腸道致病菌，常選3種檢測法

陳培超

腸道致病菌是指排除大腸正常菌群，能夠致病的菌種，其具有嚴重危害性，通常會引發感染性腹瀉、痢疾等腸道傳染病，或者可以借助水體、食物等的傳播，引發流行性疾病，也可能污染人類食物造成食物中毒，甚至會威脅人們生命健康安全。因此，全面了解和掌握腸道致病菌的各種類型很有必要。

沙門氏菌是常見的主要食源性致病菌之一，感染沙門氏菌會引起腸炎和敗血癥，導致急性腹瀉、腹痛、發燒和嘔吐等癥狀。其污染途徑非常廣泛，在畜禽肉、蛋類、蔬菜及水果中都有存在，其中畜禽產品中的沙門氏菌是人們感染該菌的主要來源。

沙門氏菌具有復雜的抗原結構，一般可分為菌體（O）抗原、鞭毛（H）抗原和表面（Vi）抗原3種。以不同菌體抗原結構為依據，可將其分為A、B、C、D、E、F、G、H、I等血清群，再以不同的鞭毛抗原為依據，分為各種血清型?，F階段，已知沙門氏菌的血清類型達到兩千多種，我國擁有的血清類型為322個，與人相關聯的血清型屬于A-E中，其中只有少數幾種類型可以導致人患病，常見的有鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌和豬霍亂沙門氏菌等。

志賀氏菌又稱為痢疾桿菌，是人類細菌性痢疾的病原菌，在人與人之間可以廣泛的傳染。志賀氏菌屬于革蘭氏染色陰性桿菌，一般分為4類，分別是痢疾志賀菌、福氏志賀菌、鮑氏志賀菌以及宋內志賀菌等。志賀氏菌感染非常常見，潛伏期一般是7天以內，出現的癥狀主要是發熱、腹痛、腹瀉、里急后重以及黏液膿血便等?！?br>