凝聚智慧 賦能篤行

中國工程院院士劉仲華

安化黑茶從2007年開始，歷經(jīng)10多年高速發(fā)展，創(chuàng)造了中國茶業(yè)的黑茶傳奇！我們共同見證安化黑茶在科技、文化、品類、品質(zhì)、品牌、市場、規(guī)模、效益等方面實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

3年疫情，安化黑茶進(jìn)入前進(jìn)路上的調(diào)整期。今天，以白沙溪為代表的一批龍頭茶企，在習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌重要指示精神的引領(lǐng)下，在各級政府的強(qiáng)力支持下，科技文化協(xié)力驅(qū)動，助推安化黑茶邁進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。安化黑茶要通過技術(shù)創(chuàng)新，推進(jìn)產(chǎn)品多元化，不斷提升品質(zhì)水平，滿足不同消費(fèi)需求；推進(jìn)品飲方便化，拓展黑茶消費(fèi)空間；深入解讀健康功能，科學(xué)傳播茶與健康理念，驅(qū)動黑茶健康消費(fèi)；加強(qiáng)文化賦能，拓展安化黑茶國內(nèi)外市場空間；促進(jìn)茶旅文體康融合發(fā)展，推進(jìn)安化黑茶業(yè)態(tài)升級，打造大品牌、大產(chǎn)業(yè)。我們欣喜地看到，白沙溪正踏上新征程再出發(fā)，搶抓新機(jī)遇，抒寫著新的傳奇。

益陽市政府副秘書長黃勁

一片茶葉，貫通古今。在中國黑茶史上，安化黑茶是“儲邊易馬”的官茶，是農(nóng)牧民族“一日無茶則滯，三日無茶則病”的“生命之飲”，還是古絲綢之路上的神秘之茶。近年來，在益陽市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，安化縣審時(shí)度勢，立足資源稟賦，堅(jiān)定不移地將黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，加速推進(jìn)傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新，全面升級產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，黑茶產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)生機(jī)，在湘茶方陣和全國茶界異軍突起、享譽(yù)全國。安化縣連續(xù)14年入選中國茶業(yè)百強(qiáng)縣前十強(qiáng)，真正實(shí)現(xiàn)了“一片茶葉成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一個(gè)產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓”的目標(biāo)。

白沙溪作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其品牌深入人心，市場根基扎實(shí)，為湖南省“千億湘茶”產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興作出了積極貢獻(xiàn)。特別是疫情發(fā)生以來，白沙溪積極應(yīng)對，主動擔(dān)當(dāng)作為，攜手全國經(jīng)銷商同舟共濟(jì)，奮力拼搏，戰(zhàn)勝了一個(gè)又一個(gè)困難，彰顯了白沙溪品牌的頑強(qiáng)生命力與核心競爭力，也為益陽市茶葉企業(yè)樹立了標(biāo)桿典范。我深信，此次活動將為安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展碰撞出更加燦爛的火花，為安化黑茶產(chǎn)業(yè)的新起點(diǎn)注入磅礴而鮮活的強(qiáng)大動力。

益陽市茶業(yè)協(xié)會黨支部書記楊光輝

眾所周知，黑茶具有暖胃、潤腸、消食、去脂等有益作用，自古以來就是以牛羊肉為主食的西北少數(shù)民族日常生活的必需品。此外，黑茶還在推動茶馬互市、穩(wěn)疆固邊，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)中發(fā)揮著無可替代的作用。

白沙溪茶廠是邊銷茶的搖籃，是緊壓茶的發(fā)祥地，也是中蒙俄“萬里茶道”的起點(diǎn)。其生產(chǎn)的千兩茶被譽(yù)為“世界茶王”。白沙溪生產(chǎn)的一簍天尖茶在中央電視臺《鑒寶》欄目亮相，帶火了黑茶消費(fèi)熱，帶紅了整個(gè)黑茶產(chǎn)業(yè)！

習(xí)近平總書記十分重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，新一屆湖南省委、省政府，益陽市委、市政府把安化黑茶作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)來抓，安化縣委、縣政府更是將安化黑茶作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，傾全縣之力全方位高頻次推介安化黑茶品牌，增強(qiáng)品牌知名度、美譽(yù)度。我深信，有各位搏擊商海的茶界精英與安化黑茶強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、共同發(fā)力，一定會產(chǎn)生“1+1＞2”的良好效應(yīng)！

安化縣委常委、縣委辦公室主任廖小甫

近年來，在中央、省、市的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，安化縣立足資源稟賦，始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，以踏石留印、抓鐵有痕的韌勁，充分發(fā)揮安化黑茶產(chǎn)業(yè)的龍頭引領(lǐng)作用，推動茶旅文體康深度融合發(fā)展。安化黑茶產(chǎn)業(yè)十年磨一劍，一步一個(gè)腳印成長為安化縣規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強(qiáng)、從業(yè)人員最多的富民強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)，并成為湖南“千億湘茶”的重要組成部分。

未來，安化將以打造世界黑茶之都、“‘千億湘茶’半壁江山”為目標(biāo)，圍繞“便捷化、高端化、時(shí)尚化、標(biāo)準(zhǔn)化、功能化”理念，深入打造質(zhì)量、品牌、價(jià)格、品鑒“四大體系”，全力開展區(qū)域公用品牌宣推、產(chǎn)品品牌培育和質(zhì)量提升專項(xiàng)行動，不斷完善行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化產(chǎn)品定價(jià)指導(dǎo)，實(shí)施龍頭企業(yè)倍增計(jì)劃，推動產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，加快茶旅文體康融合轉(zhuǎn)型升級，不斷凝聚“無黑茶不安化”共識，全力推動安化茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

安化縣政協(xié)副主席肖偉群

安化黑茶未來要怎么走？一是守正創(chuàng)新，二是轉(zhuǎn)型升級，三是產(chǎn)業(yè)要從做大到做強(qiáng)，最終實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，這是安化黑茶的目標(biāo)。

具體做法有六點(diǎn)。一是保持定力。安化黑茶久久為功，踏石留印，縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年開始，縣委書記擔(dān)任安化縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長和鏈長，主抓黑茶產(chǎn)業(yè)，提出了“無黑茶不安化 "有安化必黑茶”的目標(biāo)共識。二是加大資金支持力度?？h委、縣政府今年投入1000萬元支持區(qū)域公用品牌發(fā)展，投入1000萬元支持劉仲華院士工作站發(fā)展，投入1000萬元支持行業(yè)協(xié)會工作。這些都代表了政府堅(jiān)定發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)的決心和信心。三是堅(jiān)持科技創(chuàng)新。安化縣將以劉仲華院士工作站為抓手，依靠院士工作站的平臺優(yōu)勢，研發(fā)時(shí)尚化、方便化、高檔化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。四是文化鑄魂，凝聚奮斗前行的磅礴力量。五是茶旅融合。通過舉辦大型活動，把安化茶旅融合推向一個(gè)新高度。六是開拓建設(shè)。近日，中國海關(guān)、長沙海關(guān)、益陽海關(guān)組團(tuán)到安化了解安化黑茶出口現(xiàn)狀，為安化黑茶出口出謀劃策。

湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安

這次品牌營銷峰會是我們期待已久的盛會。公司從2022年的三四月份開始籌備，受疫情影響多次延期，很多日常工作的開展變得很艱難。所以，這次峰會非常難得，我們倍加珍惜。

人同心，其利斷金；同心之言，其香如蘭。3年的疫情考驗(yàn)了我們的團(tuán)隊(duì)意志，也加深了我們之間的合作與情誼。這3年，我們上下同心，搶抓機(jī)遇，舉辦了近200場次的規(guī)模性活動，全國各地經(jīng)銷商主動參與、積極配合，無懼風(fēng)險(xiǎn)、協(xié)同作戰(zhàn)，每場活動都精準(zhǔn)高效，合作相當(dāng)愉快。特別是在疫情最嚴(yán)峻的時(shí)期，經(jīng)銷商們堅(jiān)守營銷一線，堅(jiān)定品牌自信，用生命健康守護(hù)白沙溪品牌挺過難關(guān)，為白沙溪平穩(wěn)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

白沙溪84年風(fēng)雨兼程，無論逆境順境，始終堅(jiān)守初心、頑強(qiáng)拼搏，以飽滿的熱情抓穩(wěn)每一個(gè)來之不易的發(fā)展機(jī)遇，這才有了今日的白沙溪，才有了今天安化黑茶發(fā)展的春天！

后疫情時(shí)代，安化黑茶健康屬性凸顯。正如劉仲華院士的最新科學(xué)研究所言：健康屬性是安化黑茶消費(fèi)持續(xù)增長的源動力。安化黑茶是21世紀(jì)人類健康之飲。我們可以自信地說：“安化黑茶潛力巨大，市場廣闊，大有可為！安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天已經(jīng)到來！”

機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人。讓我們高舉安化黑茶——白沙溪品牌旗幟，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏、勇于挑戰(zhàn)，定能開創(chuàng)更加美好的未來。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授肖力爭

茶產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，持續(xù)的消費(fèi)增長值得期待。中國是茶的故鄉(xiāng)。茶深深融入中國人生活，也成為傳承中華文化的重要載體。茶不僅是物質(zhì)文明的重要內(nèi)容，更是一種文化，茶的健康屬性和民族文化屬性使其持續(xù)發(fā)展。

健康屬性和文化內(nèi)涵是黑茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。安化黑茶的獨(dú)特價(jià)值和競爭優(yōu)勢包括以下幾點(diǎn)。一是厚重的歷史底蘊(yùn)，安化因茶置縣，被譽(yù)為“中國黑茶之鄉(xiāng)”；二是優(yōu)秀的茶葉生態(tài)環(huán)境，安化地處北緯28度，具有獨(dú)特的冰磧巖地貌，平均硒含量為0.22ppm；三是珍稀的茶樹品種資源，云臺山大葉種是目前茶樹品系中罕見的原始優(yōu)良品系；四是獨(dú)特的加工工藝，千兩茶制作需日曬夜露七七四十九天；五是獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味，安化黑茶經(jīng)多年轉(zhuǎn)化后滋味回甘；六是具有越陳越香的特性，是可收藏、可飲用的“古董”；七是具有持續(xù)的創(chuàng)新能力，科技創(chuàng)新已成為拉動安化黑茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最強(qiáng)引擎。總體來說，國家不斷強(qiáng)化對茶產(chǎn)業(yè)的支持是黑茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，技術(shù)進(jìn)步推動黑茶產(chǎn)業(yè)不斷現(xiàn)代化，科技創(chuàng)新夯實(shí)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)，營銷創(chuàng)新提升黑茶產(chǎn)品與品牌的價(jià)值，業(yè)態(tài)創(chuàng)新提升黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模與綜合效益。

湖南中醫(yī)藥大學(xué)教授李定文

安化黑茶具有三大健康屬性。一是安化黑茶對調(diào)理腸胃有益。醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)中研究腸道菌群學(xué)說的成果都可支撐安化黑茶具有獨(dú)特的調(diào)理腸道的功能。二是對調(diào)節(jié)代謝有益，包括糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)代謝。三是對增強(qiáng)人體免疫力有益，安化黑茶通過多酚類微生物轉(zhuǎn)化而來的產(chǎn)物與豐富的多糖結(jié)合，形成茶氨酸、兒茶素的聚合產(chǎn)物，最終產(chǎn)生一系列其他茶類不具有的活性成分，對增強(qiáng)人體免疫力具有非常好的效果。四是安化黑茶對延緩衰老有益，我們不能阻止衰老的過程，但我們可以延緩衰老的進(jìn)程。

著名軍事專家、資深媒體特約評論員杜文龍

黑茶曾是官茶、軍茶，安化黑茶的軍茶歷史在新時(shí)代軍事、外交中有著特殊意義。

黑茶不僅是一種飲品，對穩(wěn)疆固邊也具有重要作用。1938年抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，中國用茶交換了俄羅斯的82輛坦克。歷史上還有很多故事都體現(xiàn)出茶和軍事的關(guān)系十分緊密。

（白沙溪綜合辦 "文/圖）