黔西北山區養殖松浦鏡鯉的適應性試驗

李正旭 楊林 周禮敬 劉桂蘭

(畢節市水產技術推廣站，貴州 畢節 551700)

畢節位于貴州省西北部，地處川、滇、黔三省結合部，烏蒙山腹地，川滇黔鎖鑰，貴州高原屋脊，長江珠江屏障。平均海拔1600m，地屬亞熱帶濕潤氣候，氣溫13.09℃，降雨量1129.04mm，冷水資源豐富污染少，但當前本地養殖魚類品種單一。為鞏固來之不易的脫貧攻堅成果，為廣大人民群眾開辟致富新門路，助推鄉村產業振興。2021年3月下旬畢節水產技術推廣站分別在畢節市納雍縣新塘村和七星關區太極村2個海拔高度明顯不同的地方開展松浦鏡鯉適應性的養殖試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗的時間地點

2021年3月21日—9月6日，于畢節市七星關區亮巖鎮太極村和納雍縣龍場鎮新塘村開展松浦鏡鯉適應性養殖試驗。

1.2 試驗的環境條件

畢節太極生態農業有限公司位于畢節市七星關區亮巖鎮太極村，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨水充沛，氣候濕潤，交通用電便利，該公司養殖基地平均海拔在600m，水源來自河流，水質符合《淡水養殖用水水質標準》，適宜發展水產養殖。納雍縣龍場鎮新塘村，總面積4km2，平均海拔1350m，交通用電便利，水源來自河流，水質符合《淡水養殖用水水質標準》，適宜發展水產養殖。

1.3 池塘條件

試驗1號塘為畢節市太極生態農業有限公司一個面積為2000m2池塘，試驗2號塘為納雍縣龍場鎮新塘種養殖農民專業合作社一個面積2000m2池塘。1號、2號池塘均為東西走向的長方形池塘，池塘水深在1.5～2m。投放松浦鏡鯉前20d排干池水并用生石灰按150～200kg·667m-2進行清塘消毒，注入新水后池塘肥水等。1號、2號池塘進排水方便，池塘均配備有1臺3kW增氧機作為增氧時使用。

1.4 魚種放養

投放養殖的松浦鏡鯉魚種為重慶購買的松浦鏡鯉魚種，魚種規格大小約150～200g/尾，3月下旬從重慶運輸至試驗養殖2個地方魚池，投放松浦鏡鯉魚種時1號、2號池塘魚池水溫分別為12℃和13℃。1號、2號池塘各放養松浦鏡鯉魚種350kg，預計有松浦鏡鯉2000尾，在進塘前將魚種放入裝有濃度5%鹽水的塑料大桶中浸泡8～10min，將魚種緩慢傾倒進養殖池塘中。在魚入塘之前對1號塘抽測30尾稱重，2號塘抽測30尾稱重，抽測數據詳見表1。

表1 1號、2號池塘投魚前隨機抽測魚的體重數據

抽測1號池塘松浦鏡鯉平均規格175.5g/尾，放養666尾·667m-2。抽測2號池塘松浦鏡鯉平均規格176.6g/尾，放養666尾·667m-2。詳見表2。

表2 1號、2號池塘養殖試驗魚入塘時抽測數據情況

1.5 飼養管理

1.5.1 投餌

本次養殖試驗主要是投喂通威鯉魚專用配合飼料進行養殖，每天按照養殖魚體重的3%～5%投喂飼料，根據魚的攝食情況、天氣及氣候的變化情況，水溫在10℃以下時，停止投喂；水溫在10～15℃時，可投喂1～2次·d-1，投餌率控制在1%～2%；水溫在15～20℃時，可投喂2～3次·d-1，投餌率控制在2%～3%；水溫在20～25℃時，可投喂2～3次·d-1，投餌率控制在3%～4%；水溫在25℃以上時，可投喂3～4次·d-1，投餌率控制在4%～6%。因為松浦鏡鯉是無胃魚，攝食飼料直接進入腸道消化，一次容納的食物量不大，是攝食比較緩慢的魚類，一天攝食的時間相對較長，采用多次投喂有助于提高消化吸收率，提高飼料的利用率。每天觀察池魚的動態，堅持早、中、晚巡塘，黎明時觀察池魚有無浮頭，白天觀察魚的活動及吃食情況，傍晚觀察魚的吃食情況及有無浮頭預兆。到了夏秋高溫季節或天氣突變時，還應在半夜前后巡塘，以便及時發現魚的嚴重浮頭。投喂采用“四定”“三看”的原則。“四定”即定時、定點、定質、定量，根據氣候的變化、水溫、魚吃餌料的情況適時確定投餌量，喂八成飽魚吃好但不剩殘餌為原則,“三看”即看天氣，注意看天氣、測水溫，觀察魚類的吃食情況；看水質，注意查看水體顏色變化和水中溶氧的變化，根據水質變化對餌料投喂量進行適當的增減；看魚的生長及攝食情況，魚類在不同的生長階段對餌料的需求不同，可根據具體情況對投餌量進行適當的增減，如在晴天可以適當增加些投餌量，下雨或陰雨天及溶氧低時可以減少投喂次數或投餌量，有時甚至停止投餌。另外，根據魚的生長情況和各階段的營養需求，可在10～15d對日投喂量進行一次調整，這樣能更好地滿足魚的生長需求。魚體重量推算不準時，一定要邊看邊喂仔細觀察魚的攝食情況，靈活掌握實際的投喂量，確保飼料的高效利用。

1.5.2 日常管理

每天早、中、晚巡塘，觀察池塘中魚的活動是否異常、水體是否缺氧、水質變化，做好養殖檔案的記錄，可以根據養殖記錄分析養殖情況，總結經驗，為以后的養殖提供經驗參考，改進和完善下一步的養殖工作。包括但不限于每天每次飼料的投喂量，氣溫、水溫、用藥等的記錄。定期使用藥物做好魚病預防，調節水質保持養殖水體達到肥、活、爽、嫩標準。要注意搞好池塘衛生，在平常巡塘中隨時撈除雜草、剩餌、死魚和其它雜物，避免污染水質，保持池水清潔，發現有病魚要及時采取治療措施進行救治。每隔10d對食場和餌料臺進行一次消毒處理。注意防逃，進排水濾網攔魚設施要經常注意檢查保持完好，在雨季及下暴雨時注意進排水設施完好，保證能及時泄洪而不逃魚。根據池水的透明度適時施肥和加注新水，既保證水質良好又肥。傍晚時候要注意檢查當天投喂的飼料有無剩余，觀察有無浮頭現象的預兆。在炎熱的夏季，為了防治浮頭、泛池還要在半夜前后進行巡塘。如果氣溫高或遇到雷陣雨、悶熱天氣要及時打開增氧機進行增氧。每隔1個月左右對養殖的松浦鏡鯉進行抽查，檢查其生長的情況，同時預防魚病的發生，根據檢查后的生長效果，對飼養管理進行調整。

1.6 病害防治

堅持“無病先防、有病早治”方針，既要注意消滅病原體，切斷疾病的傳播途徑，又要重視增強魚體的抗病力，同時還要注意保持養殖水體良好生態環境，才能避免或減少魚病發生。在放魚前15d用150～200kg·667m-2的生石灰徹底清塘，消滅野雜魚及敵害生物的蟲卵。同時調節水質pH值，在進排水口安置濾網，防治野雜魚及雜物進入養殖魚塘。在試驗養殖過程中，未出現病害，通過使用微生物制劑調節水質，提高養殖的成活率和保障用水的安全，定期對水體消毒同時投喂藥餌，預防魚病的發生，使用魚藥符合無公害魚藥標準。在魚病流行季節，每隔15d按照1m水深用生石灰兌水后20～30g·m-2進行全池潑灑或用漂白粉濃度為1g·m-3遍灑，對預防松浦鏡鯉生病效果較好。

1.7 魚病的防治

1.7.1 細菌性腸炎的防治

1.7.1.1 預防方法

保持水質清新，投餌適當，不投喂變質霉爛的飼料；在魚病流行季節，做好魚病藥物預防工作；改善養殖水體環境，增強魚體抵抗力；在疾病流行季節，用濃度為1～1.5g·m-3漂白粉進行全池潑灑。

1.7.1.2 治療方法

每1kg魚用大蒜頭5g、食鹽2g粉碎后拌料投喂，連用5d；或用三氯異氰脲酸0.3～0.4mg·L-1潑灑；或內服諾氟沙星，用量為每1kg飼料加2g諾氟沙星，連喂3～5d[1]。

1.7.2 爛腮病的防治

1.7.2.1 預防方法

用生石灰徹底清塘消毒；魚種放養前用10g·m-3漂白粉浸泡15～20min，或用食鹽水3%～5%浸泡10min左右；在疾病流行季節，做好藥物預防；在疾病流行季節，可以將五倍子4g·m-3磨碎后用開水浸泡，全池潑灑，每7d防治1次。

1.7.2.2 治療方法

二溴海因或溴氯海因全池潑灑，用量為0.2～0.3mg·L-1；內服藥用慶大霉素(含500萬～1000萬單位)，拌餌投喂，連用3～6d，用料為每1kg飼料加慶大霉素5～10g；每667m2池塘用辣椒750g、生姜250g，將菜油放入鍋中燒熱，將切成碎片的生姜倒入油鍋中熬煮20min，撈出，加適量水使其充分混合，每天1次，連續2d[1]。

1.7.3 水霉病的防治

1.7.3.1 預防方法

水霉凈全池潑灑，濃度為0.1～0.2g·m-3，在流行季節，每10d潑灑1次；用濃度8%的二氧化氯全池潑灑，濃度為0.3～0.5g·m-3，每10d潑灑1次。

1.7.3.2 治療方法

用3%～5%的食鹽水浸洗病魚5min，用0.5%～0.6%的食鹽水進行較長時間的浸洗；每667m2用菖蒲汁2.5～5kg，加食鹽0.5～1kg，人尿2～5kg，全池潑灑[1]。

1.7.4 絳蟲病的防治

用生石灰徹底消毒清塘，同時注意驅趕捕食魚的水鳥，可在一定程度上控制該病發生；全池潑灑濃度為0.5g·m-3的含90%的精制敵百蟲，以殺滅養殖水體中的劍水蚤和蟲卵；內服滅蠕靈，每1kg魚體重用藥0.5～4g·d-1，拌餌投喂，每天1次，連用5d[2]。

2 試驗結果及分析

2.1 生長情況

1號、2號池塘養殖近5.5個月，在2021年9月6日拉網后每個養殖池塘隨機抽測36尾作為樣本，1號池塘所抽測36尾魚的總重量36624g，平均為1017g/尾。2號池塘所抽測36尾魚的總重量28956g，平均為804g/尾。據此可得知，1號池塘魚平均每尾比2號池塘魚重213g。所得數據記錄結果如表3。

表3 1號、2號池塘養殖試驗結束后隨機抽測出塘魚體重數據

1號池塘養殖的松浦鏡鯉在養殖過程中共計死亡128尾，成活率為93.6%，產量為1.14kg·m-2，總產量為2285.33kg。2號池塘養殖的松浦鏡鯉在養殖過程中共計死亡144尾，成活率為92.8%，產量為0.89kg·m-2，總產量為1791.41kg。相關數據見表4。

表4 1號、2號池塘養殖試驗魚成活率、產量數據的情況

2.2 餌料系數

1號池塘共投喂飼料3245.19kg，產出魚重2285.33kg，計算所得餌料系數1.42。2號池塘共投喂飼料2633.37kg，產出魚重1791.41kg，計算所得餌料系數1.47。相關數據見表5。

表5 1號、2號池塘養殖試驗飼料、產量及餌料系數的情況

3 結論

通過對不同海拔高度地方的池塘進行松浦鏡鯉養殖對比試驗，在養殖水面面積大體相同投放相同數量魚種的情況下，海拔低的地方池塘養殖出的松浦鏡鯉產量比海拔高地方池塘養殖的松浦鏡鯉產量高、長勢更好、生長較快，海拔越高，長勢就逐步減慢，可能與氣溫、水溫、溶氧等眾多因素有關。

松浦鏡鯉在本地方養殖抗病力強、耐低氧、成活率高、環境適應能力強，在不同海拔高度的地方整個養殖試驗期間都沒有發生過大的養殖病害，試驗魚種總體的成活率達92%以上，表明該品種適宜在黔西北的高原山區進行推廣養殖。

4 討論

本試驗歷時近5.5個月，松浦鏡鯉在生長適應性試驗期間的生長表明，養殖松浦鏡鯉一般在水溫10℃以上就開始攝食，低于10℃后基本上停止攝食，本地養殖松浦鏡鯉適宜全年生長水的積溫較高，導致松浦鏡鯉生長期長、長勢較快。

試驗養殖的松浦鏡鯉比本地普通鯉魚的味道鮮美，刺少肉厚，肉質細嫩，商品魚銷售到市場上很受消費者們的喜愛，售價和本地的普通鯉魚相比要高出3～5元，替代傳統的鯉魚養殖后養殖經營主體的經濟效益會更為可觀。

海拔低的地方常年平均的氣溫、水溫比海拔高的地方氣溫、水溫高，海拔低的地方養殖的松浦鏡鯉比海拔高地方養殖松浦鏡鯉的生長期更長，長勢也更快更好，從本次養殖試驗結果來看，松浦鏡鯉非常適宜在黔西北高原山區進行推廣養殖，可以考慮作為下一步地方主推養殖品種。