櫻桃二次開(kāi)花的危害及預(yù)防措施

吳敏,艾佳音,何明莉,陳瑤,張琪靜,*

(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué),遼寧沈陽(yáng) 110000;2.遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所,遼寧熊岳 115009)

果樹(shù)的二次開(kāi)花是指在果實(shí)采收后的秋季陸續(xù)發(fā)生開(kāi)花的現(xiàn)象。櫻桃生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生二次開(kāi)花現(xiàn)象,提早栽培的發(fā)生尤為嚴(yán)重,秋季二次開(kāi)花株率達(dá)50%以上。雖然二次開(kāi)花能正常授粉受精結(jié)實(shí),但卻無(wú)法正常坐果,即使坐果后也無(wú)法膨大、正常成熟,無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。櫻桃二次開(kāi)花加上秋梢秋葉的生長(zhǎng),會(huì)大量耗減樹(shù)體的貯藏養(yǎng)分,削弱樹(shù)勢(shì),降低樹(shù)體的抗逆性、抗寒能力和抗病蟲(chóng)害的能力,病蟲(chóng)害加重,冬季易發(fā)生凍害。并且翌年花量急劇減少,造成減產(chǎn),甚至影響第3年的正常開(kāi)花結(jié)果。

北方設(shè)施櫻桃花芽生理分化從3月中旬開(kāi)始到6月中旬,形態(tài)分化從6月底開(kāi)始陸續(xù)分化出萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官,成為翌年開(kāi)花坐果的基礎(chǔ)。

引起櫻桃樹(shù)二次開(kāi)花的直接原因是早期落葉。葉片過(guò)早脫落,果樹(shù)提前進(jìn)入休眠,后期遇到適宜萌發(fā)的溫度、濕度,休眠被打破,部分花芽和葉芽萌發(fā)。從激素角度看,葉片提前脫落,導(dǎo)致樹(shù)體內(nèi)源激素紊亂,中斷了脫落酸產(chǎn)生的來(lái)源(葉片),使樹(shù)體內(nèi)抑制激素(脫落酸)與活性激素(赤霉素、細(xì)胞激動(dòng)素)比例失調(diào),新的激素平衡重新建立,根系向上輸送水分和無(wú)機(jī)鹽,根尖合成的赤霉素和細(xì)胞激動(dòng)素也隨水分上運(yùn)至樹(shù)冠,使促進(jìn)生長(zhǎng)的激素赤霉素和細(xì)胞激動(dòng)素等水平比抑制生長(zhǎng)的內(nèi)源激素脫落酸等的水平高,導(dǎo)致樹(shù)體的花芽、葉芽提早萌發(fā),并展葉抽枝和開(kāi)花結(jié)果,形成了二次開(kāi)花現(xiàn)象[1]。葉片脫落越早、越重,二次開(kāi)花樹(shù)的比率越高,落葉程度越重。如何保護(hù)好葉片,是設(shè)施促早栽培中防止二次開(kāi)花的重要技術(shù)。

1 影響櫻桃二次開(kāi)花的因素

1.1 品種和砧木

櫻桃品種間二次開(kāi)花現(xiàn)象存在較大差異,二次開(kāi)花率高低順序?yàn)?紅魯比>布魯克斯>紅燈>美早[2]。早中熟品種二次開(kāi)花的幾率高于晚熟品種,幼樹(shù)高于成齡樹(shù)。對(duì)干旱易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的品種,二次開(kāi)花的可能性相對(duì)較大。二次開(kāi)花發(fā)生的程度與砧木也有關(guān),山櫻砧木的砧穗組合容易出現(xiàn)采果后葉片黃化脫落現(xiàn)象,增加了二次開(kāi)花的概率,吉塞拉6號(hào)砧木的砧穗組合二次開(kāi)花的概率低。

1.2 氣候異常

嚴(yán)重干旱、高溫、冰雹、洪澇等災(zāi)害性氣候會(huì)引起櫻桃樹(shù)的早期落葉,成為引發(fā)二次開(kāi)花的主要原因之一。夏季長(zhǎng)期干旱,土壤缺水嚴(yán)重,導(dǎo)致葉片提早脫落,引發(fā)二次開(kāi)花。在花芽分化完成以后經(jīng)歷干旱,會(huì)降低花芽中細(xì)胞液的濃度,遇到適宜的溫濕度也會(huì)萌發(fā)開(kāi)花。夏秋降水偏多造成櫻桃根系澇災(zāi)[3],土壤板結(jié),透氣性差,根部不能正常呼吸,造成提前落葉引起二次開(kāi)花[2]。暴雨、冰雹等均可造成大量落葉或葉片受損,引起二次開(kāi)花[1]。多地因連續(xù)高溫造成嚴(yán)重的葉片灼燒,隨后果樹(shù)葉片大量脫落也引起二次開(kāi)花。

1.3 肥水管理不當(dāng)

果園化肥用量過(guò)多,而有機(jī)肥料施用不足,導(dǎo)致土壤板結(jié),形成酸性或鹽漬化土壤,嚴(yán)重影響果樹(shù)根系的正常生長(zhǎng),抑制了果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收,逐漸削弱了樹(shù)勢(shì),導(dǎo)致葉片提前脫落引起二次開(kāi)花[2]。由于土壤鹽漬化出現(xiàn)缺素如缺鉀、缺鐵等導(dǎo)致葉片黃化,樹(shù)體生長(zhǎng)不良而引起早期落葉引起二次開(kāi)花;若樹(shù)體坐果過(guò)多,會(huì)消耗大量養(yǎng)分,破壞果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)平衡,如先鋒、龍冠、薩米脫等豐產(chǎn)性品種,樹(shù)體連年負(fù)載量大,極易出現(xiàn)樹(shù)體早衰現(xiàn)象,抗性減弱,易感病蟲(chóng),容易出現(xiàn)二次開(kāi)花現(xiàn)象[4]。

1.4 修剪不合理

櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)季修剪量過(guò)大或短截過(guò)多,導(dǎo)致新梢過(guò)多,樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉,降低樹(shù)體的通風(fēng)透光條件,受光不足的葉片快速黃化脫落。同時(shí),樹(shù)冠郁閉加重了葉片病蟲(chóng)害發(fā)生,引起大量葉片提前脫落。相反,不修剪的樹(shù)體,結(jié)果后的花芽量過(guò)多,導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)逐漸衰弱,也能使花芽提早開(kāi)花。在果實(shí)著色期間,為增加光照,促進(jìn)果實(shí)著色而摘除果實(shí)邊緣的葉片,因摘除葉片過(guò)多如超過(guò)全樹(shù)總?cè)~量的50%,就大大地減少了光合產(chǎn)物的回流,導(dǎo)致果樹(shù)出現(xiàn)二次開(kāi)花[2]。夏季環(huán)剝傷口愈合不良也可導(dǎo)致二次開(kāi)花。

1.5 病蟲(chóng)害影響

果樹(shù)的二次開(kāi)花多發(fā)生在弱樹(shù)、弱枝上。生長(zhǎng)弱的櫻桃樹(shù)病害嚴(yán)重,如褐斑病、炭疽葉枯病、細(xì)菌性穿孔病等的危害易出現(xiàn)早期落葉病。紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)及蛀干害蟲(chóng)等的危害或食葉害蟲(chóng)吃光葉片等,均能導(dǎo)致葉片提前脫落,引起二次開(kāi)花現(xiàn)象[1]。遼寧省櫻桃產(chǎn)區(qū)夏季葉斑病和紅蜘蛛危害導(dǎo)致櫻桃葉片早期脫落,出現(xiàn)夏秋季開(kāi)花現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生[5]。觀察發(fā)現(xiàn)早期落葉導(dǎo)致開(kāi)花的花芽均是發(fā)育較早、質(zhì)量差的花芽。

2 預(yù)防二次開(kāi)花的措施

2.1 選擇抗病品種

設(shè)施栽培櫻桃應(yīng)選擇自然休眠期短、早期豐產(chǎn)性好、坐果率高、品質(zhì)優(yōu)良、硬肉大果型品種,且樹(shù)冠緊湊、樹(shù)勢(shì)中庸、耐弱光、耐濕、抗裂果、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng),綜合性狀好。設(shè)施栽培櫻桃比露地栽培的提早上市2～4個(gè)月,二次開(kāi)花現(xiàn)象比露地嚴(yán)重,選擇果實(shí)大、產(chǎn)量高及抗病性強(qiáng)的品種尤為重要,如抗褐斑病較強(qiáng)的品種美早、桑提娜、拉賓斯、早大果等。

2.2 合理施肥澆水

2～4月果實(shí)采收后,追施氮磷鉀平衡肥,并注重補(bǔ)充微量元素,如鐵、鈣、鋅等肥料,以延緩葉片老化,可葉面噴施鐵、鉀素肥料,減少磷、鈣素肥的施用[5]。秋季施足基肥可改善土壤的理化性質(zhì),增加根系對(duì)養(yǎng)分的吸收和樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)的積累,有利于樹(shù)體正常過(guò)冬,提高翌年的坐果率及花芽分化質(zhì)量,有效預(yù)防二次開(kāi)花[3]。果實(shí)硬核期正值花芽分化臨界期,應(yīng)保持適宜的土壤含水量,要及時(shí)灌水,避免因干旱影響花芽分化進(jìn)程及質(zhì)量。6月雨季前,噴施調(diào)環(huán)酸鈣等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、氨基酸和亞磷酸鉀等葉面肥可有效地抑制櫻桃樹(shù)勢(shì),促使根系發(fā)育,預(yù)防二次開(kāi)花。生長(zhǎng)后期適量控制水分供應(yīng),防止秋梢旺盛生長(zhǎng)。已經(jīng)出現(xiàn)二次開(kāi)花的樹(shù)可結(jié)合施肥對(duì)土壤進(jìn)行深翻,削弱地上部的生長(zhǎng)勢(shì),減緩花芽萌發(fā)開(kāi)花。

2.3 合理修剪

合理修剪使樹(shù)冠通風(fēng)透光,既提高光合效能,也減少病蟲(chóng)害的發(fā)生,有利于果樹(shù)正常開(kāi)花結(jié)果,避免二次開(kāi)花的發(fā)生。秋季修剪時(shí)可適當(dāng)疏除背上枝、病弱枝,盡量少短截,嚴(yán)格控制果樹(shù)的修剪量,避免過(guò)度修剪引起二次開(kāi)花。對(duì)修剪工具隨時(shí)消毒,避免病菌傳播。若秋季發(fā)生了二次開(kāi)花現(xiàn)象,冬季修剪時(shí)應(yīng)適量輕剪,盡量保留花芽,保持翌年的開(kāi)花結(jié)果。設(shè)施栽培撤膜后,疏除枝干背上強(qiáng)旺發(fā)育枝,但不全部疏除,避免過(guò)度修剪刺激芽體萌動(dòng)造成二次開(kāi)花[6]。疏花疏果,合理樹(shù)體產(chǎn)量,避免因負(fù)載量過(guò)大造成樹(shù)勢(shì)衰弱。

2.4 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治,避免葉片提前脫落引發(fā)二次開(kāi)花。在病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵期,及時(shí)噴藥防治。春季芽體萌動(dòng)前徹底清理果園,芽萌動(dòng)后噴1次3～5 °Be石硫合劑,降低越冬病蟲(chóng)源基數(shù)。剪除病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝,對(duì)較大的修剪傷口及時(shí)涂抹甲基硫菌靈膏劑保護(hù)。刮除枝干老裂翹皮、病斑、集中燒毀或深埋,之后進(jìn)行樹(shù)干涂白,以殺滅多種在枝干上的害蟲(chóng)、卵、蛹及病菌如褐斑穿孔病、細(xì)菌性穿孔病、葉斑病等,將剪下的枝條連同刮下的樹(shù)皮集中處理銷毀,減少翌年病蟲(chóng)害的發(fā)生[5]。果樹(shù)正常落葉后,可在果樹(shù)根頸周圍堆積一些樹(shù)葉,吸引在樹(shù)皮裂縫中越冬的害蟲(chóng)如紅蜘蛛,于土壤封凍前及時(shí)進(jìn)行清理,集中燒毀。

2.5 氣象災(zāi)害的應(yīng)對(duì)

關(guān)注天氣預(yù)報(bào),采取預(yù)防措施。旱情嚴(yán)重地區(qū)推廣滴灌、噴灌、穴貯肥水等節(jié)肥節(jié)水技術(shù),保持土壤水分穩(wěn)定,提前修建雨窖,用于干旱時(shí)澆水,提倡地膜覆蓋,可起到抗旱保水保葉作用。對(duì)平地果園,要加緊修整和加固排水溝渠系統(tǒng),保證完善暢通,利于強(qiáng)降水后迅速排除園內(nèi)積水,避免長(zhǎng)時(shí)間積水造成果樹(shù)死根爛根[3]。預(yù)防冰雹可建立防雹網(wǎng),防止對(duì)樹(shù)體造成機(jī)械損傷、葉片穿洞或脫落。設(shè)施內(nèi)櫻桃果實(shí)采收后,注意適時(shí)放風(fēng)鍛煉,適時(shí)撤膜改換遮陽(yáng)網(wǎng),防止高溫暴曬導(dǎo)致葉片日灼受傷或脫落,引起二次開(kāi)花[6]。