適應新農(nóng)科發(fā)展的《農(nóng)學概論》 課程優(yōu)化及教學方式探索

邊大紅 王紅光 房 琴 高 震 杜 雄 孫紅春

（河北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院 河北 保定 071001）

十九大報告中指出，要培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊伍。針對這一目標的實現(xiàn)，全國涉農(nóng)高校起到了舉足輕重的作用[1~3]。伴隨新一輪全球科技革命的到來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強勢崛起，生物農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術迅速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、人才需求也相應發(fā)生重大變化。開放、融合、國際化的新農(nóng)科建設之路在涉農(nóng)高校間已達成廣泛共識，并進入新一輪人才培養(yǎng)方案修訂[4，5]。

《農(nóng)學概論》著眼于大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，重點介紹農(nóng)學基本知識、原理和技術，涉及作物學、植物營養(yǎng)學、土壤學等多學科領域，內(nèi)容集科學性、實用性、普遍性和前瞻性于一身，結(jié)構(gòu)體系上具有良好的系統(tǒng)性和全面性，是高等農(nóng)業(yè)院校非農(nóng)學專業(yè)學生了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的窗口。河北農(nóng)業(yè)大學建立多層次辦學體系，以農(nóng)業(yè)為主線，植物保護學院、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展學院設為專業(yè)必修課，資環(huán)學院、經(jīng)管學院、機電學院設為專業(yè)拓展課程，其他非農(nóng)學專業(yè)為公選課，授課時間基本集中在大一、大二。教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生學習積極性不高，上課只是應付考核。如何讓學生主動學，培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)情懷是本課程改革的主要目標。筆者總結(jié)了近幾年團隊的《農(nóng)學概論》教學經(jīng)驗，從課程體系與內(nèi)容、教學團隊、教學方法及考核方式等方面探討我校非農(nóng)學專業(yè)《農(nóng)學概論》課程教學改革。

1 教學目標及教學難點

《農(nóng)學概論》總體教學目標包括：引導同學了解農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，我國農(nóng)作物生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢；掌握作物生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量、品質(zhì)形成及其與環(huán)境條件的關系；掌握符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的作物生產(chǎn)關鍵技術、品種選育與良種繁殖；了解作物種植制度，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)認知體系；培養(yǎng)學生知農(nóng)、愛農(nóng)、服務“三農(nóng)”的家國情懷。同時，根據(jù)專業(yè)性質(zhì)設置重點目標。如農(nóng)機、植保等與農(nóng)業(yè)密切關聯(lián)專業(yè)，重點培養(yǎng)學生愛農(nóng)意識、激發(fā)學習興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新能力；而公共選修課，則以農(nóng)業(yè)科技前沿講座為主，目的在于讓學生了解農(nóng)業(yè)最新進展，結(jié)合本專業(yè)產(chǎn)生共鳴，增強歷史使命感，為全面推進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進步而努力。然而，如何將抽象理論知識講活，將理論與實踐結(jié)合，提高學生積極性，培養(yǎng)學生知農(nóng)、愛農(nóng)、服務三農(nóng)的意識一直是本門課程教學難點。

2 教學痛點問題

2.1 學生基礎知識薄弱，學習難度大，學習主動性差。一是《農(nóng)學概論》 面對的是大一、大二學生，他們處于從高中“填鴨式教學”向大學“自由學習”轉(zhuǎn)變的過渡階段，自律性降低，且對選修課重視程度差。二是學生專業(yè)背景大部分為管理、語言、會計等，沒有植物學、植物生理學等先修課程背景，知識基礎薄弱，理解難度加大。三是當?shù)卮髮W生基本沒參加過農(nóng)業(yè)活動，缺乏農(nóng)業(yè)常識，增加了對知識的理解難度。四是隨著社會發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟貢獻率較低，“農(nóng)業(yè)”仍然“窮”，社會“厭農(nóng)”觀念更重。諸多因素直接導致學生抵觸農(nóng)業(yè)，選課、學習只是應付考試，拿學分，談不上學農(nóng)、愛農(nóng)，更無法上升至歷史使命、民族使命的認知高度。

2.2 教學時數(shù)少，缺乏實踐教學。農(nóng)學本專業(yè)中作物栽培學、育種學等課程總學時一般為44 學時(講授32，實驗12)，而農(nóng)學概論涉及作物生產(chǎn)、遺傳育種等多學科知識，且實踐性較強，講授學時較少，導致內(nèi)容大幅度縮減，理論與實踐脫節(jié)，思想政治教育的實效性大打折扣。同時，實踐教學平臺——科研基地位置偏遠，基礎條件差，諸多因素阻礙了實踐教學的實施，導致試驗基地在選修課程上的優(yōu)勢不能充分發(fā)揮。

2.3 課程設置及教學方式有待進一步完善

2.3.1 課程設置不合理。課程內(nèi)容多、覆蓋面廣，涉及作物栽培學、育種學等多學科，章節(jié)之間看似松散，但內(nèi)容間又存在密切邏輯關系。另外，教學內(nèi)容中涉及現(xiàn)代先進農(nóng)業(yè)技術較少，新穎性不強，缺乏對學生的吸引力，尤其是新觀點、新知識更新不及時。課程僅由一位老師講授，因?qū)I(yè)背景差異較大，導致知識不系統(tǒng)，也容易產(chǎn)生理論研究與應用研究脫節(jié)現(xiàn)象。

2.3.2 教學方法有待改善。相對于傳統(tǒng)教學模式來講，多媒體、網(wǎng)絡資源、翻轉(zhuǎn)課堂、案例教學等多途徑教學手段的融合，能夠增強學生對教學重點和難點的理解程度，但系統(tǒng)應用仍有待加強。比如，“作物生長發(fā)育與環(huán)境”這一章涉及土、溫、光、水等不同環(huán)境因素，內(nèi)容分散，而且，環(huán)境因素的影響往往是疊加的，如高溫、干旱耦合發(fā)生，水、氮耦合發(fā)生等，不借助案例與視頻很難講解清楚。

2.4 考核評價體系欠完善。隨著教學內(nèi)容的變化，考核手段也不斷增加，主要有小測、課堂互動、線上學習等，一定程度上增加了對知識實踐應用的考核，但學生與老師交流僅短短幾分鐘，很難做到與每位學生進行深層次交流，部分學生存在應付思想，整體學習效率仍有待提高。

3 課程教學方式改革

3.1 針對授課對象制定培養(yǎng)目標，合理選擇教學內(nèi)容?！掇r(nóng)學概論》作為非農(nóng)學專業(yè)的必修課和選修課，二者培養(yǎng)目標截然不同。專業(yè)必修課旨在培養(yǎng)學生獨立思考問題、解決問題的能力，提高學生對該課程的認知，擴大農(nóng)業(yè)院校學生的農(nóng)業(yè)基礎知識面。專業(yè)不同，其講授重點也有差異，如面向農(nóng)機專業(yè)學生，側(cè)重點應放在農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)藝措施充分結(jié)合，工程設計應以作物生長發(fā)育規(guī)律為基礎，針對不同作物、不同生育時期、不同種植模式配套不同的農(nóng)業(yè)機械；但針對植物營養(yǎng)學專業(yè)學生，教學重點應側(cè)重于不同作物、不同生育時期、不同種植模式配套作物對養(yǎng)分的吸收利用情況。而針對農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)學生，側(cè)重點應集中在農(nóng)業(yè)政策實施、市場與貿(mào)易、農(nóng)業(yè)建設與農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化融合?？傊r(nóng)學概論課程應該以服務“三農(nóng)”為目標，因材施教。另外，授課內(nèi)容要增加專題介紹。河北農(nóng)業(yè)大學在理論研究、成果轉(zhuǎn)化、技術扶貧道路上做到了既“頂天”又“立地”，我們以專題形式向?qū)W生介紹，同時穿插專業(yè)基礎知識的講解，提高了學生對專業(yè)理論知識和實踐應用的理解能力，更讓學生深刻領悟到農(nóng)業(yè)對國民經(jīng)濟發(fā)展的重要貢獻，也起到了一定的思政教育作用。在組建教師隊伍時應根據(jù)教師的專業(yè)背景，采用專業(yè)方向與教學內(nèi)容相匹配的形式組建，突出教師專業(yè)特長，強化教學內(nèi)容；以本地區(qū)先進農(nóng)業(yè)示范基地、試驗站為基礎，適當增加實訓環(huán)節(jié)，讓學生更好地掌握所學理論知識[6]。

3.2 構(gòu)建線上教學平臺，深入挖掘多媒體資源，將田間課堂搬入講堂。《農(nóng)學概論》理論性和實踐性非常強，但因選課學生眾多，試驗基地容量有限等限制原因，只有理論教學。為彌補實踐教學不足，近年來，本教學團隊將田間主要實踐活動拍成視頻，將田間課堂搬入講堂[6，7]，利用雨課堂、學習通、QQ 群、微信群等網(wǎng)絡平臺，上傳活動資料，開闊學生知識視野。另外，隨著新媒體發(fā)展日趨成熟，一些科研工作者也將農(nóng)業(yè)新技術、新成果等上傳至短視頻平臺向大眾進行科普，更有中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道大力普及農(nóng)業(yè)科學知識，推廣農(nóng)業(yè)先進技術，傳遞經(jīng)濟和科技信息[7]。教師在授課時可以適當應用這些視頻資料。比如，講解作物器官建成時，教師可以從網(wǎng)上下載“玉米的一生”等視頻資料，該視頻從種子萌發(fā)、抽絲、結(jié)實到收獲，從微觀解剖結(jié)構(gòu)到外觀性狀，清晰、明了的介紹了玉米一生生長發(fā)育。講解玉米倒伏發(fā)生的規(guī)律與影響因素時，可以下載農(nóng)廣天地的“玉米倒伏與預防”視頻資料，該視頻從玉米倒伏發(fā)生的特點、氣候、莖稈發(fā)育、預防措施等角度進行了講解。后續(xù)根據(jù)學生反饋，大家一致認為效果比用普通PPT 要好，不僅能直觀了解知識點，更能深刻體會發(fā)展農(nóng)業(yè)的必要性，增強了學生學農(nóng)愛農(nóng)的信心。

3.3 充分借助思維導圖輔助教學，提高對復雜知識的理解能力。農(nóng)學概論課程內(nèi)容多、覆蓋面廣，涉及多學科交叉。在教學過程中，如能借助思維導圖有針對性地、系統(tǒng)地把知識串聯(lián)起來，就會變得淺顯易懂[6]。例如，講作物生長發(fā)育與環(huán)境時，最初教師結(jié)合圖片將作物生長發(fā)育的光、溫、水、氣、土壤條件與營養(yǎng)條件逐節(jié)講解，學生缺乏系統(tǒng)性理解。但是假如以導圖式講解(如圖1)，以作物生長為中心，將6 個不可缺的環(huán)境因子呈輻射狀排列在“作物生長”周圍，各因子周圍列出對應知識點，并將導圖導入到該章PPT課件中，逐一介紹，同時設置不同超鏈接，點擊后又可跳轉(zhuǎn)回到思維導圖，這樣的授課方式直觀、系統(tǒng)、邏輯思維清晰，促進了學生對知識的消化吸收，也增強了內(nèi)容的畫面感，刺激視覺神經(jīng)。在課后指導學生用思維導圖作為復習的輔助工具，進行知識點的歸納總結(jié)，提高了復習效率，也增強了學生對知識的理解和運用能力。

圖1 作物生長與環(huán)境

3.4 制定合理的考核制度，完善教學評價體系。改變傳統(tǒng)考核方式，不僅要重視課堂考勤和期末考試，更應適當增加平時成績比重，利用網(wǎng)絡教學平臺增加線上線下討論次數(shù)，鼓勵學生積極思考、踴躍發(fā)言。期末試卷適度增加論述等主觀題目，減少客觀題目，增強學生分析解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關問題的能力。另外，對于總學時比較少的專業(yè)，可以轉(zhuǎn)變考核方式，諸如以案例分析、課程論文、方案設計等方式代替閉卷考試，這有利于開發(fā)學生的自主創(chuàng)新意識。

4 結(jié)語

《農(nóng)學概論》屬于理論性強、多學科交叉課程，是高等農(nóng)業(yè)院校非農(nóng)學專業(yè)學生認知農(nóng)業(yè)的窗口。基于新農(nóng)科背景下我國對涉農(nóng)人才培養(yǎng)的要求，本課程在教學內(nèi)容設置、教師團隊組建、教學方式方法等角度均存在較大提升必要；針對授課對象與培養(yǎng)目標，完善課程資源，構(gòu)建合理的教學內(nèi)容體系及授課教師隊伍；優(yōu)化授課方式，充分利用網(wǎng)絡資源，合理運用“翻轉(zhuǎn)課堂”“田間課堂”等教學方法，制定合理的考核制度，提高教育教學質(zhì)量。以上優(yōu)化方案貫穿于整個教學過程中，提升非農(nóng)學專業(yè)學生充分了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關知識水平，同時培養(yǎng)其愛農(nóng)情懷和創(chuàng)新能力。