薄皮甜瓜新品種秀玉的選育

楊園園，呂金浮，李美芹，尼秀媚，劉曉明，劉永光

（濰坊科技學院賈思勰農學院·山東省設施園藝生物工程研究中心·山東省高校設施園藝重點實驗室 山東壽光 262700）

1 育種目標

甜瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生草本植物，具有獨特的芳香氣味，口感酥脆，是世界十大水果型蔬菜[1]，具有良好的經濟和社會效益[2]，在世界水果生產消費中占有重要地位[3]。甜瓜本身富含豐富的蘋果酸、氨基酸、維生素C 等人體必需的營養元素，在國民經濟中占有十分重要的地位[4]，近幾年受到越來越多消費者的喜愛[5]。我國甜瓜的生產面積和產量均居世界第一位，已成為甜瓜生產、消費和出口大國[6]，在全國各地廣泛栽培，其主要集中在華北、華中、東北地區[7]。據FAO 統計，2020 年我國甜瓜生產面積38.8 萬hm2，占世界總面積的36.31%，產量達1 386.5 萬t，占世界總產量的48.71%[1]。據不完全統計，2020 年我國薄皮甜瓜種植約33 萬hm2，年產量1600 萬t[8-9]，占甜瓜總面積的55%以上，是種植面積最大的甜瓜類型[10]。但隨著經濟的發展，生產者以及消費者對甜瓜的口感品質越來越注重[11]。壽光作為全國蔬菜第一縣，已將地方品種劉旺甜瓜打造成高端禮品水果推向全國乃至全世界，受到不少消費者的青睞。據市場調查，大部分棚戶種植的劉旺甜瓜多數是自留種，因常年采用自留種，近幾年逐漸出現口感衰退、產量降低、品質參差不齊、適應性差、綜合抗病性差等一系列問題。因此，針對目前劉旺甜瓜出現的這一系列現狀，作為壽光當地科研院所育種者，改變這一現狀責無旁貸。筆者以選育具有口感酥爽，清香味濃，內外品質俱佳，產量高，適應性強等優點的甜瓜新品種作為育種目標。

2 選育過程

2.1 親本來源及特征特性

壽光地方品種劉旺甜瓜，中早熟，植株長勢中等，以孫蔓結果為主，單株可留瓜4～6 個。全生育期102 d 左右，果實發育期34 d 左右，果實長棒形，果實縱徑18～25 cm，橫徑6～8 cm。單瓜質量430 g左右，平均667 m2產量6 886.76 kg。成熟果實果皮淺綠色，果皮略厚，果柄處有不規則的深綠色條紋，肉質緊實，果肉淺綠色，瓜瓤黃綠，中心可溶性固形物含量（w，后同）12.9%，肉質脆甜，口感好，清香味濃，耐貯運。

2.2 選育經過

秀玉是由壽光地方品種劉旺甜瓜經8 代定向系統選育而成的薄皮甜瓜新品種。2015 年春季在山東壽光濰坊科技學院繁育基地中選出優質劉旺甜瓜10 株，嚴格自交獲得S1種子，同年秋季種植S1種子30 株，全部進行嚴格自交，根據目標性狀選出植株長勢健壯、果形漂亮且均勻、口感酥脆、風味足、心腔小、果實糖度梯度小、綜合性狀優良的單株，獲得S2種子；2016—2017 年繼續進行定向系統選育，獲得穩定自交系TGXY-2，將其命名為秀玉。2018 年春季對其進行擴繁制種，春、秋季連續進行品種比較試驗；2019 年在山東壽光、河南商丘、河北石家莊、海南樂東等地進行區域試驗及示范推廣，其中壽光年推廣面積達300 hm2，深受消費者的喜愛，成為當地薄皮甜瓜主栽品種。2020 年4 月通過中華人民共和國農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 甜瓜（2020）370040。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2018 年春季、秋季連續2 個生長季節在山東壽光濰坊科技學院繁育基地開展品種比較試驗，小區面積24 m2，3 次重復，隨機區組排列，株距35 cm，行距60 cm，對照品種為劉旺甜瓜，當地也稱為羊角酥。春季于3 月6 日育苗，4 月5 日定植、秋季于7月15 日育苗，8 月1 日定植。均采用穴盤育苗，吊蔓栽培。由表1 可知，秀玉甜瓜特異性、一致性、穩定性表現良好，早熟，植株長勢健壯，以孫蔓結瓜為主，果形漂亮且均勻，口感佳。秀玉平均667 m2產量7 508.69 kg，對照平均667 m2產量6 886.76 kg，秀玉比對照顯著增產9.0%。

表1 秀玉在品種比較試驗中的結果

3.2 區域試驗

2019 年春季在山東壽光、河南商丘、河北石家莊、海南樂東等地區塑料大棚中進行區域試驗，不設重復，小區面積667 m2，對照品種劉旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，單蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培環境條件根據各地區種植習慣保持一致。由表2 可知，秀玉在4 個區域綜合表現突出，果實發育期平均為31.25 d，比對照提早2.75 d。中心可溶性固形物含量平均為14.8%，比對照高2.3 個百分點。平均單瓜質量為0.48 kg，較對照高0.05 kg，折合667 m2平均產量為7 428.59 kg，比對照品種平均增產7.5%。而且肉質酥脆，清香味足，品質佳，皮薄耐裂，果個均勻，商品率高，果實成熟后植株長勢健壯，未出現早衰現象，未發生白粉病、霜霉病等多發病害，田間表現綜合抗病性強。

表2 秀玉在區域試驗中的結果

3.3 生產試驗

2019 年秋季在山東聊城、河南商丘、河北廊坊、海南白沙等地區塑料大棚中進行生產試驗，對照品種為劉旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，單蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培環境條件根據各地區種植習慣保持一致。由表3可知，秀玉中心可溶性固形物含量平均為14.6%，比對照高2.4 個百分點，口感酥爽，清香味濃。平均667 m2產量為7 272.33 kg，比對照品種顯著增產8.5%。該品種秋季栽培正值高溫期，植株長勢中等，坐果率高，未出現化瓜、早衰現象，隨著后期溫度逐漸降低，植株及葉片未出現病斑、黃葉、死秧等現象，且長勢健壯，果個均勻，商品率高，田間表現綜合抗病性明顯優于對照。

表3 秀玉在生產試驗中的結果

3.4 品質

2019 年由濰坊科技學院設施園藝重點實驗室進行品質測定。由表4 可知，秀玉中心可溶性固形物含量14.8%，邊部可溶性固形物含量13.5%，維生素C 含量45.6 mg·kg-1，品質明顯優于對照品種劉旺甜瓜。

表4 秀玉在品質測定結果

4 品種特征特性

秀玉屬早熟薄皮甜瓜品種，植株長勢健壯，結實能力強，以孫蔓結瓜為主，單株可留瓜6～8 個。全生育期93 d 左右，果實發育期31 d 左右。果實棒形，均勻，果實縱徑16～19 cm、橫徑8～9 cm，果肉厚度1.9～2.2 cm。單瓜質量480 g 左右，667 m2平均產量7 508.69 kg。成熟后果皮淺綠色表面略帶綠色條斑，果肉綠色，中心可溶性固形物含量14.8%，瓜瓤橙紅色，肉質酥爽，清香味濃，品質佳，皮薄耐裂，貨架期長，耐貯運，綜合性狀優良，適合在山東、河南、河北、海南大部分地區春秋季保護地栽培（見彩插6）。

5 栽培技術要點

山東壽光春季2 月上旬至3 月下旬播種，2 月下旬至4 月中旬定植；秋季6 月中旬至7 月中旬播種，7 月上旬至8 月中旬定植。株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。深耕30～40 cm，667 m2施腐熟有機肥2000 kg，與土壤混合均勻，整地起壟。當養分不足時，中后期可適當追肥，追肥以平衡型復合肥為主，過磷酸鈣可進行葉面噴施。在整個植株生長過程中，需注意植株營養生長過旺，影響生殖生長。以單蔓栽培為主，子蔓、孫蔓均可留瓜，春季坐瓜節位12～20 節，熊蜂授粉或人工輔助授粉，每蔓留6～8 個瓜，20～22 節開始摘心；秋季坐瓜節位9～16 節，以人工授粉為主，熊蜂輔助授粉，每蔓留4～6 個瓜，18～20 節進行摘心。幼瓜雞蛋大時追施高鉀型水溶肥，667 m2施用15～20 kg，以促進果實膨大，當果實長到一定大小時，控制水肥的供應，加大晝夜溫差，以保證果實品質。