小麥田間白穗病害“一拔五知道” 鑒別及綜合防控

閆 勇 王寒菊 郭 敏 張書奎 宋印明

（1 中國農業大學曲周實驗站 河北 曲周 057250； 2 曲周縣農業農村局 河北 曲周 057250）

近年來隨著黃淮麥區小麥玉米連年種植及秸稈還田的增多，小麥田中后期白穗病害逐年增多。據紀莉景[1]等調查表明，引起河北省小麥枯白穗癥狀的病害主要有小麥赤霉病、小麥全蝕病、小麥紋枯病、小麥根腐病和小麥莖基腐病等5 種。從小麥灌漿期開始，小麥生產大田經常會出現很多麥穗變白穗的現象，麥穗失綠發白到慘白，脫水，灌漿停止，籽粒干癟，穗子有輕飄飄的感覺，生產上導致減產比較嚴重，而且影響小麥商品性，嚴重的不能為人們食用。

1 五種病害致病原分析

1.1 小麥赤霉病。病原菌主要是玉蜀黍赤霉菌，屬子囊菌亞門，其無性世代為禾谷鐮刀菌。該病菌原是影響我國南方小麥的重要病害，近年來河北中南部、山東省麥區發病也逐年增多，從幼苗到抽穗均可發生，以穗腐發生最為普遍和嚴重。一般小麥揚花期陰雨潮濕天氣持續時間長有利于病菌孢子侵染，易大面積發生。

1.2 小麥全蝕病。病原菌主要是禾頂囊殼菌，屬于子囊菌亞門，屬于好氣真菌，寄主范圍廣。病菌侵染麥根和莖基部1 ～2 節，病株地上部矮化、變黃，重者枯死，造成白穗。在偏堿性土壤中發病重；土壤貧瘠地塊易發病；玉米與小麥連作多年有利于病菌在田間積累，使小麥發病逐年加重。

1.3 小麥紋枯病。病原是喙角擔菌，屬真菌界擔子菌門擔子菌亞門。紋枯病可以在病株殘體和雜草上寄生和傳播。小麥種子發芽后即開始侵染。冬前發生緩慢，春天麥苗返青后，隨氣溫升高病情又加快發展。小麥進入拔節階段時，病情開始上升，至拔節后期或孕穗階段，病株率和嚴重度都急劇增長，達到最高峰。

1.4 小麥根腐病。病原菌為麥根腐長蠕孢菌，屬半知菌亞門。從苗期到成熟期都可以發生，病菌侵染根部，產生褐色病斑，嚴重時根以及根冠腐爛，因而稱為根腐病。在田間表現為單株發病，有時不表現為白穗，而為穗枯。

1.5 小麥莖基腐。由假禾谷鐮孢菌、禾谷鐮孢菌等引起，在小麥生長早期就開始在麥株上侵染和發展，主要危害小麥的莖基部，莖基部葉鞘受害后顏色漸變為暗褐色，無云紋狀病斑；隨病程發展，小麥莖基部節間受侵染變為淡褐色至深褐色，田間濕度大時，莖節處、節間生粉紅色或白色霉層，莖稈易折斷。

2 “一拔五知道” 鑒別

我們可以把病穗植株連根拔起，然后觀察“白穗”的莖稈、根部和穗子發白的具體表現，區別幾種導致“白穗”病害的典型特征。

2.1 小麥赤霉病。白穗在田間點狀分布。拔起“白穗”后，莖稈和根部都沒異常，只是穗子顏色變白，或某些穗子的部分是白色。較潮濕環境下，穗子白色部分可見有粉紅色霉菌。病害嚴重時，穗部以下1 ～3節的葉鞘及節部會出現淡褐色病斑，節間處有時也呈粉紅色的赤霉菌絲。注意：有紅色赤霉菌和某些穗子有部分變白，是赤霉病白穗區別于其它病因的關鍵。

2.2 小麥莖基腐病。白穗一般連片發生，拔起發白穗子感覺很省勁兒，大多莖稈不能連同根系一起拔出，而多是從莖基部斷開。另外，發白穗子的莖稈基部呈黑褐色，莖節處細看可見紅褐色或灰褐色霉層。常發生于連作地塊、土壤貧瘠地塊、水肥較差地塊。注意：莖稈基部易斷，是鑒定莖基腐病的關鍵。

2.3 小麥全蝕病。一般發白的穗子能夠連根拔起，其莖稈完好。根部一二節間呈有明顯的“黑油漆”狀，所以，人們也稱之為“黑腳病”。另外，全蝕病發生麥田的典型特征是呈片狀死亡、干枯、白穗，不是單莖、白穗零散分布。注意：“一片片”和“黑油漆”是小麥全蝕病發病的典型特征，這是鑒定的關鍵。另外，全蝕病會導致苗期病株矮小，下部黃葉多，種子根和地中莖變成灰黑色，嚴重時造成麥苗連片枯死。拔節期冬麥病苗返青遲緩、分蘗少，病株根部大部分變黑，有時在莖基部及葉鞘內側出現較明顯灰黑色菌絲層。

2.4 小麥紋枯病。小麥紋枯病導致的白穗也能連根拔起，嚴重時同莖基腐病一樣從莖稈病斑部斷裂。但在看病穗基部1 ～2 節表現時，就與其它病害有明顯差異。在基部葉鞘上，有云紋狀或“眼睛”狀斑，斑的大小與黃豆粒相差不多或更大些，邊緣呈褐色。嚴重時，莖稈呈連片斑狀花稈。注意：有云紋狀或“眼睛”狀斑，是鑒定紋枯病的關鍵。

2.5 小麥根腐病。同樣是發病穗子，但在病穗開始發病時有水浸狀斑，后變褐色或“白穗”。病株易拔起，拔起時感覺根系“很糟”。病株基部有褐色或黑色病斑，斑多為條斑狀。另外，根腐病植株的葉片有時也有不大的病斑。另外越是長勢弱的麥田小麥根腐病就越嚴重。注意：根腐病的根“發糟”，基部葉片有條斑，是區別莖基腐病的關鍵。小麥抽穗后，分生孢子從小穗穎殼基部侵入穗內，危害種子，成黑胚粒。

3 綜合運用綠色防控技術

3.1 農業防治

3.1.1 輪作倒茬。不僅可以減少病菌積累，而且可以調節土壤肥力。單一的小麥玉米連作田，每隔2 ～3年可以改種一茬大豆、谷子、馬鈴薯、棉花或蔬菜等作物。

3.1.2 選用抗病品種。沒有完全抗病的小麥品種，不同品種對病害的抵抗能力不同。建議選擇群體不大、大穗型、葉功能較好品種，例如龍堂二號、岱麥4399等小麥品種。

3.1.3 增施有機肥，培肥地力。施用腐熟的農家肥，增加土壤有機質，有利于土壤微生物活動，改良土壤環境，促進小麥根系發育。比如莖基腐病很容易在地力貧瘠的地塊發生，增加土壤肥力可減少病害發生。

3.1.4 改善水肥管理，調節環境因子，控制濕度減少病菌發生。地勢低洼、排水不暢、漏水脫肥地塊，容易發生病害。應采取寬窄行播種，增加田間通風透光，培育適當群體。對旺長麥田，為控制田間濕度，防止貪青徒長導致倒伏，應減少氮肥施用。

3.1.5 科學整理土地。發病嚴重地塊，提前深耕旋翻，晾曬殺菌；通過對土壤撒施多菌靈粉劑殺滅土壤有害菌；田塊整平耙碎，保障出苗均勻一致；秸稈粉碎精細，深耕還田。

3.1.6 播種管理。適期播種，培育壯苗；適量精播，防止群體過大，保障出苗均勻；播種不宜過深，否則會延遲出苗，增加病菌侵染機會。

3.1.7 保持田園衛生，清除田間病株殘體，鏟除田間以及周圍雜草，減少田間病菌寄生和殘留。

3.2 化學防治

3.2.1 精選種子、藥劑拌種。通過藥劑拌種可以防治很多土壤病害，種衣劑包衣可以有效的抑制冬前發病高峰，畢秋艷[2]等試驗認為：230 g/L 吡蟲啉·苯醚·咯懸浮種衣劑綜合防治效果優于其它藥劑處理。高玨曉[3]等試驗表明：31.9%戊唑·吡蟲啉懸浮種衣劑、27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑對小麥莖基腐病的防效明顯，可在生產上使用。自留種通過精選去除帶病種子，必要時進行種子消毒。

3.2.2 藥劑防治。注意做好早期防治，可以在4 月中旬抽穗之前進行一噴三防。采用藥效高、殘效長的內吸性藥物，如甲基托布津、多菌靈等進行葉面噴霧。