豐寧縣壩下春夏大白菜栽培技術

王燕坡

（豐寧滿族自治縣農業農村局 河北 豐寧 068350）

大白菜又稱結球白菜，具有營養豐富、品質佳、耐儲存等特點，深受廣大消費者所喜愛。現就豐寧縣壩下春夏大白菜栽培技術介紹如下：

1 選種 編繩

1.1 選種。大白菜是半耐寒性植物，耐熱能力不強，當溫度大于25 ℃時生長不良。因此春夏白菜一般選購抗病、高產、優質的早熟品種。目前豐寧縣主要栽培品種有金秀、金秀改良、金源等。

1.2 編繩。種子編繩技術是采用可以降解的材料制成的種子繩技術，該技術優點是播前定株、定距，既省工、省時，又可降低種子成本。選好種子后，去雜選優，然后進行種子編繩。株距為38 ～40 cm，每4 粒種子1 穴，每667 m2用種35 g。

2 播期確定

根據白菜特性和當地氣候確定播期。大白菜是半耐寒性植物，耐熱能力不強，而且白菜在發芽期和幼苗期遇到2 ℃～10 ℃的低溫會迅速完成春化發育，在10 ℃～15 ℃下也能在較長的時間完成春化。豐寧縣地區屬于山地高原氣候，春季常有回寒天氣出現，造成白菜春化現象出現，因此春夏露地直播大白菜多采用無紡布覆蓋栽培。一般在4 月5 日以后開始播種，早熟品種在6 月中下旬開始收獲。

3 整地施基肥

白菜根系很發達，吸收養分和水分的能力很強，要選擇土層深厚而物理性化學性良好的土壤，合理整地施基肥。基肥每667 m2施腐熟農家肥2 m3以上，混施氮磷鉀含量為25-10-10 的高氮復合肥20 kg；或完全撒施高氮復合肥40 kg，整地前均勻撒施。

4 播種

春夏栽培大白菜以直播方式為主，多采用機械播種，起床、開溝、播種埋繩、覆土、鋪設滴灌系統一體完成。床底寬90 cm，床高30 cm，床上寬度不小于60 cm，每床上居中播種2 行，行間距25 cm。播種后及時覆蓋無紡布，防止播后遇到低溫造成春化現象，然后澆水。

5 田間管理

5.1 間苗、定苗、蹲苗。當幼苗生長到4 ～5 片真葉時停止澆水，進入蹲苗期，蹲苗期10 d 左右。蹲苗期間揭去無紡布，完成間苗、中耕、除草。間苗時注意留壯苗。定苗后，蹲苗時間要根據天氣、土質、幼苗生長情況靈活掌握。

5.2 追肥、澆水。追肥、澆水方式采用水肥一體化技術(指施肥與灌溉融為一體的農業新技術)。蹲苗結束后開始澆水施肥，第1 次在蓮座期施肥，每667 m2沖施尿素5 kg、復合肥(17-17-17)20 kg；第2 次包心期沖施復合肥(17-17-17)30 kg；第3 次結球期沖施復合肥(17-17-17)30 kg。澆水是決定大白菜能否高產的關鍵措施。為使根深扎，促根群發達，蹲苗期一般不澆水。蹲苗結束開始澆水，澆水量視天氣和土壤干濕情況而定，一般以見干見濕為原則，要保持地面潮濕。收獲前10 ～15 d 停止澆水。

6 病蟲害防治

6.1 蟲害。春夏白菜主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、跳甲等，以藥劑防治為主，通常在害蟲盛發初期或點片發生時施藥，盡可能做到大面積統一防治。藥劑可用50%阿維吡蟲啉乳油1 000 倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1 000 倍液，或48%毒死蜱乳油1 000 倍液，或50%辛硫磷乳油2 000 倍液等，每7 d 噴1 次，連噴2～3 次，采收前15 d 停止用藥。

6.2 病害。春夏白菜病害主要有霜霉病、黑腐病、軟腐病。采取預防為主、防治為輔的原則，通常使用化學藥劑防治，一般在幼苗后期開始噴藥預防。①霜霉病。通常用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液，或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑750 倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液，或72.2%霜霉威水劑600～800 倍液等防治，每7～10d 噴施1 次，連施3 次。②黑腐病、軟腐病。防治藥劑可用72%農用鏈霉素可濕性粉劑3 000 ～4 000 倍液，或20%噻唑酮懸浮劑500 倍液，或47%春雷王銅可濕性粉劑700 倍液，或14%絡氨銅水劑300 倍液，或新植霉素可濕性粉劑4 000 倍液等，每7 ～10 d 噴施1 次，連施3 次。防治霜霉病和黑腐病的藥劑可混合施用，每7 ～10 d 用藥1 次，連續防治2 ～3 次即可。