含香精的大米不能吃
2023-04-04 01:20:17科學(xué)辟謠
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年21期
科學(xué)辟謠
原衛(wèi)生部曾發(fā)布公告：大米等糧食生產(chǎn)加工過程中使用香精香料缺乏工藝必要性，大米等糧食生產(chǎn)者不得在生產(chǎn)加工過程中使用香精香料；2014年食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中也有規(guī)定：大米中不得添加任何食品用香料、香精。所以，大米中是不可以添加任何增香添加劑的，合格的香米香精可以作為食品添加劑，但是有適用范圍，往大米里添香米香精，既違規(guī)了又有安全隱患，咱可別吃。
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