冬春季節北方設施蔬菜栽培管理要點

趙麗麗

冬春季節，我國北方迎來降雪、陰天、霧霾等天氣，氣溫降至一年中最低值，這對設施蔬菜栽培生產帶來了巨大的考驗。為提升設施蔬菜冬春季生產技術水平，有效防范應對災害天氣，促進蔬菜穩產保供，現提出如下技術管理措施。

一、加強環境調控

（一）溫度管理

加強設施內的保溫環節。12月至2月，室外溫度較低，通常在零下范圍內波動。這階段溫室內白天溫度最高控制在26～32℃，晚上前半夜溫度保持在18～20℃，凌晨最低溫度保持在8℃以上。為了提高室內溫度，應做到以下幾點。

1.確保溫室設施封閉性良好，檢查門、放風口、棚膜是否有縫隙或孔，如發現應及時修補上，同時在棚室門口、棚前臉處懸掛薄膜、上通風口的下方懸掛緩沖膜。

2.冬季只進行頂部通風即可，切忌一次放大風，而是逐漸增加通風量。

3.揭開棉被或草簾的時間安排在以揭開后室內溫度達到12℃以上，或者揭開后溫度能較快上升到12℃以上為宜，安排放棉被時間也應保證夜間溫度不低于這個溫度，但是夜溫也不能太高，加大晝夜溫差有利于作物養分積累，促進開花坐果。

4.在草簾和棉被上覆蓋保護膜，這樣可以提高室內溫度2℃以上，而且也有利于清掃積雪，同時極大降低了雪化之后卷棉被和草簾的難度。

5.及時清除塑料薄膜上的灰塵和室內棚膜上附著的水，增強棚膜的透光率，有利于提高室內溫度，同時也減輕病害發生。

（二）光照管理

1.保證棚膜干凈整潔，提高透光率。

2.冬春季節，北方會出現連續陰雪和霧霾天氣，光照不足，對設施蔬菜生長十分不利。無論什么樣的天氣，室外溫度多么低，都需要揭開棉被和草簾。這樣可以使作物接受散射光，促進光合作用和光合產物積累，增大呼吸消耗，增強作物抵抗力。

3.在確保溫度的前提下，盡量早揭晚蓋保溫覆蓋物以延長光照時間。

4.有條件的進行補光，可在溫室后墻和后坡上掛反光幕，改善溫室北側光照，使室內溫光分布趨于均勻，增加北側蔬菜產量；有條件的菜農還可安裝植物生長燈，除補光外還能起到增溫效果。

5.遇到久陰乍晴天氣，在中午前后逐漸揭開保溫覆蓋物，不能馬上全部揭開，最多揭開一半，避免植株失水萎蔫。

（三）濕度管理

1.合理控制室內濕度，降低病害發生概率。

2.采用膜下滴灌或溝灌方式澆水，切忌大水漫灌或溝灌。

3.在壟溝中間鋪蓋碎秸稈、稻殼等吸濕物料。

4.一般早晨保溫覆蓋物揭開后應短時間進行通風排濕，時間不超過20分鐘，其后根據溫室內作物生長狀態及溫度等情況進行通風管理，可安排在中午溫度較高時進行短時間通風。

5.化學防治最好采用煙熏、彌粉機噴粉的施藥方式，以降低溫室內的濕度，如果采用噴霧方式，應在晴天上午進行并觀測天氣預報，保證噴藥后連續兩天是晴天天氣。

二、科學田間管理

（一）肥水管理技術

1.優先采用水肥一體化技術。施用海藻酸、魚蛋白、生物菌、甲殼素等促根肥料，再根據植株長勢選擇氮、磷、鉀含量不同的大量元素水溶肥。葉片噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硝酸鈣+1%葡萄糖液，或0.3%高鉀型水溶性肥料+0.2%氯化鈣+1%葡萄糖液，尤其是在低溫來臨之前為了提高植株的耐冷性，噴施0.1%氨基寡糖素+0.3%磷酸二氫鉀。

2.對于受到冷害或凍害的植株，噴施含氨基酸的葉面肥、低溫誘抗劑等，再加施鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素，促進植株生長和花芽分化。此時期氣溫和地溫都較低，作物根系活力弱，施肥量應適量減少，采取“少量多施”的原則，以防止根系周圍因肥料濃度高而傷根。同時，增施CO2氣體肥，可在棚室內掛CO2發生器。

3.冬季澆水應遵循“三澆三不澆”的原則，即晴天澆水、陰天不澆；午前澆水、午后不澆；澆小水、不澆大水。冬春茬設施蔬菜生產棚室內溫度較低，由前期澆大水改為澆小水，澆水時間在早上8點左右進行，此時溫室內地溫與氣溫接近，有利于保護根系，促進作物生長。

（二）植株調整技術

1.冬季溫室內溫光條件相對較差，定植密度要適當降低，一般是其他季節溫室栽培密度的70%～80%。

2.茄果類、瓜類等蔬菜要適時進行吊蔓、整枝、摘心、疏花、疏果、摘除老葉病葉等植株調整，改進通風透光條件，降低濕度，促進作物生長。

3.在晴天上午進行整枝打叉以促進傷口愈合并且盡量減小打叉的傷口，在打叉后噴施一次殺菌劑，以免病菌從傷口侵入。

4.遇到極端降溫天氣時，應及早采收果實，并適當疏花疏果，以免加重植株負擔而造成過多養分消耗，降低抗逆能力。

（三）保花保果技術

冬春季節低溫弱光天氣頻繁發生，為了確保植株營養生長與生殖生長平衡、順利發育、成功坐果，可施用植物生長調節劑進行科學調控。在番茄開花期使用1%對苯氧乙酸鈉溶劑稀釋400～600倍液，用手持式小噴霧器均勻噴施盛開的花朵，以噴濕為宜，每個花朵用藥1次，不可重復噴施，用藥后的花序應做標記以區分。為了提高坐果率和提升果實品質，避免或降低畸形果發生率，建議采用熊蜂授粉技術。

（四）病蟲害防控技術

由于冬春季節我國北方具有低溫弱光氣候的特殊性，與其他任何季節相比，更要加強設施蔬菜栽培管理，否則極易造成大幅度減產甚至絕收，帶來無法挽回的經濟損失。此時期管理更應注重“預防為主”的防治方針，實行科學栽培管理，從設施防寒保溫、環境調控、棚室內土壤消毒、種子消毒、出苗后管理、定植后植株營養生長與生殖生長平衡等一系列環節上采取科學防控，加強物理防治、農業防治和生物防治為主、化學防治為輔，降低棚室內的濕度、提高溫度，創造不適宜病蟲害發生的環境條件。對于溫室內的小蟲，包括蚜蟲、薊馬、白粉虱、螨類等害蟲，可采用掛誘蟲板、殺蟲燈、放養天敵的措施，同時也應加強科學栽培管理，及時整枝打叉、清除棚室內雜草、殘枝敗葉等雜物，創造不利于蟲卵繁殖的環境條件，噴施生物農藥時務必選擇保護熊蜂和天敵的生物制劑。

三、防范極端天氣

（一）關注天氣變化

充分利用手機短信、微信、廣播、電視等信息途徑，及時掌握天氣變化，增強安全意識和風險防范意識，及早做好冰雪災害應對準備工作。

（二）維護加固溫室

注意加強對日光溫室骨架和墻體、卷簾機、放風機、電路、應急加熱等設施設備的檢查和維護，尤其是對老舊和抗風雪承壓性能存在隱患的溫室，及早進行維護和加固。及時清除棚面積雪，尤其注意夜間強降雪，以免壓塌棚室。

（三）增加保溫措施

提前檢查溫室覆蓋材料，及時修補破損、裂縫處。采用多層覆蓋并緊閉棚膜，蔬菜行間覆蓋秸稈、稻秸等。檢查進出門的封閉性，設置兩道門以避免棚室內溫度散失。遇到連續陰天等極端天氣時，采取多層覆蓋或使用增溫塊、高壓鈉燈、電熱爐、自動加熱放風機等進行臨時加溫。

（四）應急措施

一旦遇到極端暴雪天氣，無法及時清除，為了避免壓塌溫室，應采取放棄室內蔬菜、割破棚膜的應急措施。雪后要以循序漸進的方式逐漸揭開覆蓋物且揭到棚室一半即可，切記不可一下子全部揭開，防止溫室內作物因突然見光而導致植株急性萎蔫。噴施提高植株抗冷性的肥料。及時盡早采收，保證植株充足的養分供應，降低養分消耗。