控糖戰爭
2023-03-30 04:13:45
科學大觀園 2023年7期
關鍵詞：規劃
根據《“健康中國2030”規劃綱要》，到2030年，人均添加糖攝入量不高于25g/天，成人肥胖增長率應持續減緩，這對全民的合理膳食規劃提出了要求。然而，目前中國人均糖攝入量已達50g/天，遠高于上述標準，控糖行動的開展還需加速沖刺。
在全民控糖下，一系列代糖應運而生。從人工合成代糖到以天然提取糖醇類及非糖醇類的天然代糖，用代糖來代替糖，真的更健康嗎？
人類這場曠日持久的控糖運動又何時才能結束？
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