我地產漿蜂場危機原因與展望

沈育初│文

浙江嵊州市東南路889 號，310400

上世紀80年代末，浙江漿蜂開始興起，90年代得到大力推廣。然而，近10年蜂王漿產業危機越來越嚴重，為什么會產生這種現象呢？我們應如何面對呢？

2022年4月28 日我去兩位交往40 多年老朋友家走訪。施師傅70 多歲，因聽力嚴重下降，無法與人正常對話，近5～6年連年螨害、白堊病嚴重，當時剛加繼箱，比正常年份晚50 天。他對我說：2022年王漿價格還未出來，養蜂的人越來越少，應該會高一點；另一位陸師傅83 歲，2021年關王后準備把蜂賣光，但因螨危害，提前關王20 多天，結果群勢弱無人問津，只好繼續養。

7月10日重訪兩位老朋友，王漿價格與2021年相仿110～120 元/kg 之間。但都因螨害嚴重，王漿產量很低，二人叫苦連天。施師傅家大門朝向公路，有位金師傅開著三輪車路過，進來聊天，他告訴我說：他以買賣老式小青瓦為主業，養蜂變成副業，他們村是嵊州養蜂人最多的，上世紀60年代就有集體蜂場，90年代靠養蜂為生高達40 人，現在只有4 人。

在畜牧業中有“飼料報酬”的術語，如蛋雞喂2.5kg 飼料產1kg 雞蛋。于是我在1989年開始記錄全年喂糖量與產漿量，在過去的文章中多次提到，我地無蜜可收，全年喂糖量與產漿量約12∶1，無蜜期約14.6∶1。上世紀90年代，我在南京郊縣長江北岸江浦定地養蜂8年，平均每群收油菜蜜35kg，全年喂糖量與產漿量10∶1 之間，我把它稱“糖漿比”。近10年來，由于蜂螨對螨撲產生嚴重抗藥性，蜂螨猖獗，雖然我地煙霧機（熱霧機）得到普及，對大螨的防治效果不及90年代的螨撲，對小螨效果更差。無奈之下，現在所有蜂場只好實施夏季關王斷子治螨，群勢下降嚴重，產漿期縮短近1.5～2 個月，王漿產量下降2 成上下。現在白砂糖320 元/ 袋上下，即6.40 元/kg。按我地糖漿比12∶1 計算：12×6.40=76.8 元，每kg 蜂王漿可掙：120-76.8 元＝43.2 元。全年群產漿以6～8kg 計，收入是43.2×6=259.2 到43.2×8=345.6 元/年，以人均飼養50 群計，全年收入約1.5～1.7 萬元。春繁喂粉4～6kg/ 群，7～8月要喂30～40 天，約5kg。從蜂群喂糖量再加喂粉量計，我地養蜂從飼料報酬看基本無利可圖，若計算工資成本那肯定大虧。

我是1972年開始生產王漿，當時蜂王漿收購價格200 元/kg，生產隊勞動1 天0.5～0.6 元上下，白砂糖1.6 元/kg；現在王漿價格是120 元/kg，農村打工者工資1 天是100～200 元（平均150 元），白砂糖6.4 元上下。50年來飼料糖成本上漲不多約4 倍，而工資成本卻上漲250 倍。那么，如何解決產漿蜂場盈利問題？唯一的辦法是建立規模化產漿蜂場，用機械化代替手工操作。刮漿機、移蟲機推擴多年，政府還有補貼，刮漿機速度快，刮得又干凈，適合規模化蜂場勞動；用移蟲機移蟲效果好，可完全代替人工。生產王漿是勞動密集型工作，國外產漿蜂場很少，對我們來說前途還是有的。

假設建3 個有100～150 群蜂的蜂場，各蜂場相距在4km 以上，6km 更好。用面包車裝載刮漿機、移蟲機和糖漿（3 天喂糖量），每天取一個蜂場的王漿。我曾用定時智能喂糖設備，設定好每天晚上開機時間和關機時間，自動完成喂糖。在蜂群管理上，我地很多蜂場早在20年前就開始實施，巢箱7 脾，繼箱5～6 脾，不做上下調整。如果發現王漿產量上升，要開箱查蜂群是否失王。王漿產量正常的蜂群可2個月不開箱查蜂，只有這樣才能大大提高人均管理群數。