現代化養殖模式下羊沙門氏菌的防控措施

●劉 杏 龍威海（山東省臨沂市蒙陰縣畜牧發展促進中心 山東 臨沂 276200）

目前，我國養殖業日趨規模化和集約化，同時也面臨著糞污處理困難和可持續發展等問題。現代化養殖模式具有傳統飼養模式所不具備的一些優點，如減少廢棄物及污染的排放，保護周邊生態環境，減少疾病和傳染病的傳播。現代化養殖模式適用于規模化羊場。羊沙門氏菌由于其傳染源復雜，可導致母羊流產，羔羊患病率和死亡率較高，對羊場的危害極大，因此，在現代化養殖模式下，羊沙門氏菌的防控顯得尤為重要。

1 現代化養殖模式概述

現代化養殖模式是指包括養殖場場地選擇和建設、養殖場設施配置、飼養管理等內容的一種符合現代綠色健康生態的養殖模式。

傳統模式養殖密度大，產生大量廢棄物，養殖環境污染嚴重等，不僅加速了傳染性疾病的傳播，在某種程度上也違背了畜禽的動物福利原則，對生態環境也造成極大的破壞。在現代化養殖模式中，生態環境是最重要的考慮因素，生態環境的可持續發展不僅能夠減少疾病防控的壓力，還能從源頭上減少空氣、土壤、水源等的污染。只有積極推進現代化養殖模式，才能有效規避其他因素對動物生長發育造成的影響，同時也能有效控制各類傳染性疾病。

2 羊沙門氏菌概述

2.1 病原及流行病學

沙門氏菌是革蘭氏陰性桿菌，沒有莢膜，可以進行鞭毛運動，在血瓊脂培養基上生長狀況良好，一般通過生化反應和血清學反應區分。引起羊沙門氏菌病的病原主要是鼠傷寒沙門氏菌、都柏林沙門氏菌、流產沙門氏菌等，通常引起羊急性或慢性腸炎，有時伴隨出血性腹瀉，造成妊娠母羊流產或死胎[1]，嚴重影響母羊的繁殖性能。沙門氏菌耐干燥、耐低溫，在腐敗環境里也有很強的抵抗力，在土壤中可存活數月。

不同年齡、不同品種的羊只均可染病，一年四季均可發生，可呈地方性流行，環境潮濕時更易發病。該病的傳染源眾多，主要傳染源是患病羊和病原攜帶羊。病菌可以通過糞便、尿液、乳汁、飼料、用具等多種途徑傳播，還可以通過自然交配或人工授精感染。此外，沙門氏菌可普遍存在于健康羊的消化道、淋巴組織中，如飼養條件惡劣、缺乏飼料和飲水，就會引發內源性感染。

2.2 臨床癥狀

該病一般具有潛伏期，不同年齡的羊患病后臨床癥狀不同。

2.2.1 腹瀉型羔羊多發，主要癥狀為食欲不振，呼吸急促，體溫升高，可至40℃以上。羔羊畏寒，大部分伴隨出血性腹瀉。一般在發病2～5 d后死亡，即使痊愈仍成為隱性傳染源。

2.2.2 流產型妊娠母羊多發，體溫升高，精神不振，食欲急劇減退，從陰道流出大量膿性分泌物，流產、產死胎或弱胎。

2.3 診斷與鑒定

鑒于沙門氏菌的廣泛存在和對羊群造成的繁殖危害，對沙門氏菌進行快速有效的檢測對生產實踐和技術支持非常有必要。首先，結合本病的流行特點和臨床癥狀進行初步診斷。其次，該病菌通常存在于消化道和淋巴組織中，可采集病死羊的脾臟、消化道分泌物或腸系膜淋巴進行實驗室鑒定，確診是否為羊沙門氏菌病。常用的實驗室檢測方法有涂片鏡檢、細菌分離培養、生化鑒定、抗原檢測等。另外，還有一些分子生物學檢測包括熒光定量PCR技術、基因芯片技術以及以測序技術為基礎的檢測方法，這些方法具有高特異性、快速準確等優點，但這些方法對儀器以及檢測條件要求較高，在羊場難以廣泛推廣使用。

3 防控措施

3.1 科學選址布局

合理的場址布局與羊舍建設是實現現代化養殖模式的重要基礎[2]。建造羊舍之前要科學選址，要選擇安靜、地勢較高、排水通暢的場地，為保證光照充足，羊舍以坐北朝南、東西走向為佳。生產區、生活區以及各羊舍之間距離要適中，保證通風，要有獨立的消毒通道。頂棚應選擇冬暖夏涼的材質，同時可搭配遮陽網來實現降溫通風。設立運動場，讓羊群強身健體，減少疾病發生，還可以利用羊群運動的時間及時清理舍內糞便和料槽。在布局水槽時要注意單獨設置排水溝。保證水源穩定，水質良好。

3.2 加強設備管理

在現代畜牧生產過程中，加強環境管理更要注重設備的管理。配置完善的通風設施、污染物處理設備、機械化拌料設備。另外，場內的各個位點應設立溫濕度計，實時監控羊舍的環境，利于及時做出調整。針對羊只可采用電子耳標管理設備系統，利用智能化設備識別羊只身份，實現羊只重量和羊飼料重量動態測定，實時分析研究，從而可提高飼養管理水平[3]。

3.3 加強飼養管理

飼養管理是能否充分發揮飼養技術優勢的關鍵。第一，給不同生長階段的羊群提供充足的營養。可在飼料中適量添加微生物添加劑，促進羊只生長，提高羊群的免疫力。第二，飼料與水源要及時更換，保證飲水充足、清潔。第三，沙門氏菌對化學消毒劑對抵抗力不強，一般常用消毒劑和消毒方法均能達到消毒目的。對羊舍、羊群以及各種用具定時消毒，及時消除傳染源，消毒藥物選擇3～4種，輪流替換使用，避免消毒效果降低和對生態環境造成刺激。第四，羊群的飼養密度要適宜，特別是夏季高溫，飼養密度不可過大，否則易造成羊群熱應激免疫低下，增加患病概率。第五，每天巡舍，監測羊群的健康狀況，發現病羊立即挑出進行隔離，并采取有效的治療措施。第六，對于常見疾病和地方性流行病，要進行科學的預防用藥，切忌過度用藥。第七，在春秋季節做好防寒保暖，夏季加強通風避暑。第八，產房不可連續使用，每次產羔后和臨產前對產房進行全面、徹底消毒，產房使用結束后，地面鋪撒石灰消毒，也可封閉門窗，用福爾馬林或過氧乙酸熏蒸消毒，消毒后要通風2～3 d。第九，病死動物要及時進行無害化處理，杜絕亂丟亂埋病死羊尸體的行為[4]。

3.4 控制人為因素

養殖場要制定嚴格的管理條例來約束飼養人員，明確人員的具體任務，并做好認真細致的記錄工作。飼養人員之間要經常進行技術交流，討論飼養中出現的一些共性問題，對飼養、疾病防治、環境保護等方面進行必要的知識培訓和考試，提高飼養人員的科學養殖技術水平。

3.5 羊沙門氏菌病的預防

制定科學的免疫方案，嚴格按照防疫計劃進行免疫接種工作。所有羊只在進入羊舍前必須完成免疫接種，防止將寄生蟲或病原菌帶入羊舍，對羊群按照年齡、體型進行科學分群，避免飼養密度過大。夏季和秋季是寄生蟲疾病的高發季節，因此在春秋季節要對羊群進行定期驅蟲。此外，要嚴防鳥雀和老鼠，禁止水源和飼料被污染。患病母羊發生流產和產出死胎后，要立即對其隔離治療，且胎衣以及被污染的墊料等污染物要經過消毒后統一深埋[5]。場區內嚴禁飼養其他畜禽，以防其他病原菌侵入。

3.6 羊沙門氏菌的治療

不論是羔羊還是妊娠母羊，一旦患病要立即隔離治療。對病羊要進行系統的疾病登記管理和用藥記錄，沙門氏菌很容易產生耐藥性，治療過程中結合藥敏試驗，選擇敏感抗生素對癥治療，首次用藥加倍，可提高治療成效。可使用硫酸粘菌素可溶性粉劑、恩諾沙星注射液聯合使用抗生素，根據癥狀的輕重以及年齡進行治療。病情好轉后要持續監測一周，直至羊群恢復健康，沒有復發或繼發其他疾病。

4 總結

在現代化養殖模式推廣過程中。首先，需要加強養殖管理人員的專業技能培訓，要求養殖人員因地制宜，充分發揮本地優勢，在發展規模化羊場產業的同時減輕對周邊環境的污染。其次，羊沙門氏菌要以預防為主，重點是接種疫苗和加強日常飼養管理，實時監測，有利于控制疫病的暴發。