模式，采用爬架式栽培模式的西瓜每667 m2產量為1 091.8 kg，較采用地爬式栽培模式的西瓜減產2.90%。

2.3.3 經濟效益

由表4可知，由于目前西瓜進行休閑采摘銷售的單價比普通銷售的單價高，故雖然采用爬架式栽培模式的西瓜產量略低，但是采用爬架式栽培模式的西瓜每667 m2產值可達17 468.8 元，扣除比采用地爬式栽培模式增加的生產成本1 800 元（爬架棚架1 000 元、爬蔓網100 元、人工費500 元、增施肥料100 元、其他費用100 元），最終采用爬架式栽培模式的西瓜比采用地爬式栽培模式的西瓜每667 m2增收2 176 元，增效明顯。

表4 兩種栽培模式的西瓜經濟效益

2.3.4 果實品質

由表5可知，從果實大小來看，采用爬架式栽培模式的西瓜果實略小于采用地爬式栽培模式的西瓜，單瓜質量為2.51 kg，果實縱徑、橫徑分別為18.6 cm、15.3 cm。從果實外觀和整體觀賞性來看，兩種栽培模式的西瓜各項指標差異不大，其中，采用爬架式栽培模式的西瓜果實外觀圓整光潔，整體觀賞性好，視覺感強，充分達到了休閑采摘的目的。從果實品質來看，兩種栽培模式的西瓜各項品質指標差異不大，其中，采用地爬式栽培模式的西瓜果實剖面稍差，但口感略好。

表5 兩種栽培模式的西瓜果實品質

3 小 結

試驗結果表明，與采用傳統地爬式栽培模式相比，‘黑津’西瓜采用爬架式栽培模式，植株長勢略差，產量略低，果實品質差距不大，但由于西瓜采用爬架式栽培模式的整體觀賞性好，適合采摘，產品附加值增加，最終增收明顯。同時，西瓜采用爬架式栽培模式實現了西瓜生產、觀光采摘、休閑旅游融為一體，可為浦東新區西瓜產業進一步發展注入新鮮活力。因此，爬架式栽培模式適宜浦東新區西瓜合作社、生產基地用于發展休閑觀光采摘，以推動西瓜增產增收，從而提升浦東新區西瓜產業優勢。