地中海飲食可降低先兆子癇風(fēng)險(xiǎn)

豐淑英

據(jù)統(tǒng)計(jì)，先兆子癇影響全世界約8%的孕婦，每年造成7.6萬(wàn)名產(chǎn)婦和50萬(wàn)名嬰兒死亡。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性孕期進(jìn)行地中海飲食有助于降低先兆子癇風(fēng)險(xiǎn)。

研究人員對(duì)7798名女性的相關(guān)數(shù)據(jù)展開(kāi)了深入分析。參試女性懷第一個(gè)孩子的孕早期接受了食物頻率問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷的重點(diǎn)是參試女性在懷孕前三個(gè)月的飲食習(xí)慣以及常見(jiàn)食物和飲料的攝入量。問(wèn)卷答案被分為地中海飲食的9個(gè)組成部分——蔬菜、水果、堅(jiān)果、全谷物、豆類、魚(yú)類、單不飽和脂肪與飽和脂肪比例、紅肉和加工肉類以及酒等。研究人員根據(jù)這些食物的攝入量計(jì)算每位參試女性的“地中海飲食得分”。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“地中海飲食得分”越高，不良妊娠風(fēng)險(xiǎn)就越低。蔬菜、豆類和魚(yú)類攝入量更高的參試女性，不良妊娠的風(fēng)險(xiǎn)平均降低21%。與“地中海飲食得分”較低的女性相比，得分最高的女性患先兆子癇或妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)分別降低28%和37%。這一關(guān)聯(lián)在35歲以上的孕婦中體現(xiàn)尤其明顯。

研究進(jìn)一步證明，飲食是預(yù)防不良妊娠的重要生活方式，地中海飲食對(duì)女性一生健康（包括孕期健康在內(nèi)）都具有重要的保護(hù)作用。