立冬后的京城,寒風陣陣,但霧散日出,藍天白云,冬日燦燦,像極了人們的好心情。
借用一句網絡語言,“想你的風吹到了北京,吹到了2023 華巨臣北京國際茶產業博覽會”。展會期間,人流如潮,歡聲笑語,茶香漫漫。“天月茶生活”館是此屆茶博會的一個好去處,給筆者留下了深刻的印象。
館內展示的“七大印級5771”是普洱茶南北拼配的首款產品。2007 年,中國土產畜產進出口有限責任公司云南茶葉分公司推出了“5”字頭的系列定制茶品,中茶5771就是其中一款特別的茶品,選用陳化了兩年的2005 年云南勐庫大雪山冰島地區及布朗山班章地區的喬木大樹原料進行拼配,選料精嚴、工藝考究,兼顧了南方和北方地區消費者的品飲需求。
首先介紹一下嘜號的意義。“5”為定制茶品代號,“7”為致敬七大印級,第二個“7”為以前第三個嘜號的代表級別,此處特指喬木大葉種,“1”為昆明茶廠生產。
一款優秀的普洱茶應具備以下特點。
外形要緊結勻整、色澤黃褐;湯色要淺橙紅透亮;香氣應有梅子香、果香、蘭香;口感要入口濃釅醇厚、柔甜順滑、回甘好、生津明顯、氣韻強勁,具有冰糖韻、蘭韻,留香持久,喉韻闊達悠長;葉底要柔嫩軟亮有彈性。經過十幾年純干倉儲藏轉化,此款“5771 普洱茶”在市面上的同期茶品中表現出了強勁的競爭力,茶品既有冰島茶區茶品的柔甜和冰糖香,又有班章茶區茶品的強勁茶氣,整體順滑度高,茶湯協調性較強,可判定茶品后期依然具有較好的轉化空間,具備了一款藏品級普洱茶的優良品質,還有穩定而獨特的口感風格,令人品之難忘。
“天月茶生活”有出色的領路人,是一位來自重慶的“70 后”,精明干練、儒雅謙和。其團隊同樣卓爾不群,一個企業的成長離不開那些風雨同舟的合作伙伴和經銷商,以及廣大鐘愛“天月茶生活”產品的老客戶,這些都是品牌最寶貴的財富。這樣上下齊心、風雨同舟的企業,又怎能不且行且歌無往而不勝呢?
有茶的日子,日日是好日。生活中,有好茶喝是一種清福。一款好茶,是人世間最含蓄、最雋永、最曼妙、最長情的訴說和告白。
藏一款好茶,給時間以價值。香風從這里走過,是茶香也是心香…… (賈欣)