施氮量對3個烤煙品種產量與品質的影響

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收稿日期：2023-05-05

作者簡介：溫萌（1996—），女，云南曲靖人，本科，助理農藝師，從事煙葉生產收購管理工作。E-mail：1162798131@qq.com。

溫萌，楊小磊，游明東，等.施氮量對3個烤煙品種產量與品質的影響[J].南方農業，2023，17（21）：66-69.

摘 要 為給不同烤煙品種的最適施氮量提供參考，采用裂區設計方法研究了施氮量對烤煙品種YN222、YN223、云煙87的葉面積指數、田間自然發病情況、原煙外觀質量和經濟性狀等的影響。結果表明，施氮量為6 g·株-1時，YN222、YN223和云煙87的葉面積指數、抗病性、原煙外觀質量和經濟性狀等指標均綜合表現最好。

關鍵詞 烤煙；施氮量；產量；質量

中圖分類號：S572 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.21.016

煙草是我國西南地區重要的經濟作物之一。煙葉品質的形成受烤煙品種、生態條件和配套栽培技術的影響[1-2]。在新品種推廣過程中，配套栽培技術研究占有重要的作用，特別是合理的施肥措施對煙葉品質的提升有著很大的貢獻[3-4]。

氮素是烤煙生長發育和干物質積累的重要元素[5]，施用適量的氮肥能夠協調煙株長勢，均衡煙葉內在物質，增強煙株抗逆性，提升煙葉產量和品質[6]。但在當前實際生產中，普遍存在大水大肥、粗放施肥等不當的施肥方式，這不僅降低了肥料的利用率，破壞土壤生態環境，而且降低了煙葉的品質[7]。

為了充分發揮云南省曲靖市特色生態環境優勢和保障品種優良特性，為新品種鑒定、推廣、擇優合理布局和生產利用提供科學依據[8]，本試驗以云南省曲靖市當地施肥水平為基礎，上下浮動純氮施用量，研究了烤煙品種YN222、YN223、云煙87在不同施氮量下的適應性、穩定性、抗病抗逆性、經濟效能、品質特點和工業利用價值等。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地概況

試驗點設在云南省富源縣中安街道石缸居委會柏木井居民小組大砂地，按照試驗方案要求，選擇相對平整、肥力較均勻的地塊作為生產試驗地。試驗地位于東經104.113 076°、北緯25.640 541°，海拔2 027 m，年均氣溫13 ℃，年均降雨量850 mm，年均日照時數1 980 h，屬亞熱帶高原季風氣候，小區氣候優越。試驗地土壤類型為砂壤，地勢為四周高、中間低，冬閑。土壤pH值4.97、有機質含量2.30%、堿解氮79.17 mg·kg-1、速效磷54.13 mg·kg-1、速效鉀251.04 mg·kg-1。

1.2" 試驗材料

供試烤煙品種為YN222、YN223和云煙87。肥料統一采用烤煙專用復合肥作為基肥，硝酸鉀和硫酸鉀作為追肥。

1.3" 試驗設計和方法

試驗采用裂區設計，3次重復，共27個小區。每個品種（系）設3個施氮量，即6、4、8 g·株-1，株行距120 cm×50 cm，試驗田四周設保護行。根據試驗設計，確定適宜的施氮量。m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=1∶1∶3。移栽時烤煙專用復合肥作為基肥，100%鉀肥作追肥。其中，硝酸鉀在膜下小苗掏苗前1 d（5月2日）作提苗肥兌水澆施，全水溶硫酸鉀在煙株進入團棵期兌水澆施，追肥次數和施氮量根據天氣情況和煙株長勢靈活掌握。其余田間栽培管理措施按曲靖優質煙栽培技術要點進行，煙葉采收后按各品種烘烤特性的不同進行分類裝爐、分類烘烤。

1.4" 調查內容

在同一時間，按照同一標準和規格觀察、記載調查項目內容。調查內容主要包括不同施肥處理下各烤煙品種的葉面積指數、病害發生情況、初烤煙葉外觀品質和經濟性狀等[9]。

1.4.1" 葉面積指數調查

在烤煙采摘前，每處理選取長勢均勻一致的煙株4株，測定煙株葉面最大的長×寬，按照以下公式計算葉面積及葉面積指數[10]。

葉面積（S）計算公式：

[S=i=1nk×Wi×Li]" " "（1）

式（1）中，k為葉面積校正系數，取值為0.634 5；Wi為第i株煙株葉面最大葉片的寬度；Li為第i株煙株葉面最大葉片的長度。

葉面積指數（LAI）計算公式：

[LAI=S×mA]" " （2）

式（2）中：S為單株葉面積；m為植煙株數；A為植煙面積。

1.4.2" 病害發生情況調查

按照《煙草病蟲害分級及調查方法》（GB/T 23222—2008）進行烤煙病害發生情況調查。烤煙大田生育期分別對氣候性斑點病、MTV、TSWV、青枯病等田間自然發病情況進行病害調查。

發病率=（發病株數/調查總株數）×100%。

1.4.3" 初烤煙葉外觀品質調查

煙葉成熟烘烤后，分別選取中部的10片煙樣，將同一處理的煙葉合并后，調查其原煙外觀質量，并計算單葉重。不同檔次煙葉樣品劃分方法[11]見表1。

1.4.4" 經濟性狀調查

煙葉成熟烘烤后，按照42級國家煙葉分級標準進行分級采收，按品種計產，根據當地烤煙收購價格，計算其產量、產值、中上等煙比例及均價。

1.5" 統計分析方法

利用EXCEL進行基礎數據處理，使用SPSS 26.0軟件進行相關分析和單樣本ANOVA方差分析。

2" 結果與分析

2.1" 葉面積指數

由表2可知，當施氮量為6 g·株-1時，各參試同品種葉面積指數均為最高，其中YN222施純氮4 g·株-1時葉面積指數最低，YN223施純氮8 g·株-1時葉面積最低，云煙87施純氮8 g·株-1時葉面積指數最低；不同品種之間，YN223的3種施肥處理的葉面積指數均高于YN222和云煙87。

2.2" 病害發生情況

由表3可知，所有處理均沒有黑脛病、青枯病、根黑腐病、野火病、角斑病、白粉病、赤星病、PVY病毒病，以及根結線蟲病。YN222和YN223氣候性斑點病較輕或未發病，但云煙87氣候性斑點病發病程度重，其中YN222、YN223分別在施氮量為8、4 g·株-1時未發病，云煙87在施氮量為4 g·株-1時發病最重；3個品種在各施氮量的MTV發病程度均較輕或未發病，其中YN222和YN223均在施氮量為8 g·株-1時有零星發病，云煙87的3個施肥處理均未出現MTV病株；3個品種在各施氮量的TSMV發病程度較輕或未發病，其中YN222在施氮量為8 g·株-1時，YN223在施氮量為6、4 g·株-1時，云煙87在施氮量為6 g·株-1時均有零星發病。由以上分析可知，YN222施氮量為6 g·株-1時抗性最強，YN223施氮量為4 g·株-1時抗病性最強，云煙87施氮量為8 g·株-1時抗病性最強。

2.3" 初烤煙葉外觀品質

由表4可以看出，3個品種在3個施氮量下，成熟度均為成熟；烤后原煙顏色都為橘黃色；YN222和YN223的3個施肥處理光澤均為強，云煙87純氮施氮量為6、8 g·株-1時為中，施氮量為4 g·株-1時為強；YN222在施氮量為6 g·株-1時，YN223施氮量為4 g·株-1時，云煙87施氮量為8、4 g·株-1時油分為“有-”，其余處理均為“有”；3個品種的在3個施氮量下，烤后原煙結構均為疏松；YN223施氮量為4 g·株-1時、云煙87施氮量為8 g·株-1時，烤后原煙身份為稍薄，其余處理均為中等；YN222和YN223在施氮量為8 g·株-1時中部單葉重最重，云煙87在施氮量為6 g·株-1時中部單葉重最重。由以上分析可知，YN222和YN223在施氮量為8 g·株-1時，原煙外觀質量最好，云煙87在施氮量為6 g·株-1時，原煙外觀質量最好。

2.4" 經濟性狀

各品種各施氮量處理的經濟性狀的方差分析結果見表5。各處理每667 m2產量在102～164 kg。各品種之間差異較大，整體YN222經濟性狀優于YN223優于云煙87。

品種YN222產量在純氮施用量為8 g·株-1時，產量最高，6 g·株-1時次之，4 g·株-1時產量最低，且處理之間有顯著差異；均價、級指、上等煙及中上等煙比例均以純氮施用量為6 g·株-1時最高，且與8 g·株-1或4 g·株-1施氮量時有顯著差異；青雜煙比例以純氮施用量為6 g·株-1時最低。

品種YN223產量在純氮施用量為6 g·株-1時，產量最高，8 g·株-1時次之，4 g·株-1時產量最低，且處理之間有顯著差異；均價、級指、上等煙及中上等煙比例均以純氮施用量為6 g·株-1時最高，除產值外，其余指標與8 g·株-1或4 g·株-1施氮量時有顯著差異；青雜煙比例以純氮施用量為6 g·株-1時最低。

品種云煙87產量在純氮施用量為6 g·株-1時，產量最高，8 g·株-1時次之，4 g·株-1時產量最低，且處理之間有顯著差異；均價、級指、上等煙比例均以純氮施用量為6 g·株-1時最高，除產值外，其余指標與8 g·株-1或4 g·株-1施氮量時有顯著差異；上中等煙比例以施氮量為4 g·株-1時最高；青雜煙比例以純氮施用量為4 g·株-1時最低。

3" 結論

合理施用氮肥是提高煙葉產量、提升煙葉品質的重要措施之一。烤煙生長過程中對氮肥的需求量不大，施用過多或過少均會導致烤煙產量和質量的下降，因此，在生產過程中，合理施用氮肥，可以提高氮肥利用率，改善煙葉品質，實現煙葉生產的提質增效[12-13]。

氣候條件、病害、烘烤設施等均對煙葉產量、產值有一定影響[14]，不同的品種發病程度和時間均有差異，今年在煙株生育期前期，持續陰雨、低溫冷害，旺長期持續干旱無雨，中上部葉片開片差，葉片組織較僵硬；煙葉成熟期雨水較多，煙株返青明顯，增加了煙葉烘烤難度，烤后煙葉嚴重掛灰，影響了煙葉產、質量的形成和提高[15-16]。

3個供試烤煙品種中，YN222和YN223葉面積指數、抗病性、原煙外觀質量和經濟性狀均優于云煙87。YN222在純氮施用量為6 g·株-1時，葉面積指數、抗病性和經濟性狀最優，純氮施用量為8 g·株-1時，原煙外觀質量最好；YN223在純氮施用量為6 g·株-1時，葉面積指數、抗病性和經濟性狀最優，純氮施用量為8 g·株-1時，原煙外觀質量最好；云煙87在純氮施用量為6 g·株-1時，葉面積指數、原煙外觀質量和經濟性狀最優，但純氮施用量在8 g·株-1時，抗病性最強；綜合葉面積指數、抗病性、原煙外觀質量和經濟性狀，3個品種均以施氮量為6 g·株-1時，綜合指標最好。

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（責任編輯：敬廷桃）