“生命科學導論”課程教學提升生命科學素養的實踐

韓新才 熊藝

摘?要：?文章論述了“生命科學導論”課程教學提升大學生生命科學素養的教學改革舉措和效果，如：實施課程快樂教學法，提高學生參與課程教學興趣；將思政教育與健康教育融為一體，提升教書與育人效果；理論教學與實際生活相結合，提升學生生命科學素養等。以期為我國高校該課程教學改革發展，以及課程教學促進大學生生命科學素養提升，提供參考。

關鍵詞：?生命科學導論；生命科學素養；公選課；課程教學；教學改革

中圖分類號：?G4??????文獻標識碼：?A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.06.087

生命科學素養，是大學生綜合素質的重要組成部分，對創新性人才培養極其重要。為了提升大學生生命科學素養，培養創新性復合型人才，從20世紀90年代末期開始，無論是國外著名理工科大學，還是國內知名高校，都陸續將“生命科學導論”課程，列為本科生選修課之一，之后，全國普通高校，也都陸續開設了此門選修課。為了提高該課程教學質量，很多高校進行了相應的課程教學改革與實踐，而高校加強該課程教學改革，大力提升大學生生命科學素養，有待深入研究與實踐。

武漢工程大學是中央與地方共建的省屬重點地方高校，化工學科特色鮮明，從2003年開始，學校開設“生命科學導論”課程作為全校素質選修課，課程以為國家培養“德智體美勞”全面發展的建設者和接班人為人才培養目標，以學?！皠撔滦?、復合型，工程化、國際化”的“兩型兩化”人才培養目標為辦學定位，以“普及生命科學知識、開啟健康快樂生活、提升生命科學素養”為課程教學目標，培養學生科學生活、健康生活、快樂生活；熱愛生命、珍惜生命、敬畏生命。通過思政教育與生命科學教育融合，培養學生愛國主義精神，將自己的人生價值融入在中華民族偉大復興中國夢的實踐中。近20年來，該課程根據素質選修課教學目標、定位和要求，培養了全校65個專業3952名本科生，取得了較好的成效?，F將學校近20年來該課程提升大學生生命科學素養的教學改革情況、課程教學取得的成績進行分析，以期為我國同類地方高校公選課“生命科學導論”課程教學改革與發展，以及課程教學促進大學生生命科學素養提升，提供參考。

1?實施課程快樂教學法，提高學生參與課程教學興趣

高校素質公選課，很多學生選修目的是為了獲得學分，參與課程教學積極性不高，課程教學中，學生玩手機、開小差、做作業等，做其他事情的很多，這些不良狀況，極大地影響了公選課課程教學效果，不利于大學生綜合素質的提高。為了提高課程吸引力，增強學生參與課程教學積極性，學校在該課程教學中，通過講故事、作詩、科學家的花絮等，把幽默帶進課堂，營造快樂教學氛圍，讓學生在快樂中學習，提高學生參與課程教學積極性。

課前3分鐘，學生剛進入教室，還沒有安靜下來，為了提高課堂吸引力，課前先分享幾首老師做的詩、或生活故事、或科學家故事等課堂小花絮，吸引學生注意后，再開始正式授課。有時學生會有熱烈的掌聲，有時會哄堂大笑，課堂的激情和學習熱情馬上激發出來，大大提高了課堂教學效率和課堂教學質量。

例如，在講植物器官“花”時，先將“蝴蝶蘭”花的照片從PPT中打出來，問大家此花是什么花，然后分享老師自己寫的《蝴蝶蘭》詩：“花中君子蝴蝶蘭，紅艷纖纖出泥潭。夢里回眸百媚靚，仙女笑春超俗凡?！庇秩?，講植物的組織“居間分生組織”時，以竹子的“節”為例，分享老師自己寫的詩《竹》：“歲寒三友翠綠翁，桿桿有節何俱冬。胸蘊骨氣直中藏，春風扶搖云霄沖?！痹娮饕怀觯淌冶l出熱烈掌聲，一下調動了大家上課興趣，然后進入課程教學，這樣教學效果得到極大提升。

此外，在課程教學中，還采取一些積極措施，切實提高學生參與課程教學積極性。如：提出問題，點名讓學生回答；突出科學前沿，讓學生參與討論；有獨到見解的同學，請其到講臺講解等。教學課堂快樂、有趣，有詩詞歌賦、生命故事、生活經驗分享，有社會主義核心價值觀和黨新時代新思想的傳播弘揚，課堂充滿吸引力，展現新氣象，充滿正能量，譜寫育人新篇章。呈現出“師生關系融洽、師生智慧競相綻放、全體學生人人出彩”的良好局面。該“生命科學導論”課程，由于課程思政與課程改革成效突出，課程建設情況，通過學校多年立項建設和專家驗收合格后，于2022年被武漢工程大學正式授予首批校級“課程思政示范課程”榮譽。

2?將思政教育與生命健康教育融為一體，提升教書與育人效果

在課程教學中，充分發揮課堂育人作用，將高校思政教育和生命健康教育融入課堂教學，形成課堂育人新氣象，使課程教學達到“生命科學知識融會貫通、生命科學素養和能力顯著提高、政治思想和道德品質境界顯著增強”的課程教學目標。

講苔蘚植物時，分享清朝袁枚的詩《苔》：“白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學牡丹開?！痹姴粌H寫明了苔蘚植物的特點，而且思政教育效果明顯，告訴平凡的我們，不引人注目，無人喝彩，也要把自己最美的瞬間，像牡丹一樣，毫無保留的綻放給世界。教育學生有一分熱發一分光，積極奉獻社會。

講“生物濃縮”，舉例：日本九州鹿兒島水俁市1953年發生一種病叫“水俁病”，癥狀是：貓得病后尖叫不止，而且集體投河而死；人得病后骨頭疼痛難忍。后來發現這種疾病是“汞中毒”，即生物富集汞元素所致的。通過這一實例，使同學們深刻認識了生態環境保護對人身體健康的重要意義，加深了對“綠水青山就是金山銀山”的理解，感受到十八大以來我國開展“藍天碧水凈土保衛戰”所取得的巨大成就，以及生態環境改善和美麗中國建設帶來的獲得感和幸福感，激勵同學們以實際行動加入到美麗中國和健康中國建設的時代潮流中去。

講授病毒這一節內容時，重點介紹新冠病毒相關知識。冠狀病毒為不分節段的單股正鏈RNA病毒，屬于巢病毒目（Nidovirales）冠狀病毒科（Coronaviridae）正冠狀病毒亞科（Orthocoronavirinae），根據血清型和基因組特點，冠狀病毒亞科被分為α、β、γ和δ四個屬。國際病毒分類委員會（ICTV）將新冠病毒命名為：SARS-CoV-2，即嚴重急性呼吸系統綜合征冠狀病毒2，是SARS病毒的姐妹。新型冠狀病毒感染的肺炎正式命名為：COVID-19。冠狀病毒科病毒為球形或多形狀的顆粒，直徑80－220nm，有囊膜，囊膜表面有2－3種糖蛋白突起，其中一種長的杯狀突起，長度為20nm。核衣殼呈管狀卷曲螺旋，直徑大約9－10nm。新型冠狀病毒屬于β屬的新型冠狀病毒，病毒對紫外線和熱敏感，75%乙醇、56℃30分鐘、乙醚、含氯消毒劑、過氧乙酸等脂溶劑，均可有效滅活病毒。

結合當前全球新冠肺炎COVID-19暴發和疫情防控情況，介紹相關知識，講述新冠病毒的特點、致病機理和防控措施，加深學生對病毒的了解和對疫情防控措施的理解，切實做到“不接觸食用野生動物；勤洗手；戴口罩；多通風；少聚集；及時接種新冠疫苗；出現發熱等癥狀及時就醫”確保同學們自身安全。同時，分享老師本人作為“黨員志愿者”和學?？挂呦冗M個人，全程參加2020年武漢封城期間疫情防控的“抗疫”經歷，以及參加樓棟封控管理、學校值班值守、群眾生活物質分發、藥品購買配送等學校社區黨員志愿服務的抗疫故事，以親生經歷弘揚偉大的抗疫精神。面對突如其來的新冠病毒疫情，我們國家堅持“人民至上，生命至上”，在中國共產黨的堅強領導下，在全國人民的大力支持下，用3個月左右時間，控制了疫情，2020年是全球唯一一個經濟正增長的主要經濟體。我國疫情防控取得的巨大成就，使同學們充分體會到共產黨好、社會主義好、偉大祖國好，極大增強同學們愛國熱情和民族自豪感。

3?理論教學與實際生活相結合，提升學生生命科學素養

理論教學通過“板書”，突出重點和難點內容，吸引學生注意力；利用圖片、動畫、視頻等“多媒體教學”，生動形象地演示各種抽象的技術原理和過程，給學生留下生動印象；通過“合作學習、研討式學習”等，師生共同努力，以最精簡的語言來掌握知識點，使教學變得簡單明了，使學生掌握知識變得輕松。在教學過程中，將理論知識與現實生活緊密結合，增強學生的理解與掌握，潛移默化地提升學生的生命科學素質。

豬肉絳蟲（Taenia?solium），是扁形動物門動物，人是唯一終寄主，中間寄主主要是豬，其幼蟲囊尾蚴，多寄生在豬的小腸、肌肉、肝臟等器官。含有囊尾蚴的豬肉，瘦肉中有米粒狀的白點，俗稱“米豬肉”，而人吃了沒有煮熟的該肉，蟲卵會通過血液循環系統到達身體各個部位，囊尾蚴會寄生在人的肌肉、腦、眼等處，引起囊蟲病，豬肉絳蟲在人體內可以長到10米長，對人體危害極大，因此，豬肉絳蟲是豬肉最重要的檢疫對象之一。通過學習，同學們說，課程讓我們明白了為什么要買經過檢疫的豬肉。

人類基因突變導致的性別畸形，主要包括兩類：（1）男性陰陽人，外觀女性，基因型為XY，原因是雄性激素受體基因突變，導致雄性激素不能發揮效能。（2）女性陰陽人，外觀男性，基因型為XX，原因是21-羥化酶突變產生雄性激素。通過學習，使同學們了解基因突變對人類性別的影響，科學認識性別畸形。

自由基，是帶有不成對價電子的化學分子或基團，它可以攻擊破壞生物膜、DNA、蛋白質等生物分子，造成衰老、疾病甚至癌癥，過氧化物酶、超氧化物歧化酶、維生素E、維生素C等，可以淬滅自由基，因此，多吃含維生素多的新鮮蔬菜和水果等抗氧化食物，可以消滅體內自由基，使人身體健康。通過理論教學與實際生活相結合，不僅可以提高學生參與課堂教學興趣，提升學生生命科學素質，而且可以開啟學生健康快樂生活。

4?課程教學改革成績顯著，促進了大學生生命科學素養的提升

4.1?課堂教學效果優良，學生成績優秀

對學?！吧茖W導論”課程教學2003-2021年近20年來的詳細課程教學資料，進行統計分析，結果表明：（1）課程選修人數多。學校該公選課學生選修名額只有140人，而報名選修人數年年爆滿，年平均選修人數有208人，近20年選修總人數為3952人。（2）課程選修專業覆蓋面廣。選修“生命科學導論”課程的學生的學科，涉及工學、理學、管理學、經濟學、藝術學、文學和法學，共7個學科門類，占學校學科門類的100%。涉及專業共有65個本科專業，占全校總專業的97%，基本覆蓋學校全部專業。（3）課程到課率高。課程“年平均到課率”為84.19%，位居全校公選課前列。（4）學生學習成績優良。優良（80分以上）比例高達52.52%，不及格的比例，僅為13.56%。這說明課程教學效果較好，課程教學促進了學生生命科學素養的提升。

4.2?課程教學質量較高，得到了學生普遍好評

不同高校開設“生命科學導論”目的不同，有的是素質選修課、有的是通識必修課、還有的是學科基礎課、專業課等。本?！吧茖W導論”作為素質選修課，其教學目標是“普及生命科學知識，開啟健康快樂生活，提升生命科學素養”。學生對課程的評價可以反應課程教學目標的達成情況。

包裝材料專業何蓮蓮同學評價：韓新才教授是我上大學以來，乃至從高中到現在，遇到的最有激情、最有熱情、且最有趣的老師。韓教授對待教學認真負責，語言生動，條理清晰，舉例充分恰當，能夠鼓勵學生踴躍發言，使課堂氣氛積極熱烈，我也有幸回答過幾次問題，讓我引發思考，什么是生命？生命的本質是什么？信息管理與信息系統專業胡兆袆同學評價：我很感謝“生命科學導論”這門課，讓我了解了生命科學的基本知識，對生命意義的理解更加深刻，讓我們學會了尊重生命，敬畏生命，以更認真的態度去對待生命。經濟學專業劉玉婷同學評價：韓教授親切和藹，課堂氛圍活潑可愛，與我們分享詩歌，有趣的經歷，分享學習經驗、人生道理，以及生活經驗和一些小竅門，對我們全面發展起到了極大的喚醒作用。

從學生的評價可以表明，課程教學提升了學生生命科學素質，增長了科學生活經驗與生活技巧；使學生科學認識了自我，學會了尊重生命，敬畏生命，認真對待生命；同時通過課程思政，培養了學生道德情操，促進了學生全面發展。因此，達到了課程教學的目標。

4.3?課程教學大幅度提升了學生生命科學素養，人才培養質量顯著提升

課程教學大幅度提升了學校大學生生命科學素養和能力。2016年，劉存成等學生的膜分離項目，獲教育部、團中央等6部委頒發的全國“創青春”第十屆全國“挑戰杯”銀獎；2017年，胡明慧等多名同學，榮獲國家授權專利，羅君雨等多名同學，獲“湖北省優秀學士學位論文獎”；2017-2019年，生物技術專業學生章鵬，3次榮獲“國家獎學金”，2020年研究生推免被中國科技大學錄??；學校2019級生物技術專業李毅中和肖倩同學，因為學習成績優異、科研創新能力強、政治思想表現好，該2名同學2022年研究生推免，被華中科技大學和西北農林科技大學錄??；2021-2022年，學生李毅中、肖倩、李淑迪等近200名學生，參加國家A類賽事“全國大學生生命科學競賽（CULSC）”，獲全國一等獎14項、二等獎10項、三等獎14項，學生獲獎比率高達87.5%，2022年學校學生參加全國大學生生命科學競賽獲獎水平，位居湖北省高校前列。

參考文獻

［1］張惟杰.從“生命科學導論”進入工科專業課程表談起[J].中國大學教學，1999，（6）：2324.

[2]唐建軍.“生命科學導論”課程教學探索與體會[J].高校生物學教學研究（電子版），2012，2（4）：1215.

[3]魏麗芳.《生命科學導論》?課程中滲透生命科學史教育的探討[J].太原學院學報，2016，34（1）：5052.

[4]吳琳梅，薛紹禮，夏覓真，等.《生命科學導論》的教學實踐與思考[J].教育教學論壇，2017，（46）：198199.

[5]魏艷紅.非生物類本科生“生命科學導論”教學模式的研究與實踐[J].科教導刊，2019，（1）：102103.

[6]霍穎異，王莉，應穎慧，等.混合式教學在面向非生物類學生“生命科學導論”課程中的探索與實踐[J].生物工程學報，2021，37（2）：680688.

[7]陳暢.課程思政示范課《生命科學導論》建設探索[J].中國多媒體與網絡教學學報（上旬刊），2020，（5）：184185.

[8]韓新才，熊藝，劉漢紅，等.“雙一流”背景下高校課堂教學“一教二主三化”教學改革探索與實踐[J].高校生物學教學研究（電子版），2018，8（5）：2328.

[9]韓新才.生物類專業教學改革研究與實踐[M].北京：化學工業出版社，2021.

[10]韓新才.基于創新型人才培養的高校課程教學改革——“學生出卷子考試”的實踐探索[J].高校生物學教學研究（電子版），2020，10（2）：4146.